食品抗氧化劑檢驗，對人體有什麼危害以及檢測方法-台美檢驗

為了防止食物氧化，可利用脫氣、密封等，在食品中加入抗氧化劑，是減低或延緩食品氧化方法之一，然而抗氧化劑分為天然及化學合成兩種，天然抗氧化劑如維生素 ... 首頁>其他檢驗項目查詢-台美檢驗。

讓台灣更美>食品抗氧化劑檢驗，對人體有什麼危害以及檢測方法 為了保存食物的新鮮，不可避免地會使用食品添加物，其中一種就是抗氧化劑，因為食物在加工或儲存過程中，容易受到溫度、光照、氧氣、金屬和酵素等影響，進而發生氧化反應，尤其接觸空氣會讓食物中的一些成分氧化，進而產生變色、酸敗或變質 為了防止食物氧化，可利用脫氣