幫腸道養好菌提升免疫力！益生菌最愛的7大類食物 - 健康2.0

劉語潔說，腸道健康的人可直接攝取天然益生菌食品，如無糖優酪乳、無糖優格、乳酪、泡菜、味增、納豆等發酵食物；若是外食族或平日工作忙碌、壓力大者， ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 幫腸道養好菌提升免疫力！益生菌最愛的7大類食物 曾金月報導 2021/08/1618:25 字體放大 「腸道」是人體最大的免疫器官，健康的腸道會阻擋細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等攻擊，嬰兒是由媽媽的產道與母乳獲得益生菌，長大後可從發酵食物或額外補充益生菌，這些益生菌影響腸道健康，也影響身體的免疫力。

  聯欣診所營養師劉語潔指出，益生菌的功能很多，除了負責將膳食纖維轉換成可被吸收利用的短鏈脂肪酸，還能協助製造維生素，及調適免疫功能。

每個人的腸道菌叢組合都是獨一無二的。

腸道內的益生菌群可分成益生菌群、中性菌群、有害菌群三種。

益生菌可以抑制「壞菌」在腸道中的產生。

看更多：不只靠飲食!提升免疫力專家點名這5項營養補充品   增加腸道益生菌數的方法 科學家發現，益生菌菌株與益生質結合，提供充分的食物給益生菌，增加腸胃道益生菌的繁衍，才能有效增加腸道中益生菌的存活數目與時間。

看更多：該吃益生菌嗎？買益生菌前你該知道的事   劉語潔說，腸道健康的人可直接攝取天然益生菌食品，如無糖優酪乳、無糖優格、乳酪、泡菜、味增、納豆等發酵食物；若是外食族或平日工作忙碌、壓力大者，容易重複食用同類食物或吃進過多加工食品，可適量補充益生菌保養腸胃，讓腸道好菌增加，並維持菌叢種類的多樣性。

看更多：「益生菌食物」提升免疫力防疫！營養師教4招挑選優格秘訣這種最不建議   示意圖／TVBS   最重要的是，補充益生菌的同時，要多攝取天然「益生質」，提供益生菌足夠的養分！「益生質」又稱益生源，或益菌生，它是益生菌的養分，培養良好的腸道環境，增加腸胃道益生菌的繁衍。

看更多：益生菌別和抗生素一起吃！藥師警告：2種保健食品吃錯恐出血   7大類富含益生質的食物 若要從天然食物攝取，可選擇不易消化的膳食纖維(水溶性、非水溶性)來補充益生質。

通常富含膳食纖維的食物或天然發酵食品，都含有大量的益生質，可參考下方7大類︰     多吃蔬果養好菌 膳食纖維中富含益生質，衛福部建議每日攝取25至35克的膳食纖維。

以常見的高麗菜、青江菜、小白菜、萵苣來說，每100g平均含1.4g的膳食纖維；水果如珍珠芭樂、黃金奇異果、香吉士、香蕉，每100g平均含2.5g的膳食纖維。

  其他含量相對高的食物還包含糙米、燕麥片、堅果、酪梨、筍等，建議每日多食用五穀雜糧，並搭配5至7分青菜，及2至3分水果，就能提高膳食纖維攝取量，也能獲取足夠的益生質！   ◎圖片來源／聯欣診所‧達志影像/shutterstock提供 ◎資料來源／聯欣診所   →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！點我下載【健康2.0APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0LINE好友】【FB粉絲頁】 益生菌免疫力免疫膳食纖維蔬果腸胃優格泡菜益生原 延伸閱讀 抗病全靠它！強健「人體最大的免疫器官」必吃6大食物 2020/05/1213:00 腸道是人體最大免疫器官！一張表教你吃對就能搞定 2020/04/1714:14 愛美OL用優格敷臉狂過敏！皮膚科醫師詳解「益生菌保養」4大觀念 2020/03/0317:26 「益生菌食物」提升免疫力防疫！營養師教4招挑選優格秘訣這種最不建議 2021/06/0212:51 該吃益生菌嗎？買益生菌前你該知道的事 2019/09/2515:17 美國公布世界5大健康食品！1道「鮭魚蔬果塔」顧腸養菌抗發炎 2020/05/0417:05 人氣排行榜 1 一天可以吃幾顆蛋？營養師曝正確答案雞蛋這樣吃不怕膽固醇高還防脂肪肝 2 這樣喝咖啡當心致癌！醫曝喝咖啡加牛奶更傷胃4種人少喝咖啡 3 台語歌手大便出血以為痔瘡竟是大腸癌第3期！自曝恐愛吃炸雞、速食、含糖飲惹禍 4 早餐蛋餅＋這1杯就能護心！「最強飲食法」防心臟病冠軍還能減肥控血糖 5 吳宗憲凍齡22年戒吃2物！營養師曝「破壞膠原蛋白食物」大推5杯抗老飲品 6 安心亞腰圍僅25吋！大推「15分鐘跑步法」醫師推薦存肌肉本可以這樣做 7 女星產後爆肥近2年瘦不下來改用「懶人生酮法」6星期甩肉8公斤不反彈 8 彭淮南83歲身體硬朗早餐菜單曝光！這樣吃減緩腦退化效果最佳醫大推1碗「黃金濃湯」 9 晚餐這樣吃遠離肥胖、幫助骨骼肌肉！健康晚餐3原則3款建議搭配看這裡 10 西洋參穩血糖血脂、降低心血管疾病！這三類人適合吃郭董、張忠謀也愛用 11 冷氣機冬眠前多做「1件事」預防冷氣機發霉！保養5步驟省電又延長壽命 12 吃木耳降血脂血糖、腸胃排毒、提升免疫力！營養師曝加2物促進代謝黑木耳、白木耳這樣選最營養 人氣排行榜 1 一天可以吃幾顆蛋？營養師曝正確答案雞蛋這樣吃不怕膽固醇高還防脂肪肝 2 這樣喝咖啡當心致癌！醫曝喝咖啡加牛奶更傷胃4種人少喝咖啡 3 台語歌手大便出血以為痔瘡竟是大腸癌第3期！自曝恐愛吃炸雞、速食、含糖飲惹禍 4 早餐蛋餅＋這1杯就能護心！「最強飲食法」防心臟病冠軍還能減肥控血糖 5 吳宗憲凍齡22年戒吃2物！營養師曝「破壞膠原蛋白食物」大推5杯抗老飲品 6 安心亞腰圍僅25吋！大推「15分鐘跑步法」醫師推薦存肌肉本可以這樣做 7 女星產後爆肥近2年瘦不下來改用「懶人生酮法」6星期甩肉8公斤不反彈 8 彭淮南83歲身體硬朗早餐菜單曝光！這樣吃減緩腦退化效果最佳醫大推1碗「黃金濃湯」 9 晚餐這樣吃遠離肥胖、幫助骨骼肌肉！健康晚餐3原則3款建議搭配看這裡 10 西洋參穩血糖血脂、降低心血管疾病！這三類人適合吃郭董、張忠謀也愛用 11 冷氣機冬眠前多做「1件事」預防冷氣機發霉！保養5步驟省電又延長壽命 12 吃木耳降血脂血糖、腸胃排毒、提升免疫力！營養師曝加2物促進代謝黑木耳、白木耳這樣選最營養