減脂早餐第67天：低熱量的野菜，適宜做減脂餐，還可以治療白頭髮

【100天減脂早餐之day67】馬莧菜玉米餅+脫脂牛奶+聖女果；熱量356kcal。

外出小半個月，在外不方便自己燒減脂餐吃，回家後終於可以吃自己做的減脂餐了，又可以和小夥伴分享食譜啦。

先來看早餐的食材份量及三大產能營養素比。

早餐的熱量為356kcal，碳水、蛋白質、脂肪處在5：2.5：2.5的最均衡狀態，減脂餐除了熱量可控，營養素配比合理更為重要！

圖片中的蔬菜叫馬莧菜，馬莧菜的熱量很低，100克僅含熱量28千卡，更重要的是馬莧菜的保健功能也很強大： 1、可以治療白髮。

部分少白頭是肝火過盛而形成，馬莧菜具有清火功能，對治療白髮療效； 2、馬莧菜可以降低膽固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。

用馬莧菜搭配雞蛋、玉米面做成低熱量的快手早餐餅，具有減脂與養生的功效特別好的食材。

用料：玉米面粉30克、馬莧菜50克、雞蛋65克、蝦皮8克，食用油3克，食鹽1克

馬莧菜清洗乾淨切成碎沫，和玉米面粉、雞蛋、蝦皮混在一起，加1克鹽攪拌均勻成麵糊狀

在平底鍋中刷一層油（約3克）；倒入麵糊，用鍋鏟推成餅狀

蓋上鍋蓋，用中小火兩面各煎3分鐘左右，煎熟後取出

切塊，裝盤上桌，口感鬆軟，非常好吃熱量又低

最後稱重150克聖女果，聖女果也是很好的減肥食材，可以做為減肥期間的小零食，100克的熱量僅25千卡。

牛奶是很好的蛋白質來源，減肥期間推薦喝脫脂牛奶，普通人群喝純牛奶即可。

我是運動營養師趙二喜，同時也是高級廚師。

我在頭條發起吃減脂早餐100天的活動，今天是我吃減脂餐的第67天，點擊我的頭像關注頭條號後，就可以查看所有的減脂食譜了。