健身or增肌？怎麼吃才對

健身的人都懂，在健身房揮汗如雨不算什麼，最痛苦的就是：你讓我放棄吃！

一頓火鍋攝入的卡路里，可能要在健身房練兩天才消耗的完，所以偶爾一次的大吃大喝，總要付出點代價。

健身餐與健身總是相輔相成，具體怎麼做，往下看！

根源：健身餐沒吃對！

健身餐我們都不陌生，只要減過肥的人都吃過。

但在這條路上，踩過的坑確實也不少。

我經常聽到朋友這樣說：

「吃了一個月的健身餐，一斤沒瘦還胖了五斤」

「吃了健身餐餓得心慌啊」

「吃了這個健身餐怎麼肌肉在瘋狂掉，明明是增肌的」

大家吃的都是健身餐，為什麼別人擁有了理想的身材，而你卻和人家背道而馳？道理很簡單，健身餐沒吃對！你連增肌和減脂都沒分清楚，吃了一頓健身餐，又補了兩頓火鍋，再怎麼配比完美的健身餐，都拯救不了你啊！

什麼是健身餐？

簡單地說，健身餐=合理的科學配比食物，攝入比例要嚴格稱重，攝入時間也要有講究，每餐的碳水化合物、蛋白質和脂肪的比重有所不同。

一|減脂餐

減脂餐應該更嚴格地控制碳水和脂肪的攝入量，每日最基礎的營養素攝入是健康的前提。

碳水化合物作為最主要的能量來源，是必不可少的，尤其是大腦，需要葡糖糖供能。

脂肪也不是減脂的天地，我們應該避免的是升糖指數高的碳水和飽和度高的脂肪。

二|增肌餐

增肌餐則需要更多的蛋白和碳水，需要注意的是碳水的比例非常重要，碳水不足蛋白就會參與供能，一來會產生含氮的代謝廢物，二來也非常浪費，畢竟單位質量的蛋白質價格遠遠高於碳水。

目標不同，配比有差別

根據健身目標的不同，健身餐的配比也有差別。

一份健身餐是增肌還是減脂，單從熱量是不能區分的。

針對女性的輕食套餐，無法適應健身房的壯漢。

即便兩個人同時減脂，也會遇到70kg和90kg的健身者對食物需求量存在嚴重差異的情況。

有些健身餐是很健康，但吃不飽，逼不得已又得吃其他食物來增加飽腹感，最後越吃越胖的事情也確實時常發生。

正確的吃才能健康的瘦

一|少食多餐

每隔三小時進餐一次，可以使營養物質供應更平穩，更充足。

這樣做還能減少體脂儲存的風險，促使你養成更健康的飲食習慣，攝入更多的膳食纖維、水果和蔬菜，以及蛋白質和水分。

二|記得吃早餐

早餐能提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪。

三|多吃蔬菜

綠色蔬菜卡路里低，纖維豐富，十分飽肚，再加上多種維生素及微量元素，綠色蔬菜是減肥菜單的基礎。

四|多一點優質蛋白

我們身體每一個細胞都需要蛋白質去構建，尤其是肌肉，並且消化蛋白質的時間比碳水化合物要長，因此高蛋白質餐是較為耐飢的。

五|一定要吃碳水化合物

米、面、水果、豆、薯等碳水化合物豐富的食物是很重要的，因為碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的大腦、中央神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。

因此，每餐應該至少有三分之一能量來自碳水化合物。

六|少油少鹽少糖

健身人士應該對這「三少」不陌生，無論是外出吃飯或是在家做飯時，都應儘量保持三少。

增肌餐所涉及到的營養素有七大類，包括碳水化合物（糖類）、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水、膳食纖維，這七大類營養素每日都不能缺少。

保持健康的生活習慣是根本

奧林匹亞先生羅尼庫爾曼曾說：「我認為飲食的重要性約占70%，如果你不關心吃進肚子裡的是什麼，就永遠別想成為冠軍。

」

在健身房辛辛苦苦的訓練，在跑步機上揮汗如雨，所有健身的苦都吃過了，但卻敗在嘴上面，那真的就太委屈了。

想清楚自己健身的需求，是增肌還是減脂，亦或者只是為了強身健體，那麼在吃上面就要科學理智的選擇。

最關鍵的是，始終保持健康的生活方式，偶爾來一頓放縱餐，那真的就很好了。