健身不吃肉也能練出肌肉？素食健身照樣讓你練成肌肉男

相信在很多人的心目中，健身增肌與肉類是分不開的，畢竟增肌需要大量的優質蛋白質補充才能有好的效率，而肉類中的蛋白質無疑是我們日常生活攝取最方便的來源之一。

這也就造成了很多人覺得健身想要增肌必須要吃肉，不吃肉就練不出肌肉，其實事實並非如此，現實生活中，很多素質健身者，從來不吃肉，照樣也能練出很強壯的肌肉。

所謂的素食健身指的就是，不從雞蛋、肉類等食物中攝取營養成分，只從一些蔬菜和水果中攝取到足夠的營養成分進行健身，這種做法其實從健身出現的時候就已經有人在這麼做了。

而且相對於那些肉類健身者來說，素食健身者的體脂率更低，也就是說素食健身對於減肥來說效果更好，那麼怎樣通過素食來進行健身呢？

一、素食蛋白質的來源

之所以很多健身肌肉男都喜歡吃雞胸肉以及牛肉，其主要原因就是雞胸肉和牛肉中含有大量的蛋白質，並且與其他肉類相比性價比更高而且脂肪含量少，而素食健身也需要補充大量的蛋白質，其實不只是肉類，很多素食其實也是很優質的蛋白質來源，像我們平時吃的一些豆類製品、花生、燕麥以及西蘭花等，都富含了大量的蛋白質，完全可以滿足我們日常的健身需求。

二、素食健身怎麼吃？

像普通的健身者一般都會在健身訓練之後，進行蛋白質的補充，喝一些蛋白粉或者吃一些富含蛋白質的肉類，素食健身其實也是一樣的，素食健身者一般會在訓練完畢後吃一些豆腐或者天貝來保證蛋白質的及時補充。

但是這裡要注意的是，素食健身者更加注重食材的原生態，也就是像一些蔬菜和水果一般都是直接吃，而不要進行後天的加工製作，以此來保證食物內的營養成分不會流失。

三、關於素食健身的食譜

筆者並不是一個素食健身者，所以這裡也只是整理了一些關於網絡上素食健身的食譜供大家選擇。

早餐的話可以選擇那種好一些燕麥，在燕麥裡面可以放一些堅果或者水果，味道也是非常不錯，而且營養豐富。

而像午餐以及晚餐的話，可以選擇一個高纖維的食物，可以讓你有飽腹感，像糙米、豆製品或者糯米，這些食物的作用不僅僅是讓你能夠吃飽，還能夠為你提供大量的蛋白質和碳水化合物，為你的健身提供充足熱量，如果說要炒菜的話，也要使用植物油。

提個問題：你覺得素食健身者可以吃蛋白粉和增肌粉嗎？