減肥是用脂肪代謝來供能，牢記這3個方法，月瘦20斤並不難

很多人在減肥過程中，都過度追求瘦，一提到脂肪可謂是厭惡至極，認為長胖就是因為脂肪的錯。

但是，肥胖的原因是因為體內的脂肪過量，所以只有對於的脂肪才需要減掉。

而健康減肥，應當是用脂肪代謝來供能，只要牢記這3個方法，月瘦20斤不是問題！

平時為了能夠快速減肥，在吃東西的時候都會避開有脂肪的食物甚至是用節食的方法達到減肥的效果，畢竟只要吃東西就會長胖。

但是肥胖的真正原因是能量過剩，也就是說，能量的攝入大於能量的消耗。

食物中提供能量來源的不僅是脂肪，還有碳水化合物和蛋白質，脂肪和其它兩種營養素相比，在供能數量上明顯更高，但是從我們的膳食模式中看出碳水化合物還是比例最大的能量供給來源。

因此，單純限制脂肪的攝入並不一定能控制總體能量的攝入，也不能很好的減肥。

什麼是脂肪？

食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱為油，而把常溫下是固體的稱為脂肪。

減肥主要是減脂，因此脂肪歷來是胖友們心目中的頭號敵人，所以在吃飯的時候都很小心翼翼，可以說一提到脂肪就聞風喪膽。

脂肪根據其飽和程度高低分為飽和脂肪，單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。

根據碳鏈結構的長短分為短鏈脂肪，中鏈脂肪和超長鏈脂肪。

脂肪有什麼功能？

脂肪並不是說是不好的，它對於人體結構以及正常生理都發揮著相當重要的作用。

1、提供能量

脂肪產熱較高，每1克脂肪釋放的能量為9千卡，是蛋白質或碳水化合物所釋放能量的2.25倍，正常人體每日所需能量有25%~30%由攝入的脂肪產生。

2、儲存能量

當攝入的能量超過消耗的能量時，能量以脂肪的形式在體內儲存，當能量攝入不足時，可以釋放出來供機體消耗。

但是若長期儲存而不消耗釋放，則會導致體脂肪堆積而形成肥胖。

3、防寒和保護身體器官

由於人體皮下有一層脂肪，脂肪是一種較好的絕緣物質，在寒冷情況下，可保持人體體溫。

另外，脂肪對身體一些重要器官起著支持和固定的作用，使人體器官免受外界環境損傷。

4、增加飽腹感和攝入食物的口感

由於脂肪在人體胃內停留時間較長，因此攝入含脂肪高的食物可使人體有飽腹感，不易飢餓。

另外，脂肪可以增加攝入食物的烹飪效果，增加食物的香味，使人感到可口。

5、促進脂溶性維生素的吸收

脂肪是脂溶性維生素，如維生素A，維生素D，維生素E，維生素K的載體，如果攝入食物中缺少脂肪，將影響脂溶性維生素的吸收和利用。

在減肥期間總強調要均衡飲食，就是為了避免脂溶性維生素的缺乏。

6、提供必需脂肪酸

攝入足夠的脂肪可保證人體必需脂肪酸的需要。

脂肪代謝功能的3個方法：

1、調整飲食

確保脂肪正常代謝的前提是要吃好，均衡營養。

因此，必須要調整膳食結構。

要做到飲食多樣化，並確保營養均衡；少食多餐，減少脂肪的攝入，增加蛋白質的攝入；控制糖類食物攝入量。

2、有氧運動

有氧氣，脂肪才能進行氧化分解，分解後的脂肪才能用於人體供能。

因此，進行有氧運動，能夠促進脂肪的燃燒。

在有氧運動的開始階段，身體首先會以糖作為能量的來源，通常以20分鐘為限。

隨著運動的進行，大概20分鐘後，體內的糖消耗殆盡，為了保持運動機能，身體就會開始燃燒脂肪來供能，並以汗液的形式排出大量的水分和代謝廢物。

因此，有氧運動強度以中強度為宜，時間超過30分鐘，以確保脂肪被消耗，並且需要不斷地堅持，半途而廢是沒有效果的。

3、增加蛋白質

蛋白質對新陳代謝會產生重要影響。

新陳代謝是人體將食物轉變成能量的過程，身體新陳代謝速度越快，燃燒的脂肪就越多。

在減肥過程中，蛋白質不僅能幫助人體消耗更多的熱量，燃燒更多的脂肪，同時也是塑造肌肉的關鍵營養。

因此，充分的蛋白質攝入，不僅有助於減體脂，還能實現增肌，達到「瘦而美」的減肥效果。

人體正常生理活動和維持體溫都需要消耗能量，所需能量是通過糖（碳水化合物）脂肪和蛋白質「三大能量物質」的氧化分解來供給。

這三大能量物質是通過膳食攝入體內的，當所攝入的過量碳水化合物和蛋白質多於人體消耗所需，超出部分就會以脂類（主要是甘油三酯）的形式儲存在脂肪細胞內。

而過量攝入的脂肪除了分解和再脂化外，則不會發生轉化。

人體脂肪的堆積超過一定數量和比例就是肥胖。

健康減肥，從生物化學角度講，需要儘可能地消耗貯存於脂肪細胞中的多餘的甘油三脂，同時，維持去脂後的體重。