吃飯時到底可不可以喝水?正確解答和你想的完全不一樣 - 理財寶
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用餐時喝水不僅有助於軟化固體食物,. 可是在開始吃東西前最好不要喝水,. 因此這會稀釋唾液中的酶。
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吃飯時到底可不可以喝水?正確解答和你想的完全不一樣
2018.4.2616:02
最後更新於2019.3.1517:59
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(圖/shutterstock)
對於吃飯時該不該喝水,
一直都有著兩派完全不同的說法,
有些人認為這樣會對消化造成問題,
甚至造成毒素的累積進而導致各種健康問題。
可是吃飯時喝水真的有那麼嚴重的負面影響嗎?
國外網站《Brightside》
整理和引用了多方的研究,
讓你了解吃飯時喝水
到底會對身體帶來怎樣的影響!
繼續看下去...
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首先來看看這些東西
會在我們的胃裡待多久吧
一般食物大概4個小時,
而水只會留在胃裡面約10至15分鐘。
當我們開始用餐時,
其實消化過程
已經從我們口腔中分泌的唾液開始了。
唾液中含有消化所需的酶,
能夠將食物軟化讓食物在胃中能夠順利與胃液結合。
胃需要約4小時才能將食物轉化成液態的物質,
而水只會在胃中滯留約10分鐘的時間,
因此對於固態食物的消化速度並沒有任何影響。
許多人認為吃飯時喝水
會稀釋胃酸和消化酵素
讓身體更難消化食物,
其實這是錯誤的。
當胃部「感覺」到無法消化一些食物時,
會自動產生更多的消化酵素和調整胃液的酸度。
因此即使你在用餐時喝了一公升的水,
也不會影響到你的消化,
只會讓你感到很飽而已。
所以我們可以邊吃飯邊喝水嗎?
答案是可以的!
用餐時喝水不僅有助於軟化固體食物,
可是在開始吃東西前最好不要喝水,
因此這會稀釋唾液中的酶。
在吃飯時喝水也有一個好處,
會讓人減慢用餐過程且吃得比較少,
這對人體的健康來說是一件好事。
研究也發現,
無論茶、水甚至是酒精,都無負面影響
而且雖然水的溫度
不會影響消化的速度和營養的吸收,
可是科學家還是建議不要飲用太熱的水,
最佳溫度是攝氏65度。
原來吃飯時喝水
不會對人體的消化系統帶來負面的影響,
大家以後可以鬆一口氣了!
不過還是有人不適合在吃飯時喝水,
那就是有胃食道逆流的人,
因為喝水會使胃內容物的體積增加,
對胃壁造成壓力,
跟大吃大喝一樣有機會導致胃食道逆流,
大家千萬要注意這一點!
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