減肥反彈怎麼辦？

人們容易在減脂時犯各種各樣的錯誤，既難於堅持又容易遭遇瓶頸；沙拉吃了，可沒注意最根本的熱量，一大盆生菜配著牛油果和堅果下肚，一點沒比漢堡可樂的熱量少。

今天我們就說說減肥反彈這事，要怎麼做減肥才不會反彈。

減肥後不能馬上回到減肥之前的飲食。

長時間或激進減肥後，體重很容易反彈，這一方面是因為本身體重降低，基礎代謝減少，就算吃得跟減肥前差不多，也會變胖。

另一方面是因為體內激素的分泌：減肥時，熱量赤字和運動量增多會給身體帶來壓力，造成皮質醇上升，干擾脂肪消耗；體內控制食慾與體重的瘦素，水平會降低會使大腦更容易飢餓，更難獲得飽腹感，對好吃的食物慾望更加強烈。

減肥時間越長、體重掉得越多，這些影響就越顯著，造成吃多卻不飽的現象。

減肥時，女性體內的瘦素水平會下降得更明顯，但是減肥結束也不能隨心所欲地大吃；實際生活中，許多朋友在減肥前的飲食都不加注意，外出聚餐、夜宵零食不斷，油脂攝入多，蛋白質、纖維素則攝入不夠，若減肥時減去了可觀的體重，每日的代謝率將下降更多；若在大腦飢餓感最強的時刻回到減肥前的飲食，肯定會一發不可收拾。

但這並不意味著為了維持新體重，永遠都要吃得克制了，在重回熱量平衡的飲食後，體內的激素會慢慢回到正常水平，身體動員脂肪的能力有所提升，壓力水平和食慾都會下降。

減肥完體重若有小幅上升，這再正常不過。

身體會想方設法使體重回到曾經長期保持的範圍，一段時間不訓練，減肥的朋友體重就會減輕；減肥的朋友體重就會上升，這都是身體的保護機制在起作用。

減肥完畢，運動量減少，攝入升高，體重不可避免地會有小幅上升，這可能來源於水分和糖原，也可能來源於一小部分的脂肪。

幸運的是，科學家們發現，體重沒有固定不變的設定點，而是調整點—— 任何人都可以通過長期的行為改變來保持減脂效果，只要保持適當運動、增加肌肉量、養成多動的生活習慣、節制飲食即可。

所以，體重若有小幅上升也不要氣餒，這是場馬拉松，不是短跑。

既然不能重回減脂前的飲食，我們就需要一條新路線。

剛剛結束減肥，不建議過多更換食物種類和烹飪方法——紅薯、米飯、土豆；蛋白質豐富的肉類如瘦牛肉、雞胸肉、蛋白；清淡少油的烹飪方式，這些仍應是你選擇的重點。

減肥第一個階段的飲食重點是在增加食物容量，提升飽腹感的同時儘量使攝入不比維持體重的熱量超出太多。

減肥第二個階段結束，減脂者可以接觸真正讓自己朝思暮想的食物了，雪糕、奶茶、巧克力或披薩，每個減脂者都有無法拒絕的某樣食物。

在減肥第三個階段，飲食的重點變為面對喜愛的食物，學會節制地享受，既無需一味拒絕，也不要放縱自己，如果一不小心多吃，下一周多跑跑步就好，不給自己太大壓力，才是長久之計。