【流言健定團】吃太飽太撐怎麼辦？營養師教你吃飽後如何避免 ...

美食當然是不能拒絕的，那又怕吃太飽怎麼辦？ ... 不過，以上方法每個人適用情形不同，如果真的吃太撐不停脹氣胃痛很不舒服，尋求專業醫生協助才是最 ... 首頁 S-Care 【流言健定團】吃太飽太撐怎麼辦？營養師教你吃飽後如何避免胃痛脹氣 【流言健定團】吃太飽太撐怎麼辦？營養師教你吃飽後如何避免胃痛脹氣 2021/02/1312:07 字級 大 中 小 講到過年，一定先想到年夜飯跟紅包，用滿桌的好料犒賞自己一整年的辛勞，以往餐餐好料後，即使吃太撐、脹氣，也能出門走春消化食物，但在疫情控制穩定之前，外出遊玩風險大，許多人選擇在家闔家追劇、玩玩撲克麻將或電動，加上作息不穩定，食物在胃裡堆呀堆，中餐還沒消化完晚餐就到了、晚餐吃完沒多久又嘴饞想嗑零食，等到發現吃太飽胃痛、一直脹氣打嗝、躺下有點反胃時，腸胃早已大爆炸啦！美食當然是不能拒絕的，那又怕吃太飽怎麼辦？這時候，你需要換個方式吃它！ 嘴飽眼睛餓怎麼辦  3招解饞又不吃太撐 每年都會出現「吃太飽怎麼辦?」這個議題，因為看著很好吃、想吃，所以就吃了，吃進口後才發現食物已經快滿到食道了，這情況小編在每次過年期間，吃年夜飯都要發生一次、大年初一迎新春宴席再發生一次、初二陪媽媽回娘家又發生一次、初三走春親戚請客也會發生一次，等到初四…不好意思喔，還有好友聚會所以要再發生第五第六第七次…每次吃太飽脹氣、胃痛時，就會安慰自己難得過年嘛，這下心裡是滿足了，但身體一直在抗議，所以除了吃太飽脹氣，還發生過吃太撐胃痛後想散步加速消化，結果走沒兩步就突然嘔吐的狀況，自從那次飽到吐被嚇到之後，小編覺得，在研究吃太撐怎麼辦?脹氣怎麼辦?胃痛怎麼救?之前，應該先研究要怎麼做，才能既不捨棄想吃的東西、又不讓自己的腸胃大爆炸。

參考衛福部國民健康署的建議，我們可以這麼做： 1. 為自己準備一個盤子(正常大小直徑約23~25cm，不是辦桌請客的那種大盤)，將每道菜挑出適宜的份量，像份量較大的食物，如豬肋排、雞腿應與他人分食，不宜整份食入，把握的前提是「要吃到這道菜」而不是要「用這道菜吃飽」，同時，只吃自己盤內的食物，並且先喝清湯或由蔬菜開始吃，以增添飽足感。

2.食物咀嚼的方式很重要，一塊紅燒肉嚼兩口就吞下肚，它在味蕾上的停留時間過短，就容易想吃更多以感受品嘗的快感，造成攝取過度，所以咀嚼次數與時間要拉長，最好每一口至少咀嚼20下，很多吃太飽胃痛的狀況是因為吃得太快，胃已經過撐，但身體還來不及發出飽足的訊號而導致的，這招不僅能增加享受美食的感受深度，其實也有助減肥喔！ 3.不宜持續坐在餐桌前聊天拉長用餐時間，「食不語」不是冷淡嚴苛的餐桌禮儀，更多是避免因為在餐桌前待的時間長，不知不覺就吃下過多的食物造成吃太撐的狀況發生，。

怕吃太撐又脹氣？換種方式 美味不減年年有餘 會造成吃太飽脹氣的其中一個原因，是油炸物等高油脂食品，這類食物比較難消化，所以對胃部負擔非常大，停留在腸胃的時間也相對變長，發酵的結果導致較多的氣體產生，就容易脹氣了。

年菜中常出現的糖醋魚就是一例，糖醋魚需要將切好的魚加入鹽、白胡椒、蛋、米酒、薑末醃約10分鐘後沾上太白粉，以約180度C的油炸至金黃，這時魚已吸飽油脂，然後另起一鍋以麻油炒香洋蔥絲、紅黃甜椒絲，加入糖醋汁拌炒至微滾時加入醬油、鹽、勾芡水煮沸，淋在魚上，這勾芡的醬汁不僅高油脂還高糖分，兩者結合造成的身體負擔也是倍數增加，脹氣的發生機率也相對增加。

一樣是追求「年年有餘」的吉祥寓意年菜，不如再加上「蒸蒸日上」的祝福吧！用清蒸代替糖醋與油炸，清蒸鱸魚煮法也簡單，把青蔥段和薑片放在鱸魚上面，再撒上鹽巴和米酒，進鍋蒸熟後放上青蔥絲淋上熱油就可以了，雖然也是有油，但比起油炸與糖醋來說相對清爽，而且新鮮的魚用清蒸的方式料理，更能吃到魚的鮮味。

已經吃太飽怎麼辦？簡單自救3撇步 如果不小心吃太飽了，正在胃痛難受怎麼辦呢？ 有整理了幾種方式可以試試看 1.中醫的穴道按壓方式：比較常提到的是內關穴，它位於腕關節內側的橫紋往手肘部分算3指寬、骨頭中間的位置，有寧心、安神、和胃、寬胸、降逆、止嘔的助益，反覆按壓3~5分鐘左右，有助減緩胃痛不適。

2.腸胃科的散步建議：飯後運動會刺激交感神經，反而會減緩腸胃道的活動，不利於消化，但如果是「緩慢的散步」就可以促進消化，因為輕鬆緩慢的動作會刺激到的副交感神經，有益於增加腸胃蠕動。

另外，主婦們最好不要飯後立即打掃收拾，彎腰的動作容易壓迫飽脹的胃部，增加胃食道逆流的風險。

3.營養師的飲食建議：可適量補充含消化酶的鳳梨、木瓜等新鮮蔬果，或無糖優格、益生菌，維持腸胃道健康環境。

不過，以上方法每個人適用情形不同，如果真的吃太撐不停脹氣胃痛很不舒服，尋求專業醫生協助才是最正確的處理方式喔！ 本站文章並不提供醫療建議、診斷或治療，如有相關問題，請就診洽專業醫師尋求協助。

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