【解凍方法】室內解凍肉類容易滋生細菌？必學4個正確解凍貼 ...

大多數人為求方便快捷，都會購買市面上的冷凍肉類烹調食用。

冷凍肉類固然需要解凍，但室溫解凍又會導致大量細菌滋生。

除此之外，難道沒有其他更快速又安全的解凍方法了嗎？ 在古代因肉類保存技術不發達，所以人們只能夠通過醃製或曬乾來保存肉類，肉類的營養也無法被保存。

直到冷藏庫和雪櫃的發明，讓我們能夠以冷凍以及冷藏的方式保存肉類，更有效地延長食物的保鮮期，大幅度保存肉類的營養價值。

然而當我們從雪櫃內取出肉類時，應該如何快速又安全地解凍呢？以下有4種解凍方法可作為參考：一、室溫解凍法 將冷凍食物取出後