健康網》為什麼「吃很少」還是胖？ 營養師揪出8大主因

容易復胖→體脂肪增加，惡性循環！只吃零食、吃太少或是只攝取單一食物都會造成肥胖，讓體重、體脂不減反增。

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（圖取自freepik） 〔健康頻道／綜合報導〕有些民眾會藉由節食來維持體態，但實施後卻發現「沒吃什麼，怎麼還胖？」對此，營養師表示，少吃會影響人體情緒、體力，一當心情不好反而會更想吃東西，加上沒足夠力氣運動肌肉流失等，這都是會造成變胖的因素，建議想吃東西時不要壓抑，吃點蔬菜、低卡原型食物是可以的。

營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文分享，曾經有位想減肥的女大學生，她常常一陣子就會克制自己不要吃太多，結果撐不到幾天就突然很想大吃一頓，或無法控制的去吃高熱量小點心裹腹，長期下來並沒有比較瘦，體脂肪還增加很多！請繼續往下閱讀... 高敏敏坦言，控制飲食的確是控制體態很重要的環節，但「不吃≠變瘦」，反而還可能更胖！並列舉出為什麼吃很少還沒瘦的原因，供民眾參考。

●易失控怒吃→心情不好同時又要控制飲食，反而更想吃。

●沒飽足感→可能會吃更多垃圾食物，推薦多吃蔬菜，除補充營養，也能更延長飽足感。

●沒力氣運動→加速身體肌肉流失，導致沒力氣運動。

●壓力肥→影響自律神經系統，加上現代人長期壓力大，身體會出現自我保護機制，開始容易囤積脂肪。

●基礎代謝率降低→吃太少會讓身體進入「節能模式」嚴重時還會影響心情。

●荷爾蒙失調→食慾來克制不住，即便有運動和飲食管理，卻依舊變胖，或許是荷爾蒙出問題，此時建議尋求醫師協助。

●容易復胖→體脂肪增加，惡性循環！只吃零食、吃太少或是只攝取單一食物都會造成肥胖，讓體重、體脂不減反增。

●下一餐吃更多→補償性飲食；不吃正餐卻吃一堆零食，到下一餐又不太餓，導致惡性循環。

為什麼吃很少，還變胖？營養師列舉，易失控怒吃、沒飽足感、沒力氣運動等8種因素。

（圖取自高敏敏臉書專頁） 高敏敏建議，想吃東西時不要壓抑自己，吃點健康的食物沒有關係的！來盤水果、喝杯豆漿、牛奶、優酪乳、多吃蔬菜、低卡原型食物或雞胸肉等都可以，但也不要放縱自己吃空熱量食物，像是炸物、加工食品、甜點。

高敏敏強調，不要等餓了才去吃飯，按時定量攝取、維持餐餐均衡、不過飽才是較好的飲食習慣，沒有定時吃飯除了導致越吃越多，還可能引起腸胃不適，希望大家都能將飲食的好習慣，慢慢貫徹到生活中執行。

營養師高敏敏。

（圖由高敏敏提供） ☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。

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