喝全脂牛奶會變胖？脫脂、低脂、全脂營養有差嗎？ 13個常見 ...
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牛奶商品種類眾多，到底有沒有營養上的區別？怎麼辨別手上的牛奶是不是純鮮乳？《康健》有請專家來解答。
Q1 脫脂、低脂、全脂鮮奶的營養有差別嗎？三者營養相差不大，主要差別在於乳脂肪和脂溶性維生素，脫脂或低脂鮮奶乳脂肪少，熱量也較低，但脂溶性維生素A、D、E含量也較少些，整體而言差別不大。
Q2 鮮奶、奶粉、保久乳的營養價值有何區別？三者只有製程不同，主要營養成分是沒有差別的。
三者的來源都是100％生乳，同樣經過均質、殺菌流程，而鮮奶則是在殺菌後，經冷卻後包裝；保久乳殺菌溫度比鮮奶更高，且採無菌方式包裝，因此可
