減肥，戒不掉漢堡雞排、麵包甜品，怎麼辦？

減肥的飲食原則不是控制吃，

而是合理引導自己的慾望，

做一個會吃的人。

今天我們直奔主題，《健身減肥100問》的第6問：

減肥戒不掉漢堡雞排、麵包甜品，怎麼辦？

給大家安利一種循環飲食法。

1、何為循環飲食法？

循環飲食法是指在一段時間內減少某種營養物質（一般都是碳水化合物，即糖類），然後再在某一時間內過量攝入該營養物質，以此來實現減肥（減脂）的目的。

它的基本原理是：

我們的身體在碳水化合物攝入減少的情況下，會調動脂肪作為燃料，因而2～5天後，身體的燃脂率會大大提高。

然後，運動者又突然在短時間內將飲食結構轉化成熱量增加的高碳飲食，在運動中身體仍然會繼續調用較大比例的脂肪作為能量來源。

由此節約下來的碳水化合物就可以用於增加肌肉。

2、實戰演練展示

循環飲食法在減脂和增肌中的飲食設置中，各有其側重點。

我們現在以如何減脂為例：

以一周7天為例，總體安排周一到周五，5個低碳日

周六、日，2個高碳日。

因為我們在低碳周期開始時，肌糖原是充足的，所以我們的首要目標就是消耗掉肌糖原。

肌糖原儲備越快被耗光，體脂就越早作為能量被利用。

這時候力量訓練是最好的選擇。

第一天：低碳飲食+力量訓練（上半身）

第二天：低碳飲食+力量訓練（下半身）

第三天：低碳飲食+中的強度的耐力訓練（一般來說，第三個低碳日開始，體內的糖原儲備被清空，這時燃脂率應該能達到最大）

第四天：低碳飲食

第五天：低碳飲食

第六天：早餐前短時間的空腹運動（之後搭配高能量早餐）

具體可以看看上一期關於空腹運動內容：

空腹到底能不能運動？其實別人說的都不算，你開心就好

第七天：高碳低脂飲食

3、注意運動配合及優質蛋白的補充

所謂師傅領進門，修行在個人。

所以 循環飲食法的減肥效果如何，還是要看大家的自律性。

如上面的實戰安排，飲食再配合上相應運動，減脂效果會更好。

至於運動時間的長短，大家根據自己的情況安排就行。

值得說明的是，低碳周期持續的時間越長，就越需要注意優質蛋白的攝入，以儘可能的避免肌肉損失。

4、總結一下

低碳飲食，總的飲食設計應該是低碳——高碳——循環（運動——復食——循環），低碳日與高碳日的天數，大家可以根據自己的情況安排。

在高碳日，相對飲食沒有太多限制，大家可以當作給自己一個獎勵，平時想吃的東西都可以在高碳日把它們解決掉。

本文原創@營養師吳晴

明日預告：

《健身減肥100問》之第7問：怎麼利用循環飲食法增肌？

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《健身減肥100問》往期：

第4問：健身減脂期間的主食推薦有哪些？

第3問：怎么正確的吃沙拉？

第2問：太忙，怎麼運動減肥？