吃大餐又不想變胖？ 醫師教你用「三餐阻斷法」 | 聰明飲食

吃大餐又不想變胖，該怎麼辦才好？ 「沒辦法啊！家族聚餐不能不去啊⋯」 「這個月我朋友生日，會發生什麼事，大許醫師你知道的⋯」 「看影集的時候沒 ... 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。

✕新聞網陽光行動有設計有行旅我的新聞 udn/元氣網/養生/ 聰明飲食吃大餐又不想變胖？醫師教你用「三餐阻斷法」分享分享留言列印A-A+2021-07-1716:11元氣網九如中醫診所副院長許淳彰中醫師吃大餐示意圖。

圖／摘自stocksnap吃大餐又不想變胖，該怎麼辦才好？「沒辦法啊！家族聚餐不能不去啊⋯」「這個月我朋友生日，會發生什麼事，大許醫師你知道的⋯」「看影集的時候沒吃個東西，感覺會少些樂趣⋯」隨時隨地總是有各種無法拒絕吃大餐的理由，這裡就傳授給各位大許獨創的吃大餐補救法「三餐阻斷法」究竟是哪3「餐」呢？第一個「餐」：餐中阻斷1.吃大餐的時候，輔助吃一些「減少醣類和油脂被吸收」的健康食品。

2.掌握減少醣油被吸收的原則，讓吃下肚的食物有吃沒被吸收，留在腸子內形成糞便排出去。

只要阻擋營養被吸收到血液中，那麼就能減少「熱量過多形成脂肪」的機會。

第二個「餐」：餐後阻斷1.用餐後的1個小時，跳HIIT運動10分鐘2.利用高強度間歇運動讓肌肉處在「競爭碳資源的優勢」，此時體內的碳資源持續轉移到肌肉，使脂肪細胞搶不到營養而變少、變小，進而降低體脂肪。

◎一定要餐後一個小時跳嗎？不一定，只要運動和吃東西的時間別相隔太久，都是有幫助的。

也就是說，不要等營養被吸收形成脂肪之後，這時再來跳就比較慢了。

◎餐前先跳HIIT也行嗎？可以，只要能讓肌肉處於競爭碳資源的優勢就行。

第三個「餐」：下一餐阻斷1.吃完大餐的下一餐「吃更多」的蔬果。

2.舉例：晚餐吃了大餐，下一餐就是隔天的早餐，也就是明早要吃更多的蔬菜跟水果。

很多人在吃完大餐的隔天選擇節食，來減少熱量攝入。

其實我們反倒應該要在下一餐攝取更多的纖維質，形成更多的糞便，將上一餐吃的大餐排出。

排便就像擠牙膏一樣，牙膏量越多（=纖維質要更多）就越好擠出去；擠牙膏的時候，一定是後段牙膏將前端牙膏推擠出去（長江後浪推前浪，下一餐的纖維質把上一餐大餐擠出去，減少熱量吸收的時間）。

來源處：許淳彰中醫師-暖爸中醫日記中醫體脂肪排便纖維質延伸閱讀 大暑前後小心中暑！中醫針對陽暑、陰暑推薦2款茶飲 30多歲粉領族忘了客戶名、動腦頭就痛竟是長新冠惹禍 排便後擦屁股幾次是合理範圍？醫師建議最多擦5次就該收手 剷肉甩油享瘦妙招／運動+飲食控制父子健康瘦 「夏至」後養生宜養心！中醫建議養生茶飲護心增免疫 不止吃多少動會變胖，吃藥也可能會！9種常見造成體重增加的藥物 怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎！黃帝內經：節制七情、調養五臟為養生之道 同類文章口味偏酸的飲品含糖量比較少？營養師破解手搖飲熱量陷阱如何喝到一杯好喝的拿鐵？專家曝咖啡最佳狀態是這個時候醫病天地／吃水果消暑小心肥胖、血糖飆鴻時代／地方媽媽養生廚房信手拈來都是寶預防癌症發生、增加骨質密度吃洋蔥6大好處一次看天氣熱爆！營養師大推「6種防曬食物」：能遠離變老變黑鬼門開讓你心神不寧？營養師：當心是維生素B12缺乏所致，各年齡層建議攝取量一圖看懂素食者缺6營養素容易肌少、掉髮、骨折！醫師教必知吃法預防名醫減19公斤的瘦身早餐菜單常見這3種食材與3種調味料吃太鹹真的會變胖！1圖看「害你莫名胖食物」餛飩、雞絲麵都在內以水果取代正餐反而助長脂肪營養師教你夏天水果如何吃得健康水果要飯前吃或飯後吃？營養師教你如何視需求、選時間吃得更健康有片｜新冠染疫後這樣飲食調養！營養師教你四大重點加速復原吃冰消暑，冰淇淋或霜淇淋哪個熱量高？一張圖揭各類冰品陷阱沖煮一杯好的義式濃縮咖啡專家曝磨豆機比你想像還來得重要說食依舊／石斑魚的美味與哀愁養腦、護心及支持免疫系統專家解析每周吃兩次鮭魚有哪些好處膳食纖維是什麼？有哪些種類及功能？營養師告訴你對身體的好處，及哪些食物富含膳食纖維老了再喝！美最新研究：40歲以下年輕人根本不該喝酒全植物飲食改變百公斤男半年瘦15公斤每天一杯手搖飲恐喝出癌症前身！專家示警「這1步害的」：沒症狀難察覺減肥計算卡路里很重要？研究：減少碳水攝取更是關鍵遵循1多3少飲食原則預防中風連心血管疾病風險都跟著降簡單熱門的減肥組合技！168+211+飲食順序，穩瘦又健康夏天吃鳳梨最好！鳳梨的營養價值、判斷熟成度、選購技巧、食用禁忌教學中醫師推薦「6食材」：打通血管預防中風，其中1項很多台灣人不敢吃吃魚會增加黑色素瘤風險？教授曝研究其實有缺陷修復黏膜助胃潰瘍好轉營養師揭飲食6原則：避免胃酸分泌過多蛋白質含量低、熱量高！專家曝市售2款豆腐非黃豆製成想減重？4類常見減重飲食方式：均衡飲食、減脂飲食、減醣飲食、特殊飲食，你了解多少？看更多猜你喜歡名醫減19公斤的瘦身早餐菜單常見這3種食材與3種調味料肩頸老是卡卡的？印度瑜珈冠軍傳授一個動作放鬆筋骨、改善肩頸背痠痛水果要飯前吃或飯後吃？營養師教你如何視需求、選時間吃得更健康「大暑」一年中最熱的節氣！養生宜清熱去濕，飲食把握三原則5項健康指標助改善！《英國醫學期刊》研究：讓人短命的壞習慣也是失智風險的危險因子如何喝到一杯好喝的拿鐵？專家曝咖啡最佳狀態是這個時候預防癌症發生、增加骨質密度吃洋蔥6大好處一次看助減肥、改善睡眠品質！專家認證每天持續健走5個絕佳理由吃太鹹真的會變胖！1圖看「害你莫名胖食物」餛飩、雞絲麵都在內中醫師推薦「6食材」：打通血管預防中風，其中1項很多台灣人不敢吃中年大叔被女同事煞到重燃戀心外遇曝光「有家歸不得」下場悽慘不吃肉、不吃甜食及油炸食品注重養生的長壽專家為何只活了51歲？7大降膽固醇好食物，避免代謝症候群上身：第一名是燕麥，苦瓜、芝麻都上榜吃冰消暑，冰淇淋或霜淇淋哪個熱量高？一張圖揭各類冰品陷阱溫和又能改善心肺超慢跑的能量消耗比行走多2.5倍徒步環島累積生活體驗！簡文仁：走路是最好的防疫運動，教你養成走路3個好習慣怕自己太長壽，中高齡該加買醫療險嗎？專家教你保險這樣挑，買對比買多重要大暑前後小心中暑！中醫針對陽暑、陰暑推薦2款茶飲鬼門開讓你心神不寧？營養師：當心是維生素B12缺乏所致，各年齡層建議攝取量一圖看懂哪些人容易發生高山症？高山醫學專家傳授登山注意事項房子如何公平分配？子女棄養可剝奪繼承權嗎？律師：財富傳承，破解4大糾結！28歲腸癌患者抗癌5年至盡頭生前告別式淚中帶笑說再見單身族如何把遺產給屬意的人？律師：生前贈與＋保險指定受益人，2招避掉特留分簡單熱門的減肥組合技！168+211+飲食順序，穩瘦又健康以水果取代正餐反而助長脂肪營養師教你夏天水果如何吃得健康她被婆婆「用親生兒手摑掌」婚後一年痛批：實在難原諒遺憾阿嬤生前很少出去玩！15歲少年背亡嬤照片徒步環島：感覺她一直都在沖煮一杯好的義式濃縮咖啡專家曝磨豆機比你想像還來得重要夏天吃鳳梨最好！鳳梨的營養價值、判斷熟成度、選購技巧、食用禁忌教學怕老了失能失智，單身族想安心老...律師：提前做好3準備，生活不擔憂！你們不是不愛了，只是愛的存款花光了！如何吵完架後繼續維繫甜蜜婚姻？看更多贊助廣告商品推薦留言 最新文章more南投縣累計確診逾7萬例提醒正確酒精消毒降低家庭感染男大生染疫康復後難「連結」險被分手！醫：很多勃起功能障礙，在康復後才發生7大降膽固醇好食物，避免代謝症候群上身：第一名是燕麥，苦瓜、芝麻都上榜有片｜弓箭步蹲看似簡單卻容易做錯！快來看看常見4大錯誤！大家都在看more淨空老法師96歲今凌晨圓寂一代高僧信眾緬懷夫妻幾乎每周攀北大武妻昨才打4劑今突癱軟倒下名醫減19公斤的瘦身早餐菜單常見這3種食材與3種調味料確診康復後一直覺得喘、咳嗽有痰？專家詳解如何改善長新冠呼吸道症狀疾病百科more糖尿病高血壓低血壓C型肝炎（C肝）胃潰瘍過敏乾眼症乳癌飛蚊症胃癌我要投稿內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：作者登入E-mail訂閱電子報udn健康報e報好心肝．好健康馬上訂閱本站內容僅供參考，一切診斷與治療請遵從醫生指導。

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