打造健康腸道！「養好菌」更重要！

壞菌攻占腸道後，最常出現的就是便秘、腹瀉、消化不良、脹氣等症狀，想要提升腸道好菌數，一般都會攝取「益生菌」來增加腸道的好菌，如：「嗜乳酸桿菌」(A菌)和「雙歧桿菌 ... 小兒保健 中醫保健 營養知識 名醫值班室 田原生活+ 生活智慧 名人專欄 公益專題 田原香健康網內容，將依照最新的研究資訊隨時更新，讓您充分掌握新知！ 營養知識 < 【全面抗老！你需要兩大步驟！】>> 回列表 打造健康腸道！「養好菌」更重要！ 腸道好菌的數量，是健康的關鍵。

國人受到飲食習慣影響，好菌不易生存，加上補充好菌的效果有限，宋明樺營養師傳授「養好菌」妙方，好菌in壞菌out，打造健康腸道！ 【營養師簡介】宋明樺 現任：台北市營養師公會／兼任居家營養師；糖尿病衛教學會／營養師 經歷：台北市新光醫院／營養師 現代人飲食選擇多元，市面上的加工品、油炸類、精緻甜食、燒烤等等皆是外食族的最愛。

而在這種飲食型態下，膳食纖維與水分普遍攝取不足，加上久坐少動、生活壓力等因素，導致食物只進不出，糞便堆積在腸道，就成為壞菌的溫床。

長期下來，造成惡性循環，腸道的屏障功能也跟著受到影響。

宋營養師指出，屏障功能可以防止有害物質穿過腸黏膜進入其他組織、器官，而屏障的安定性仰賴於「腸道菌」。

人體的腸道菌，好菌、壞菌各占20%，剩下的都是「中間菌」。

中間菌隨時會見風轉舵，當腸道好菌多，它們就會變成好菌；反之當壞菌增加，它們就是壞菌的幫兇。

如果腸道好菌占上風，就能與中間菌聯手抵制壞菌，在菌相平衡的情況下，屏障功能也會更鞏固，降低罹患腸道疾病的風險。

壞菌攻占腸道後，最常出現的就是便秘、腹瀉、消化不良、脹氣等症狀，想要提升腸道好菌數，一般都會攝取「益生菌」來增加腸道的好菌，如：「嗜乳酸桿菌」(A菌)和「雙歧桿菌」(B菌，又稱比菲德氏菌)，幫助抑制壞菌生長、改善腸道不適。

平日飲食中，優酪乳與優格都是非常方便取得的來源。

不過，宋營養師也特別強調，人體腸道菌的數量是固定的，額外吃進去的益生菌，如果沒有給它們良好的生存環境與營養來源，在腸道停留3～5天後，就會被代謝掉。

簡單來說，益生菌得必須不斷補充，才能獲得保健功效。

相較於益生菌的限制，宋營養師建議，透過攝取「益菌生」，也是幫助腸道「養」出好菌的方法之一！她解釋，益菌生其實就是益生菌的食物，它無法被人體消化運用，但腸道的好菌卻可從中提取養分，是養好菌的一大功臣。

而益菌生要怎麼攝取呢？聽聽宋營養師的妙方吧！ 益菌生的來源包含膳食纖維與寡糖，天然食物如蔬果、地瓜、大蒜、洋蔥、牛蒡等，都可以從中攝取。

值得一提的是，寡糖種類繁多，包含麥芽寡糖、木寡糖、果寡糖等，皆為幫助腸道繁殖好菌的來源，唯獨木寡糖是特別有潛力的「養菌高手」！宋營養師進一步說明，木寡糖經研究證實，對於增加雙歧桿菌的效果顯著，且本身具有抗酸、抗鹼、抗熱特性，安定性極佳。

即便將木寡糖添加在食品中、甚至在酸性條件PH2.5~8.0下加熱至140℃，也不會被分解。

當人體吃進木寡糖，可一路抵達腸道而不受胃酸影響，達到促進腸道優質生長環境的作用。

除了市售木寡糖粉之外，蘆筍、玉米筍等食物都含有木寡糖成份，平日可以多加攝取。

由上圖可以清楚了解到，原本壞菌多於好菌的NG腸道，攝取木寡糖後，好菌獲得養分來源，提升好菌的數量和生存力。

讓腸道內的好菌一直處於優勢的狀態，好菌多更多，健康更到位！ 閱讀人次:20219 推薦文章 女生愛注意！頭髮掉不停？先養好血吧！ 「便便」自檢，教你看懂身體潛藏危機！ 誰是真正的「貧血救星」？補血大解密！ 過去文章 飲食大解密！營養師助你打破睡眠迷思 打造健康腸道！「養好菌」更重要！ 全面抗老！你需要兩大步驟！ 骨質疏鬆不只補鈣，更要留住鈣！ 不孕跟「體脂肪」有關係！ « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 香港商田原香有限公司台灣分公司負責人：田乃彣　台灣台南市永康區東橋二街71巷12號 對網站內容有疑問請洽客服信箱：[email protected]收到信件後專人將會盡快回覆！