哈佛新版食物金字塔 - Yerba Mate Tea 瑪黛茶

無論是老式金字塔，還是Willett教授最新提出的金字塔，都把黃油與甜品列在最頂端。

由此可見，這一類的食物除了會增加熱量與脂肪，幾乎沒有其他的功效，更談不上對身體 ... 認識瑪黛茶 瑪黛茶文化 瑪黛茶傳說 瑪黛茶寓言 瑪黛茶語 瑪黛茶歷史 瑪黛茶產地 阿根廷（Argentina） 巴西（Brazil） 巴拉圭（Paraguay） 烏拉圭（Uruguay） 瑪黛茶功效 抗心腦血管疾病 抗氧化及抗炎作用 降低高血脂 瑪黛因與神經系統 健美瘦身與清腸健胃 瑪黛茶成份表 瑪黛茶的礦物質元素 瑪黛茶的萃取物 瑪黛茶製茶過程 瑪黛茶沖泡法 視頻瑪黛茶 瑪黛茶英文頻道 瑪黛茶阿根廷頻道 瑪黛茶電視新聞 瑪黛茶電視廣告 高清瑪黛茶頻道 瑪黛產品 瑪黛茶品牌 阿根廷本土品牌 巴西本土品牌 巴拉圭本土品牌 烏拉圭本土品牌 美國公司的品牌 中國製造的瑪黛茶 帕拉納馬黛茶–武漢奇跡實業投資有限公司 耶巴馬黛茶–廣州市擎霸貿易有限公司 愛瑪特馬黛茶–深圳市愛瑪特進出口有限公司 馬黛王茶–深圳市馬黛王理想科技發展有限公司 雅美特馬黛茶–深圳雅美特生物科技有限公司 雅瑪特馬黛茶–深圳雅鑫達進出口有限公司 仙草樹馬黛茶–海南伊利康茶葉行 德福馬黛茶–深圳市阿華馬黛貿易有限公司 香港在售品牌 瑪黛茶生產廠家 LasMarias–拉斯瑪麗亞斯 ColoniaLiebig–哥羅尼亞萊碧 LaVirginia–拉維吉尼亞 有機瑪黛茶 什麼是有機？ 有機農業有什麼原則？ 甚麼是有機產品和基因改造？ 什麼是有機認證？ 為何要選擇有機瑪黛茶？ 全國瑪黛茶協會 健康新知 瑪黛新聞 專題報告 瑪黛博客 經驗分享 名人瑪黛茶 權威論證 圖說瑪黛 常見問題 網店 哈佛新版食物金字塔 鑒於對美國農業部早年推出的傳統食物金字塔有諸多的漏洞和謬誤，2008年，美國哈佛大學醫學院Willett教授重新構築了一個金字塔。

這個金字塔分為七層，最頂端的一級是甜品與黃油，表示每日攝取量要儘量減少，接下來依次為：乳製品，魚類或少量紅肉，堅果與豆類，蔬菜與水果，全麥食品與植物油，最下面一層與食物無關——長期而適當的體育鍛煉。

在最新的飲食指導方面，哈佛醫學院的研究人員，明確指出應該少吃精緻穀類食物、白米、面、糕點，並從膳食結構中完全去除米麵的位置。

第一層：黃油與甜品 無論是老式金字塔，還是Willett教授最新提出的金字塔，都把黃油與甜品列在最頂端。

由此可見，這一類的食物除了會增加熱量與脂肪，幾乎沒有其他的功效，更談不上對身體健康有益處了。

如果你想保持曼妙的身材，最好遠離這一層的食物；但如果你需要從事大運動量的體育鍛煉，比如長跑和游泳，你可以在運動前吃一塊巧克力來補充體力和熱量。

第二層：乳製品 在老式金字塔中，乳製品是與肉類同在第二層的。

Willett教授之所以把乳製品單獨提出來放在第二層，是因為攝入過多的乳製品會增加心臟的負擔，導致膽固醇升高，其副作用要比肉類大。

有些人強調乳製品能夠增加體內鈣質，實際上乳製品並不是惟一，也不是最好的獲取鈣質的途徑。

實驗證明，兩杯牛奶所提供的鈣質僅相當於幾口豆腐為身體補充的鈣量。

當然，你也不必改變每天喝牛奶的習慣，只是儘量喝脫脂奶更加合理。

第三層：魚類或少量紅肉 海鮮類的肉質被稱之為「白肉」，這些肉類含有豐富的蛋白質和各類氨基酸，而且不會轉化為脂肪，因此可以每週適當攝入2～4次。

第四層：堅果與豆類 這一類食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰認為它們很重要。

許多人都認為堅果會導致脂肪堆積，實際上堅果中的油類都屬於植物油，比起動物體內的油脂要更清潔，所含的維生素和其他營養物質也就更多。

豆製品中含有多種微量元素，特別是鈣元素的含量所占比例很大，對於骨質疏鬆的人與老年人都很有好處。

第五層：蔬菜與水果 蔬菜與水果對於人體健康的重要性無需過多地強調，在「肚子」允許的範圍之內，盡可能地多多攝入這兩大類對身體最有益處的食物。

第六層：全穀類食品與植物油 在老式的金字塔中，植物油沒有被列入食用的範圍之內。

而在現實生活中，植物油在烹飪過程中是不可或缺的配料。

同時，植物油並沒有想像的高熱量，相反，其中所含有的微量元素能夠提供身體所需的物質，應該說是利大於弊的。

同時，精製米麵被徹底剔除，主張全穀類食物，這也是全球營養學發展的共識。

第七層：長期而適當的體育鍛煉 Willett教授出人意料地把體育鍛煉列為了金字塔的「根基」，他認為，一個完美的飲食結構應該以健康的生活方式為基礎。

生命在於運動，只有將運動與科學的飲食相結合，才能夠讓身體保持在最佳的狀態之中。

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