運動之後這樣吃，能緩解疲勞，還能幫助減肥

大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。

希望我的文章對您有用。

不知道大家有沒有這種感覺，運動之後特別想吃東西。

為什麼呢？因為運動會消耗血糖，使得血糖下降，較低的血糖的會刺激中樞神經產生強烈的食慾。

可是很多人擔心運動之後吃東西會破壞減肥效果。

其實這種擔心是有道理的，運動之後吃對東西有助於減肥，吃錯了會抵消運動消耗的熱量，甚至更胖。

為什麼運動之後要吃東西

人體只有少量的碳水化合物是儲存起來作為應急能源的，就是糖原。

糖原包括骨骼肌中的肌糖原和肝臟中的肝糖原兩種，肌糖原主要供應肌肉運動消耗，肝糖原主要用於穩定血糖。

人體糖原總量在350~400克，三分之二是肌糖原，剩下三分之一是肝糖原。

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運動的時候血糖、糖原、脂肪都會被消耗。

運動結束之後，人體會第一時間恢復血糖濃度，這就是運動後食慾旺盛的原因。

血糖穩定後就開始恢復糖原儲備。

糖原是由血液中的葡萄糖為原料合成的，如果不吃東西，就會通過脂肪和蛋白質的糖異生作用合成葡萄糖再合成糖原。

偏偏蛋白質的糖異生作用快於脂肪，也就是說，如果不吃東西，會消耗過多的蛋白質，而蛋白質的最大來源是肌肉。

這下大家明白了，運動之後不吃東西，第二天會感覺很疲勞，因為肌肉中的蛋白質被消耗了。

為了維持肌肉，保證體力可以持續鍛鍊，運動之後吃東西是必須的。

運動之後吃什麼東西

首先要考慮吃什麼。

如果運動之後能夠補充血糖以合成糖原，那麼消耗的蛋白質就會減少。

提升血糖最好的食物當然就是富含碳水化合物的食物了。

其次，大家一定知道，運動之後不能大吃。

要是吃進去的熱量多於運動消耗的熱量，那減肥大計就完蛋了。

所以運動之後只能小吃一頓。

結合這兩點，我建議大家運動之後吃20~50克全麥麵包就可以了，也就是一兩口的事。

可能很多人覺得還要補充蛋白質，如果考慮增肌，是有必要吃蛋白類食物。

不過我們這裡只討論減肥，所以不涉及增肌的需要。

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