水份與碳水化合物在增肌過程中扮演的角色

大家好我是小怪獸，今天你健身了沒～

上次跟大家聊了聊關於碳水化合物是什麼，大家都記住了沒？如果有任何問題可以關注小獸或者在文章下方留言，小獸會一一回復。

後續小獸會發布更多關於健身營養小知識的文章，歡迎大家品鑑～～

今天我們來聊點細的，如何在增肌前通過水份與碳水實現增肌。

說到這很多會有疑問～什麼鬼？喝水吃糖會長肌肉！？增肌難道不是蛋白質的作用！？答案是肯定的，增肌攝入蛋白質固然重要，但是如果我們打個比方，假如你建造一棟建築物，只有磚塊是不行的，還得有水泥粉和水的幫助，才可以使堆積起來的磚塊變成真正的牆壁。

在這裡，牆壁就相當於肌肉，或者更形象的說就是肌蛋白。

所以說就增肌而言，蛋白質、水份、碳水化合物都很重要，不過今天重點先介紹水份與碳水對於增肌的作用，至於蛋白質，後期小獸會另有文章專門講解。

那麼為什麼僅僅是水份與碳水的攝入會對增肌有幫助呢？我們先來講一講原理，當一名運動者攝入足量的水與碳水化合物以後，肌肉會把暫時不需要的糖份以糖原的形式和水份儲存起來，此外還會慢慢開始合成肌蛋白。

根據科學研究表明，每一名運動員每千克體重可以儲存8～10克的肌糖原，而每千克糖原又可以將大約3克水份帶入肌細胞內，當我們在實行以增肌為目的的高碳飲食法時，先增長的體重主要來源就是水份和糖原。

下面我們打個比方，假設有一個健美運動員，他的體重為100千克，那麼在攝入足量的碳水化合物後，他的身體可以儲存約1000克的糖原，此時他如果攝入足量的水份，那麼糖原帶動水份進入肌肉組織，在極短的時間內他就可以增肌4千克。

想像一下4千克身體會有相當顯著的變化。

相反，在經過高強度的訓練後，如果說身體流失了350克糖原，那麼同理會有近一升的水份流失，這就從側面告訴大家在訓練過程中給身體不斷供水的重要性了。

碳水也是同樣，運動者在訓練結束後，必須以每千克體重5～10克的比例攝入可快速吸收的碳水化合物，當然，到底是5克還是10克可以根據自身的需要調整，不過話說回來，小獸個人推薦儘可能攝入每千克體重5克以上的碳水化合物，在彌補訓練後缺失的碳水化合物同時，也可以將額外的碳水儲存起來以達到更好的肌蛋白合成效果。

由此，同樣作為增肌人群的小獸也十分推崇這樣的高碳飲食法，下面給出小獸自己總結的高碳飲食法增肌公式～

體重變化（g）＝糖原（g）＋水份（g）

體重變化（g）＝體重（kg）×8～10 + 《（體重（kg）×8～10）×3》

好啦今天就說這麼多，關於高碳增肌的方式就是這樣，如果各位有什麼疑問，都可以在文章下方留言。

所有小獸編寫的文章都是以科學研究資料與書籍為前提，經過個人的總結再分享給大家。

下次小獸會講一講低脂高碳飲食法。

本文作者健身發燒友一枚，絕非高冷大神，歡迎交流，文章內容均由作者個人總結編寫，不喜勿噴！謝謝大家！！