減肥期間，用粗糧代替米飯，抗餓又健康，你吃對了嗎？

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減肥的人大都知道，碳水會升高血糖係數，熱量容易轉化為脂肪囤積。

而斷掉碳水，不吃主食，體重就能快速下降。

但是，碳水跟蛋白、脂肪一樣，是維持生命活動不可缺少的元素。

如果長期不吃主食，只是蔬果代餐，身體的碳水攝入量會嚴重不足，那麼機體的代謝、運轉速度就會受到抑制。

久而久之，你的激素分泌紊亂，情緒容易暴躁，臉色會很差身體代謝水平會下降，體質也會變得易胖。

而當你恢復正常飲食後，體重就不可避免的反彈回來。

真正成功的減肥，應該是減肥後體重不反彈。

只有維持住新的體重水平跟身材維度，才算是減肥成功。

減肥別害怕吃主食！你可以少吃簡單的精細碳水（米飯、麵條、饅頭），用複合碳水代替，那麼既能保證碳水的攝入，又能減緩血糖上升，避免脂肪的囤積。

4種粗糧碳水代替精細碳水，提高飽腹感！

1、糙米

糙米屬於粗糧，是沒有經過精細加工的大米，但是營養價值比米飯高，糙米含有豐富的維生素B以及膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動，延長飽腹時間，避免攝入熱量過多。

升糖指數也比較低，所以減肥的人可以選擇用糙米代替大米，幫你加快減肥。

2、紅薯

紅薯的熱量比米飯還低，每100克紅薯的熱量為106大卡。

紅薯的膳食纖維比米飯還要豐富，可以提高飽腹感，控制一天食物總量的攝入，促進腸胃的蠕動，減少便秘。

紅薯口感甜，愛甜食的人可以當成甜品吃。

但是紅薯屬於粗糧主食，吃紅薯就要減少對應的米飯的量，才不會發胖。

建議減肥的人，每周2次紅薯替代米飯，或者做成紅薯粥吃，有刮脂減肥作用。

3、土豆

很多人認為土豆熱量高，容易發胖。

那是因為你做法錯了，導致熱量飆升。

薯條、紅燒土豆的做法，都是烹飪過程中吸收了大量的熱量，屬於熱量高的食物。

但是，100g生土豆的熱量只相當於25g糧食的熱量。

土豆的飽腹感強，澱粉含量高，但是卻不容易消耗。

如果減肥期間，你用蒸土豆替代主食，那麼飽腹感會很強，而且有助於抑制脂肪的生成。

有的人曾試過每天吃只水煮土豆進行減肥，雖然比較極端，但是減肥效果明顯。

如果你三餐能用土豆替代主食，再搭配適量的蔬果跟蛋白食物，這將是一種安全又有效的減肥方法。

4、玉米

玉米的礦物質跟纖維素豐富，而且粗纖維也高，是米飯、麵條的4~10倍多。

玉米中豐富的鎂元素，可以幫你清腸排毒，加速排出體內廢物和毒素，對減肥瘦身非常有好處。

早餐你可以吃一根煮玉米，搭配一顆水煮蛋，飽腹又營養，還促進排便哦！

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