喝全脂牛奶、低脂牛奶哪個比較好？營養師告訴你真相｜健康2.0
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點我收藏國人牛奶的攝取量真的非常的低，人年均消費量將近是全球平均消費量的1/2而已，先前的調查發現，不到2成的民眾有攝取足夠的牛奶，且很多人對牛奶有些誤解，無論是鼓吹喝牛奶、還是鼓吹不喝的，都有許多謠言存在。
示意圖／TVBS
要比較低脂牛奶及全脂牛奶的健康差異，就要先來講講低脂牛奶的加工。
牛奶從母牛擠出來後，理當是全脂的，但是不同季節、不同農場、不同飼料的飼養結果都會影響到牛奶的乳脂含量。
台灣的牛奶大部分都是以契作的概念，由大廠收購酪農產的奶，對於廠商來說如何
