牛奶分低脂和全脂差別在哪裡? @ 心靈之緣:: 痞客邦::

牛奶是最常見的飲料,是水分、鈣和蛋白質的重要來源。

鈣除了壯骨之外,還有許多重要的生理功能,牛奶所含的蛋白質,不但氨基酸齊全,也最容易消化。

由於牛奶產量豐富,牛奶製品種類又多,勤於養生的人有必要分辨各種牛奶產品的優點和缺點,知所取捨。

鮮奶主含水分,全脂鮮奶約含百分之三的動物脂肪,低脂牛奶也有百分之一至二的動物脂肪,全脂和低脂牛奶的動物脂肪含量相差百分之一至二,只要不是一天喝上很多杯,吃進肚裡的動物脂肪量不會相差很大。

每天喝五杯以上牛奶時,就應計較其動物脂肪的含量了。

每杯牛