連假暴食、吃太多如何補救？ 營養師公開「超強清腸組合」

連假暴食、吃太多如何補救？ 營養師公開「超強清腸組合」：隔天三餐照著吃 ... 連假過後，你體重機上的數字還好嗎？營養師高敏敏直言，別擔心，只要讓消化道 ... 閱讀全文0常春月刊--全宇宙最實用的保健知識2021年10月12日上午9:30·3分鐘(閱讀時間)連假過後，你體重機上的數字還好嗎？營養師高敏敏直言，別擔心，只要讓消化道好好休息，卡在身上的都是暫時的，藉由「腸胃公休日」比起常見控制進食時間的數字飲食法還要更好執行，算是輕飲食的入門起手式！腸胃公休日一日順暢菜單「腸胃公休日」該怎麼做呢？高敏敏建議，可以採「吃六休一」的方式，一週選一天當作腸道的公休日，透過原型高纖的食材搭配含好菌的優酪乳，取代高油高鹽高糖的飲食，減輕腸道負擔，來個體內順暢大掃除。

早餐補充好菌、蛋白質提升身體代謝力‧早餐425kcal：地瓜中型1個＋蛋1顆＋優酪乳1瓶‧早點心60kcal蘋果1顆地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。

好菌就像體內的士兵，寡醣則是士兵的糧食，一起搭配食用，能讓好菌佔上風，幫助調節消化道機能。

而雞蛋跟優酪乳內都有優質蛋白質，幫助身體能有好的代謝力；尤其蛋白質經由優酪乳中的乳酸菌發酵分解成小分子後，其實更有利於腸道吸收利用。

點心選擇富含水溶性膳食纖維的蘋果，與優酪乳相輔相成養成好菌，且在咀嚼的過程可以提神醒腦，讓工作效率更好。

（推薦閱讀：馬鈴薯、地瓜、花生...發芽還可以吃嗎？營養師揭「4種蔬菜」發芽更營養）午餐更換主食攝取足夠膳食纖維‧午餐315kcal：玉米1根＋雞胸肉1片＋沙拉1碗‧午點心103kcal：優格1杯把每天在吃的白飯替換成有纖維的玉米，幫助消化更加順暢，同時把高油脂的炸排骨、炸雞等換成低脂雞胸肉，再搭配滿滿的生菜沙拉，一次攝取足量的膳食纖維、植化素及維他命Ｃ。

富滿足感的優格，作為下午茶點心是一個很棒的選擇，除了補充每日所需的乳製品及鈣質外，也是快速補充體內好菌的方式。

（推薦閱讀：無糖優酪乳仍有糖？乳糖不耐症可以喝？營養師解「3QA」：搭1物排便效果加乘）晚餐飯後吃水果營養更均衡‧晚餐505kcal：五穀飯3/4碗＋炒青菜1盤＋蒸魚(手心大小)‧晚點心60kcal：新鮮水果1碗以全穀類澱粉搭配顏色豐富的蔬菜跟清蒸的魚肉，可從中獲得omega3脂肪酸；飯後再來一份新鮮水果，讓飲食更均衡。

此外，高敏敏強調，補充水分也很重要，建議養成隨時喝水的習慣，一天至少喝約2000ml的水，足夠的水分才能維持身體代謝力、排除體內囤積廢物。

（推薦閱讀：口渴才喝水？營養師揭「身體受不了6警訊」：小心變老、易胖）延伸閱讀：·減肥吃對瘦更快！營養師激推「6食材=燃脂神器」：熱量幾乎不到30大卡·低GI飲食減肥怎麼吃？專家解密「變瘦關鍵」：少了它小心更胖1.李靚蕾也刪文勸王力宏撤回這件事2.淨空法師圓寂享耆壽96歲　生前佈道曾讚頌習近平3.「以後沒有天龍國」鄭欽天：南部房價每年漲5~10%4.鮮奶開漲！光泉、林鳳營漲幅近1成5.男星馮偉衷當兵慘死！榴彈砲車輾胸腹　軍方曝「五大死因」全球第一的輸家牛仔褲大王7年崩壞聯合新聞網太荒唐！賓士「停在車格」吃罰單、網罵翻民視桃園換掉林智堅？民進黨急滅火今日新聞NOWnews確定了！林哲瑄醫療費「自費部分由林智堅負擔」TSNA瘦成皮包骨！59歲「大師兄」完全認不出來TVBS新聞網