減重名醫宋晏仁靠斷食和211餐盤狂甩20公斤保證一輩子不復胖
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64歲的宋晏仁,現在的模樣清瘦,連體脂計也認證他的身體年齡44歲,外表真看不出來已經年過60。
很難想像180公分、體重約70公斤的他,過去曾經每天可樂不離 ...
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2022-02-0215:00
▲過完年,減肥大業就要重新開始了!(圖/示意圖/翻攝PAKUTASO)
記者李薇/綜合報導
過年時免不了大魚大肉,這段期間也難得跟許多家人朋友見面,飲食難免失控,也許餐桌上還會飲酒,一週年假過去後,不知不覺身上的肥肉也多長了好幾公斤。
減肥方法很多,過去很長一段時間「168斷食減肥法」夯了許久,曾任衛生署副署長的減肥名醫宋晏仁也用自身的經歷,搭配他提倡的「211餐盤」,成功減重20公斤,年假還有幾天,先未雨綢繆,想想年後開工,失衡的體重要如何努力控制。
▲減肥名醫宋晏仁靠著211餐盤,成功甩肉20公斤。
這個方法即使是外食也能做到喔!(圖/翻攝宋晏仁醫師的211全平衡瘦身法臉書)
64歲的宋晏仁,現在的模樣清瘦,連體脂計也認證他的身體年齡44歲,外表真看不出來已經年過60。
很難想像180公分、體重約70公斤的他,過去曾經每天可樂不離手,體重高達93公斤,健康檢查紅字多多,健康出狀況後,他靠斷食與211餐盤,成功減重,並有信心「一輩子不復胖」。
以下就來看看他的減肥方法。
間歇性斷食
不論是常見的168,或是186,甚至是231斷食減肥法。
其原理都是透過禁食時間拉長,讓體內胰島素下降、升糖素作用,消耗禁食期間在脂肪中儲存的能量。
升糖素作用是此斷食法能有效燃燒脂肪的原理。
211平衡餐盤
改良至哈佛大學的「健康飲食餐盤」,所謂的211餐盤極為蔬菜1/2、蛋白質1/4、全穀類1/4。
進食順序可先從蛋白質開始,接著才是蔬菜與全穀類,減重時也不喝湯,吃飯時就水吃,吃之前先喝250cc的水,吃飯過程中再配250cc,通常一天的水量在間歇性斷食的兩餐期間,就能攝取到一半。
為了延長血糖穩定時間,後來宋晏仁又將全穀類食物換成油脂類,選擇堅果、酪梨、五花豬、起司等,提升用餐時的飽足感。
▲即使外食,也能輕鬆掌握的211原則。
(圖/翻攝宋晏仁醫師的211全平衡瘦身法臉書)
關鍵字:
減重,減肥,斷食,168斷食,211餐盤,減肥名醫,宋晏仁
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