吃高脂高熱量食物，胖與瘦的人反應不一樣？. - Medium

我有個國中就認識的好友，大學時曾經被他的食量以及吃不胖的「特異功能」給嚇到…那一年，應該是大二還是大三吧，他可以一個人淡定地嗑光九塊炸雞桶，但不論他怎麼吃，質量似乎不太會留在身上，體重總是維持著，而我只要點個兩塊炸雞餐就能吃飽，然後多吃個幾次，就能反應到體重計上的數字。

二十多年以來他的 BMI 一直維持在 20 上下，雖然年屆中年食量有比較小一點，但還是比我能吃許多呀！那時候我就在納悶為什麼吃下那麼多的卡路里，他瘦，然後吃比較少的我反而胖了？一篇發表在《 the Journal of nutrition 》的研究或許能更進一步揭露箇中