【2021米其林】台北台中米其林懶人包米其林星星米其林餐盤 ...

2021台北台中米其林餐廳說到最強的美食指標， 首先想到的一定是「米其林」！ 2021台北台中「米其林指南」出爐， 有許多餐廳都得到了星級的肯定， ... 蛋寶趴趴go 跳到主文 你好，我是「蛋寶」！吃飽再玩，玩累就吃！ 我用美食&旅遊鼓舞自已每天都要-超-展-開！ 合作邀約：[email protected] 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Oct06Wed202114:08 【2021米其林】台北台中米其林懶人包米其林星星米其林餐盤米其林必比登MichelinGuideTaipei@蛋寶趴趴go #2021台北台中米其林餐廳 說到最強的美食指標， 首先想到的一定是「米其林」！ 2021台北台中「米其林指南」出爐， 有許多餐廳都得到了星級的肯定， 所以，蛋寶也要來跟隨著「米其林」的腳步， 吃遍所米其林餐廳，介紹給大家！ #情人節約會、同事朋友聚餐、慶生、升官、父母親節、聖誕節餐廳。

    (▲圖片擷取自中央通訊社)   一、2021台北台中米其林指南星級餐廳 【祥雲龍吟ShounRyuGin】 地址：台北市樂群三路301號5樓 電話：02-85015808 營業時間：18:00-21:00 (周一公休) ▼原文連結 [台北美食]大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理台灣食材ShounRyuGin內湖大直劍南路美食@蛋寶趴趴go Ⓞ推薦原因 台北米其林二星日本料理，【祥雲龍吟ShounRyuGin】連續三年獲得米其林二星的榮殊。

東京「龍吟」本店是米其林三星，典型的懷石料理口碑很好。

大直這間「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材，料理長稗田良平(RyoheiHieda)再用日式料理手法精做，加上龍吟式的細膩服務，​​​成就出獨一無二的極緻體驗。

比起一些標榜台魂法餐的米其林餐廳，我覺得祥雲龍吟才真的是做到「台魂日料」的高手，真的做到100%使用台灣食材傳遞日本料理精神，雖然店家說自已菜式屬於日式懷石，但我覺得更多的是現代及創意，融合得相當好，非常值得嚐試！   【JLStudio】 地址：台中市南屯區益豐路四段689號 電話：04-23803570 營業時間：週二~週五18:00~22:30，週六~週日12:00~15:00、18:00~22:30(週一公休) ▼原文連結 [台中美食]米其林二星【JLStudio】台灣最摩登現代新加坡料理亞洲50最佳餐廳第26名台中南屯美食高檔餐廳@蛋寶趴趴go Ⓞ推薦原因 【JLStudio】創立於2017年，以主廚林恬耀的英文名JimmyLim縮寫命名，ChefJimmy擅長將經典的新加坡街邊美食拆解後，再運用台灣在地食材重組詮釋出嶄新風貌的精緻新加坡料理，注入摩登現代感的精神，讓每道菜都驚豔！   【大腕燒肉專門店】 地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號1樓 電話：02-27110179 營業時間：週日~四下午18:00-00:00 週五、六18:00-01:00 ▼原文連結 [台北美食]米其林一星【大腕燒肉專門店】xWAT瓶裝調酒隱藏版菜單-A5和牛法拉利職人代烤炭火燒烤大安區/東區/忠孝敦化美食@蛋寶趴趴go Ⓞ推薦原因 時隔十年，蛋寶終於又再一次的來到這間大安區忠孝敦化站美食「大腕燒肉專門店」。

這可是有著號稱燒肉界LV的名店，從2018年起至今，已連續三年榮獲米其林一星殊榮，「食材」和「烤工」就是大腕燒肉的美味武器，使其在燒肉界有著屹立不搖的地位！   【LONGTAILRestaurant&Bar】 地址：台北市大安區敦化南路二段174號 電話：02-27326616 營業時間：週日~三6pm–2am/週四~六6pm–3am(週二公休) ▼文章連結 [台北美食]米其林一星餐廳【Longtail】香港主廚林明健創意多國料理酒吧餐酒館大安區六張犁美食@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 2017年開業，連續三年獲得台北米其林一星的肯定【LONGTAIL】，不僅是時髦酒吧更是餐酒館，主廚林明健獨特的多國料理創意與烹飪實力，擄獲了不少年輕人的味蕾，不論是情人約會或是朋友聚餐，都是台北都會區很棒的選擇！   【鮨隆SushiRyu】 地址：台北市中山區新生北路二段60-5號 電話：02-25818380 營業時間：12:00–14:30,18:00–22:00(週一公休) ▼文章連結 [台北美食]米其林一星【鮨隆SushiRyu】無菜單日本料理板前壽司阿隆師的堅持與態度中山區新生北路中山國小站美食@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 鮨隆的無菜單料理堅持遵照日式處理食材的細膩手法，重視魚材的事前處理，並依據當季的食材，分別以昆布、鹽及醋醃漬來引出鮮美的滋味， 再配合良好的刀工，自然能品嘗到食物最優質的美味。

  【雅閣YaGe】 地址：台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店) 電話：02-27156788 營業時間：12:00~14:30/18:00-22:00 ▼文章連結 [台北美食]文華東方酒店【雅閣】中餐廳#YaGe#米其林一星#粵菜#港式點心#松山區美食#南京復興站美食 ▼推薦原因 台北文華東方酒店的【雅閣】，2018、2019年都在《台北米其林指南》中摘下一星。

有廚藝精湛的主廚團隊，妙用在地精品食材，提供精純風味、完美口感的粵菜料理，加上絕佳的環境氛圍，讓你有道地又獨特的高端美食體驗。

  【明福台菜海產】 地址：台北市中山區中山北路二段137巷18號之1 電話：02-25629287 營業時間：12：00-14：30/18：00-21：30 ▼文章連結 [台北美食]40年台菜傳奇【明福台菜海產】米其林一星台菜尬葡萄酒#中山區#中山國小站#蛋寶趴趴go ▼推薦原因 米其林一星的《明福台菜海產》，每餐堅持只做六桌，沒有花俏的擺盤，沒有複雜的食材搭配，卻可以從樸實的料理之中吃出主廚功夫，，尤其是「佛跳牆​、糯米雞​」會讓人印象深刻，更是每桌必點料理啊~   【金蓬萊遵古台菜】 地址：台北市天母東路101號 電話：(02)2871-1517、(02)2871-1580 營業時間：平日11:30-14:00/17:30-21:00；假日11:30-14:30/17:30-21:30(每週一公休遇假日順延) ▼原文連結 [台北美食]《金蓬萊遵古台菜》天母米其林一星40年台菜老店十二道必點菜色人均$1200包廂@蛋寶趴趴go  ◎推薦原因 台北天母北投地區老牌台菜「金蓬萊遵古台菜」，連續2年獲得台北米其林一星的加持，打響了來台必吃經典台味的國際知名度。

人均$1200，米其林也可以平價吃到！！   【MolinodeUrdániz渥達尼斯磨坊】 地址：台北市中山區建國北路一段61號GF(慕舍酒店) 電話：02-25006832 營業時間：12:00-14:30、18:00-22:00 ▼原文連結 [台北美食]慕舍酒店【渥達尼斯磨坊】米其林一星西班牙料理MolinodeUrdaniz,HotelMVSA#中山區南京松江美食@蛋寶趴趴go Ⓞ推薦原因 【MolinodeUrdániz渥達尼斯磨坊】，試營運期間就獲得2020台北米其林一星餐廳，主廚的優質烹調+無限創意，天馬行空地構建料理令人耳目一新，融合了西班牙多元的料理文化與法國料理的細膩手法，台灣食材歐式風味，味蕾感受融洽接受度高。

餐點美不勝收的絕妙視覺呈現，像極了藝術品，極具巧思又好吃，價位又親民。

12道菜的菜單，最後再加碼贈送2道隱藏版甜點。

  【國賓ACUT牛排館】 地址：台北市中山北路2段63號B1 電話：02-25710389 營業時間：11:30–15:00/18:00–22:30 ▼原文連結 [台北美食]此生必嚐「國賓A-CUT牛排館」2019新裝潢！#KTV包房#招待所#生日聚餐#中山區 Ⓞ推薦原因 說到高級牛排館，不會有人想錯過國賓「ACUT牛排館」！這裡有頂級美味的牛肉、食材，還有細緻的服務、提供包場、包廂特製菜單，從2009年到2015年還連續榮獲「最佳卓越獎」的肯定，這樣的魅力，讓蛋寶怎樣都要來嚐嚐！   【大三元酒樓】 地址：台北市中正區衡陽路46號 電話：02-23817180 營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00 ▼原文連結 [台北美食]大三元酒樓︱米其林一星老字號粵菜餐廳/港式飲茶/港式點心必點烤鴨包廂聚餐#中正區西門町/台大醫院站美食@蛋寶趴趴go Ⓞ推薦原因 創店於1970年，叱吒半世紀，連2年摘下米其林一星中式料理。

【大三元酒樓】坐落於具有歷史風華的衡陽路上，是台灣現存歷史最悠久的港式酒樓，現為一棟六層樓的美食餐廳。

  【俺達の肉屋日本和牛專門店】 地址：台中市西區公益路192-1號 電話：04-23250588 營業時間：17:00-24:00(店休日依官方網站發布為主) ▼原文連結 [台中美食]米其林一星燒肉【俺達の肉屋】日本和牛一頭牛買入燒烤專門店米其林年輕主廚大獎@蛋寶趴趴go Ⓞ推薦原因 俺達燒肉提供近四十種部位選擇，還有一些海鮮，蔬菜、及主食，非常注重肉質的選用、切工、與燒烤技巧，對於牛的各部位分類比其他燒肉店更細緻， 掌握每一塊肉的特性，做最好的發揮。

  【鹽之華法式料理廚房】 地址：台中市西屯區市政路581-1號 電話：04-2372-6526 營業時間：(三~五) 18:00～22:30/(六日) 12:00～15:00、18:00～22:30(週一、二公休) ▼原文連結 [台中美食]米其林一星【鹽之華法式料理廚房】吃的藝術品無菜單料理傳統&創新優雅華麗無限驚喜FleurdeSelRestaurant@蛋寶趴趴go Ⓞ推薦原因 鹽之華屹立台中已16年，2017搬到台中七期市政路上，由擁有36年西餐資歷的黎俞君掌舵，經由簡單的調味將食材原味綻放，不拘泥於形式的菜餚，美味不設限，以當季最佳食材端出迷人、有溫度的無菜單料理，讓每道菜都像是藝術品般，美感創意，浪漫滿點！從視覺到味覺皆創造無窮驚喜。

  【Forchetta】 地址：臺中市西屯區惠中七街36號2F(入口在惠中六街15號) 電話：04-2255-8111 營業時間：午餐:12:00-14:30/晚餐:18:00-21:30 ▼原文連結 [台中美食]米其林一星【Forchetta火氣大】嚴選台灣食材創作地中海料理餐廳將在地食材賦予生命力台中西屯區美食@蛋寶趴趴go Ⓞ推薦原因 隱身七期豪宅區巷弄、國家歌劇院附近的無菜單地中海料理【Forchetta】，嚴選台灣在地食材創作，依季節更換菜色，主廚曾士弘是活用食材的表演者，擅長運用台灣食材創造美食，對追求完美非常執著。

蛋寶很喜歡Forchetta西菜裡的台灣味，有一種恬淡怡然自得感，平實不花俏，創意及藝術都是像剛戀愛的火花，很美好！     【牡丹天ぷら】 地址：臺北市大安區四維路52巷17號 電話：02-27068699 營業時間：12:30-14:30、18:30-21:30 ▼原文連結 [大安區美食]牡丹天ぷら頂級天婦羅日式無菜單料理炸到極緻2021米其林一星餐廳#忠孝敦化/大安站美食@蛋寶趴趴go Ⓞ推薦原因 台北唯一日式頂級天婦羅，榮獲2021米其林一星餐廳肯定，2020米其林餐盤推薦。

3個月前就要預約，才能吃的到！高級食材+薄如蟬翼的麵衣，以及究極的手藝，呈現食材真實原始的絶美風味。

整套20品，料理節奏起伏設計用心，就像在欣賞藝術品般的優雅流暢，絕對是台北唯一的頂級天婦羅名店！   【米香台菜餐廳】 地址：台北市中山區樂群二路55號3樓(台北美福大飯店) 電話：02-77223391 ▼原文連結 [台北美食]美福飯店《米香台菜》米其林餐盤推薦！#大直#劍南路站#內湖區#中式料理@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 位於大直美福飯店裡，環境雅緻的《米香台菜餐廳》，經典重台灣味菜色、阿舍菜、酒家菜…等都有，餐點精緻小巧，味道濃淡宜人，食物都有一定水準， 還榮獲2018、2019、2020台北米其林-餐盤推薦，2021更獲得米其林一星肯定！   【富錦樹台菜香檳】(敦北店) 地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1F 電話：02-87128770 營業時間：12:00-14:30、17:30-22:00 ▼原文連結 [松山區美食]富錦樹台菜香檳(松山)時尚台菜法式饗宴2021米其林一星中式料理餐酒館包廂餐廳台北小巨蛋站民生社區美食@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 台北民生社區巷弄間的富錦樹，開業於2014年末，顛覆一般傳統台菜風貌，以台灣菜結合香檳&法式用餐格調呈現出台菜新滋味的創意中式料理。

    二、台北、台中2021米其林餐盤推薦   【鐵板教父謝樂觀IronChefTeppanyaki】 地址：台北市中山區植福路215號2F 電話：02-85027689 ▼原文連結 [大直美食]鐵板教父謝樂觀鐵板燒IronChefTeppanyaki米其林餐盤推薦蔬食養生鐵板燒#中山區大直劍南路美食@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 如同置身藝廊般高雅的用餐環境，食材養生且用心，蔬食創意料理發揮，讓人吃的美味又健康但可別以為謝樂觀是吃素的！這裡選料高檔，和牛、龍蝦、帝王蟹都沒少，還有藍龍蝦、藍鮑魚、黃金鱸鰻等特色食材再透過師傅獨特的養生烹調哲學把食材化做成美味佳餚。

  【巴黎廳1930x高山英紀】 地址：台北市中山區民權東路二段41號2樓 電話：02-2597-1234 ▼原文連結 [台北中山區美食]LeoneRestaurant＆Bar希臘風地中海x台式料理餐酒館網美聚餐約會餐廳#中山國小站美食@蛋寶趴趴go ◎推薦原因 《2020米其林餐盤推薦》，【巴黎廳1930x高山英紀】有著藝術氣息和高貴氣質，由日籍名廚高山英紀(HidekiTakayama)，用台灣茶品、在地食材、日本美學，相互搭配融合，展現法國料理的精神。

在這用餐，就像體驗一場獨特的私人宴會，高規格體驗極致餐酒饗宴的最佳選擇！     【但馬家涮涮鍋】(本館)    地址：台北市松山區敦化北路166號5F(文華精品THEARCADE5樓)    電話：02-27121606    營業時間：11:30am-2:30pm/5:30pm-11:00pm ▼原文連結 [台北美食]六星級鍋物【但馬家涮涮鍋】今年必涮的丸美煮義！#文華東方酒店#米其林#松山區#小巨蛋站@蛋寶趴趴go [台北美食]吃出火鍋新高度【但馬家涮涮鍋(本館)】超五星文華東方酒店出現了六星級鍋物！#2019米其林指南餐盤推薦#南京復興站#TAJIMAYAShabuShabu#米其林 ◎推薦原因 來過【但馬家】才知道，原來吃頓火鍋也可以極為講究，遠赴日本請求老師傅手造銅鍋、陶藝大師手捏杯盤器皿、跑遍大江南北精選而來的蔬菜和食材、全程專業侍食師桌邊涮煮服務，連水質都嚴格控管採用PH8.5的鹼性水，用以中和鍋中酸性物質，而達到酸鹼平衡。

所有的細節堆積出「火鍋界的新高度」，將這些堅持用來款待每一位來用餐的客人，真的吃過一次才知道，原來吃火鍋就是在找尋這令人感動的溫度！   【N°168PRIME牛排館】(大直本館) 地址：台北市中山區敬業四路168號（維多麗亞酒店4F） 電話：02-66025678or (24小時線上訂位服務) 營業時間：週一~五12:00-15:00/18:00-22:30；六、日11:30-15:00/17:30-22:30 ▼文章連結 [台北美食]維多麗亞酒店【N°168PRIME牛排館】米其林推薦#大直美食#劍南路站#中山區美食@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 開幕至今十年，憑藉著優異的餐飲水平、細心的服務態度以及典雅精緻環境，讓許多美食饕客慕名而來。

2018、2019年都榮獲台北米其林指南推薦餐廳的殊榮。

  【鮨ます田】(鮨增田) 地址：台北市松山區敦化北路166號5樓(文華東方酒店5樓) 電話：02-27126828 營業時間：12:00~14:00、18:00~22:30(週一休) ▼原文連結 [台北美食]文華東方日本料理【鮨ます田】SushiMasuda東京米其林二星壽司鮨增田 ▼推薦原因 東京米其林二星日本料理，【鮨ます田】SushiMasuda 鮨增田，是壽司之神小野二郎大徒弟增田勵所開的壽司店，原於東京表參道的【鮨ます田】於2019年年底，帶著日籍團隊移師台北文華東方酒店，從日本選用最好的食材，每日空運來台，20道頂級食材無菜單料理，omakase，$9800元+10％/人，沒有最貴只有更貴，搶攻台灣日料市場。

($9800+10%)   【寶艾西餐廳】 地址：台北市信義區松壽路2號(君悅酒店2樓) 電話：02-27201230 營業時間：週日~四11:30AM-2:00PM/6:00PM-9:00PM 週五~六 1:30AM-2:00PM/6:00PM-9:30PM ▼原文連結 [台北美食]君悅酒店《寶艾西餐廳》帶你餐桌環遊世界米其林推薦BelAirBarGrill信義區市貿101站GrandHyatt@蛋寶趴趴go ◎推薦原因 很久沒出國了，是不是快關不住了呀？那就來場餐桌上的旅行吧！台北君悅酒店-【寶艾西餐廳】，推出「GrillAroundtheWorld」，以直火烙烤料理桌邊呈現全球四大洲美味，全新菜單「餐桌環遊世界主題餐點」，套餐售價$1,860起，活動期間再享專屬酒單8折優惠！不用出國也能乘著味蕾吃遍全世界！   【Bencotto】 地址：台北市敦化北路158號 電話：02-27156668 營業時間：12:00-14:30、17:30-22:00(週一公休) ▼原文連結 [台北美食]文華東方Bencotto台北最出色的義大利餐廳米其林餐盤松山區小巨蛋站美食@蛋寶趴趴go ◎推薦原因 喜歡義式料理分享餐點氣氛的千萬不可錯過，台北文華東方酒店Bencotto絕對是好選擇！華麗中帶著高雅氛圍的用餐環境，2018年底換了新主廚才陸續得獎，2019米其林餐盤、2019義大利紅蝦評鑑一叉，義大利型男主廚IacopoFrassi打造出摩登時尚的招牌料理完全燃燒了我內心的愛意與火花。

  【梵燒肉】  地址：台北市大安區敦化南路一段235號2樓(元大柏悅2樓) 電話：02-27710597 營業時間：17:00~23:45(週一公休) ▼原文連結 [台北美食]東區豪宅裡吃「梵燒肉」對於燒肉的定義，我想我有新的了解！#和牛三明治#忠孝敦化#忠孝復興  Ⓞ推薦原因 「梵燒肉」的套餐採全和牛的食用方式，一次能吃到10種不同部位的肉質，更特別的是，每一塊肉都有不同的吃法、創意十足，有牛肉刺身、有烤物、有炸牛排三明治，多重口感完全吃不膩，每吃一道都感覺比上一道好吃，越吃越精彩！   【壽司芳-台北】 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號 電話：02-27215560 營業時間：12:00~14:30/18:00~21:30 ▼原文連結 [台北美食]日本米其林二星「壽司芳」SushiYoshi日本料理主廚客座$10,000伸出手就能吃到的藝術創意及感動忠孝敦化站美食@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 連續5年獲得大阪米其林二星的壽司名店,【Sushiyoshi壽司芳】2018年才於香港開展海外第一家分店、而後插旗曼谷，台北分店則在2020年4月正式引進台灣，成為海外第三間分店。

由ChefHiroki主持的主廚客座，要價$10,000台幣還是很難訂到位。

  【TheUkaiTaipei】 地址：台北市信義區松智路17號(微風南山46F) 電話：02-77301166 營業時間：12:00~15:00、18:00~22:00 ▼原文連結 [台北美食]吃的藝術品【TheUkaiTaipei】全球唯一米其林鐵板燒高樓景觀#微風南山46F#信義區#市貿101站 ▼推薦原因 我敢大聲說，【Ukai鐵板燒】絕對是南山微風裡面最強的餐廳！吃過這餐才發現，不是在客人面前煎煎肉炒炒菜就能稱之為Teppanyaki， 【TheUkaiTaipei】從餐點、氣氛、服務、景觀都無可挑剔，真正將日本Teppanyaki的精神和靈魂表現出來，很有獲得米其林的實力！   【ChopeChopeEatery】 地址：台北市信義區松高路19號4樓(新光三越A44F) 電話：(02)2723-8118 ▼原文連結 [台北美食]ChopeChopeEatery-台中JLStudio全新品牌南洋料理信義區市政府站美食@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 榮獲『亞洲50最佳餐廳』(Asia's50BestRestaurant)，由主廚林恬耀ChefJimmy開創的JLStudio(現代新加坡料理)，所創立的全新品牌【ChopeChopeEatery】，2020年6月12日於新光三越A4的4F開幕，以精緻的擺盤，熱情奔放的美味、時尚的用餐環境，顛覆你對傳統南洋料理的想像！   【台北晶華酒店-晶華軒】 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓 電話：02-25215000 ▼原文連結 [台北美食]晶華酒店餐廳「晶華軒」米其林餐盤推薦必點烤鴨.西施泡飯中式料理粵菜港式點心包廂/聚餐#中山區中山站美食@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 斥資2000萬裝潢後的晶華軒，以書法作為主題的裝潢風格，古今交錯的氛圍雅緻古典美極了！店內的西施泡飯別出心裁，必吃片皮烤鴨、叉燒古法製作，工序繁複細膩，每道菜都在水準之上，是包廂餐廳、聚餐、宴客好選擇！   【Thai&Thai】 地址：台北市敦化北路158號5樓(文華精品TheArcade五樓) 電話：02-27196689 營業時間：11:30am-2:30pm/5:30pm-11:00pm ▼文章連結 [台北美食]Thai&Thai泰式餐廳文華東方酒店泰式料理米其林餐盤推薦#松山區小巨蛋南京復興美食包廂聚會餐廳@蛋寶趴趴go ◎推薦原因 這裡有五星級的泰式饗宴，還有舒適典雅的用餐環境及精緻的服務，從2018年起連續三年獲得「米其林餐盤推薦」之殊榮。

以新鮮食材和正宗泰國烹飪技術的泰式料理。

菜色精緻、選擇多，每一道都精彩！而且包廂低消門檻低，一人不到$1,700還有專人服務，商務聚餐、尾牙春酒都超適合的！   【MiraWan】 地址：台北市信義區松智路17號(微風南山47樓)    交通：捷運台北101/世貿站4號出口步行7分鐘    電話：02-23455222  ▼原文連結 [台北美食]網美餐廳【ＭiraWan】台魂法國餐，樂沐2.0版#微風南山47F#高樓層#景觀餐廳#101站#市政府站#信義區  ▼推薦原因 2019年7月開始正式營運的高樓層法式景觀餐廳「MiraWan」，主廚是從台中的「沐樂」法式餐廳來的，以純熟的法式料理經驗，套入日本匠氣精神，再融合台灣的在地食材，讓每一道菜色都非常精緻，且具備了視覺和味覺的高規格享受，喜歡法式料理的朋友，一定要來此品嚐！   【興蓬萊台菜餐廳】 地址：台北市士林區中山北路七段55號 電話：02-28771168 營業時間：11:00~14:30/17:00~21:00 ▼原文連結 [天母美食]興蓬萊台菜海鮮餐廳米其林餐盤推薦天母台菜中式料理包廂餐廳推薦士林北投石牌天母美食@蛋寶趴趴go ◎推薦原因 榮獲2019、2020台北米其林餐盤推薦，於1987年開業，歷經兩次遷址，目前已交棒至第二代，其中的排骨酥、白斬放山雞、佛跳牆、羊奶埔土雞盅，更是店內屹立不搖的必吃菜色，喜歡吃台菜或中式料理的朋友，千萬別錯過！   【ChouChou】 地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓 電話：02-27731819 ▼原文連結 [大安區美食]林明健主廚ChouChou現代法式料理米其林餐盤推薦商業午餐1080元起#台北東區忠孝敦化美食@蛋寶趴趴go ◎推薦原因 由香港籍國際名廚林明健主廚(ChefKin)，打造的摩登法式小酒館【ChouChou】，融合當代手法、在地食材、豐富香料與如畫擺盤，讓經典法式料理呈現出豐富的味覺體驗。

午間套餐只要1080元起，就能品嚐到三道菜+飯後小點(咖啡/茶)，是有質感又非常親民的法式餐廳！   【馨亞法式小酒館BistroLeJardin】 地址：台北市士林區天母東路80號 電話：02-28771178 ▼原文連結 [天母美食]馨亞法式小酒館BistroLeJardin隱身巷弄低調高雅的法式料理餐酒館#2021米其林餐盤推薦#士林天母美食@蛋寶趴趴go ◎推薦原因 開幕於2001年，老闆是法國人，在天母開設了第一家法國餐廳，提供經典的傳統法式餐酒佳餚店長兼侍酒師Carlos，2020拿到《台灣最佳法國酒侍酒師-亞軍》，提供經典的傳統法式餐酒佳餚，雖然價位稍高、離捷運站遠，但東西好吃值得專程前往，是溫馨又接地氣的法式餐酒館。

  【八和和牛燒肉專門店】 地址：：台北市大安區安和路一段102巷4號 電話：0223250531 營業時間：下午5:00-下午11:00 ▼原文連結 [台北美食]燒肉界的勞斯萊斯《八和和牛燒肉專門店》現點現切日本A5和牛，讓你吃到哞哞叫#大安區#信義安和站#台北和牛燒肉推薦@蛋寶趴趴go   Ⓞ推薦原因 「八和和牛燒肉專門店」，主打著以「一頭牛」的進口方式，研發出「八種和牛」的料理主題，全程職人桌邊代烤講解，邊吃邊學，邊長肉肉邊長知識服務員個個專業，長年的經驗累積讓他們對和牛有深厚的理解，什麼適合做和牛赤身、低溫舒肥、燒烤料理、煮物烹調都非常有見解，什麼部份適合薄片或厚切也掌握的非常好，料理的呈現方式質感中帶有些小創意，讓吃燒肉像是經歷一場藝術盛宴令人滿足！   【月夜岩蟹懷石】 地址：台北市中山區雙城街25巷9號 電話：02-25859221 營業時間：週一~六18:00~22:30 ▼原文連結 [台北美食]吃蟹無極限【月夜岩蟹懷石】把包廂當廚房鱈場蟹一蟹六吃#中山區#中山國小站@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 海鮮料理，首重的就是「新鮮」！這裡堅持使用從產地直送、鮮味滿溢的「螃蟹」只為了能奉上新鮮、美味、令人滿意的「蟹料理」給顧客。

  【欣葉台菜-信義新天地A9】 地址：台北市信義區松壽路9號8樓 電話：02-87861234 ▼原文連結  [台北美食]台灣菜代表【欣葉台菜-信義新天地A9】米其林餐盤推薦觀光客最愛的老字號台菜信義區市政府市貿101站美食@蛋寶趴趴go ◎推薦原因 說到台菜料理，絕對不能錯過【欣葉台菜-信義新天地A9】，40多年的台菜欣葉是欣葉集團的第一個品牌，看似樸實，味道不凡！不論聚餐、春酒、尾牙、宴請長輩都很適合的中式料理，連續三年榮獲「米其林餐盤推薦」這裡有許多阿嬤和媽媽的家常菜，也有辦桌常吃的手路菜和酒家菜除了台灣人愛吃，更是韓國、日本觀光客最愛的台菜。

  【橘色涮涮屋】(A9館) 地址：台北市松壽路9號7F（新光三越A9館） 電話：02-87896068 營業時間：11:30~23:30 ▼原文連結 [台北美食]信義區火鍋酒吧「橘色涮涮屋A9館」火鍋界LV#調酒#市政府站#2018年新開幕#信義區A9  ◎推薦原因 2018年9月，「火鍋界LV」的「橘色涮涮屋」進駐信義區新光三越百貨商場，還結合酒吧型態，在等待時間可以先小酌一番。

坐在靠窗的位置吃鍋，還能府看信義區的夜景，讓吃鍋的感覺變得更舒適，深夜時分約朋友來這裡吃鍋配酒賞夜景很不錯呢！   【老乾杯】(信義店)/(松山店) 地址：台北市信義區松壽路9號8樓(新光三越A9館) 電話：02-2725-3311 營業時間：11:30~15:00；17:00~24:00 ▼原文連結 [台北美食]頂級燒肉界始祖「老乾杯」現切日本和牛、海鮮，燒烤界的LV~#米其林一星#信義新光A9#市政府站 [台北美食]米其林餐盤【老乾杯-慶城店】高級日本和牛燒肉雲丹和牛壽司松山區南京復興站慶城街美食@蛋寶趴趴go Ⓞ推薦原因 「老乾杯」可以說是台灣高檔燒肉店的始祖，精緻的美食與細膩的服務，讓人用餐有著實的滿足感，有米其林一星餐廳的水準。

雖然價位稍高，但食材品質優、變化性高又好吃，是值得來吃的頂級燒肉店。

  【台北鳥喜producedbyTORIKI】 地址：台北市信義區松壽路26號1樓@neo19商場 電話：02-2723-2288 營業時間：pm.17:30~23:00(一~日) ▼原文連結 [台北美食]哇！1000元就能吃到「米其林一星」的東京燒鳥名店♥台北鳥喜♥producedbyTorikiとり喜~(@信義區Neo19)#市政府站 Ⓞ推薦原因 這是一間將雞肉料理發揮到淋漓盡致的串燒店，精選雞隻的每一個部位，重新安排組合，再利用不同的沾料與烤法，讓美味釋放出來，是很用心燒烤名店，也是少數能得到米其林肯定的串燒料理名店。

        【旬採鮨処-信義店】 地址：台北市信義路四段199巷3號 電話：02-27071383 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30 ▼原文連結 [台北美食]旬採(信義店)日本料理，手法超多變每次都有驚喜！#清酒#信義安和站#大安區 ◎推薦原因 這是一間很棒的日式料理店，師傅們的精湛手藝，能將食材最極致的美味釋出，讓味蕾有最大的滿足！這裡的用餐環境高級舒適，服務又好，還有獨立包廂！旬採也有專業侍酒師能夠推薦餐酒，還有很有特色的下酒菜也不能錯過！如果想品嚐產地直送的新鮮美味或道地的日式壽司，來「旬採」就對了！           三、台北2021米其林必比登 【雙月食品社】 地址：台北市中正區青島東路6之2號1樓 電話：02-33938953 ▼原文連結 [台北美食]2019米其林必比登「雙月食品社」養生雞湯、油飯、蚵仔、虱目魚，cp值好高，250有找！#善導寺站#排隊美食 ▼推薦原因 「雙月食品社」是榮獲2018、2019《米其林必比登推介》的餐館，店內的雞湯及養生料理，美味、營養又好吃，更是「食補保健」或「月子餐」的首選~ 也可以說是「雞湯界的榮耀」！來雙月的客人，人手一盅「雞湯」，口味眾多一點也不油膩，吃了超有幸福滿足感！   【番紅花印度美饌SaffronFineIndiancuisine】 地址：台北市士林區天母東路38-6號 電話：02-28714842 營業時間：(一)17:30-21:30、(二~日)11:30-14:00、17:30-21:30 ▼原文連結 [台北美食]天母番紅花印度美饌Saffron印度料理揉出讓人生回甘的幸福滋味米其林必比登士林北投天母新光三越美食@蛋寶趴趴go ◎推薦原因 2018米其林餐盤、2019、2020必比登推介，天母正宗又道地的印度菜，14年不變的異國風味【番紅花Saffron】，印度籍主廚努力揉出讓人生回甘的幸福滋味，香料搭配平衡，再搭上精心的烹調，讓印度美食絕不只有咖哩和烤餅，還有更多的風味特色料理。

  【鼎泰豐】(板橋大遠百店) 地址：新北市板橋區新站路28號B1樓（板橋大遠百） 電話：02-8951-2222　 ▼原文連結 [新北美食]小籠包の代名詞「鼎泰豐」(板橋大遠百店)台灣的驕傲！#板橋站#米其林一星 ▼推薦原因 「鼎泰豐」以小籠包聞名，全球更高達有近100間分店，還曾多年拿到米其林一星的肯定，完全是台灣之光，也是來台旅遊時的必吃名店。

  【欣葉小聚今品】(林口店) 地址：新北市林口區文化三路一段356号2樓(三井OutletPark2樓) 電話：02-2608-4988 ▼原文連結 [台北林口餐廳]林口三井「欣葉」家庭聚餐首選台菜好滋味~#三井outletpark#林口必吃 ▼推薦原因 說到台菜料理，怎麼能不想到「欣葉」呢！欣葉台菜從民國66年創始至今，其知名度與聲望已成為台菜的代表詞。

這裡提供彷彿在家裡般輕鬆適意的環境，與兼具家常美味及現代創意的精緻料理。

  【天下三絕麵食館】 地址：台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓 電話：02-27416299 營業時間：日~四11:30-14:30、17:30-20:30/五、六11:30-14:30、17:30-21:00 ▼原文連結 [台北美食]高端、大器、上檔次「天下三絕」牛肉麵，明星們的最愛！#忠孝復興站 ▼推薦原因 台北市大安區的「天下三絕麵食館」，有別於其它傳統的牛肉麵店，讓「牛肉麵」化身為高貴的精品，在這裡可以一邊喝紅酒、一邊品嚐牛肉麵，讓你吃個牛肉麵也很高端、大氣、上檔次。

  四、國外米其林推   【夜上海】 地址：台北市信義區松高路19號5樓(新光三越A4) 電話：02-23450928 營業時間：11:30-14:30/18:00-21:30 ▼原文連結 [台北美食]「夜上海」完美呈現經典上海菜(香港米其林一星)#市政府站#新光三越A4#信義區(YeShanghai) ◎推薦原因 「夜上海」打著香港米其林一星的光環，聚集了上海、浙江、江蘇的美食精華，使用中國大江南北的精選材料，並以精巧的烹飪技巧，呈獻多款不同風味的經典菜色，想吃中式料理或品嚐本幫菜，就來夜上海。

  【甘牌燒味】 地址：台北市信義區市府路45號B1(台北101，B1美食廣場) 電話：02-81018258 營業時間：週日~四11:00~21:30週五、六11:00~22:00 ▼原文連結 [台北美食]我的天鴨《甘牌燒味》台北101分店，蟬連五年香港米其林一星#信義區#台北101/市貿站@蛋寶趴趴go ▼推薦原因 來自香港米其林一星《甘牌燒鵝》台北101就吃得到，而且價格還是很親民！特別推薦「甘牌燒鴨」，鴨皮肥嫩，鴨肉鮮嫩多汁。

「燒豬和叉燒雙拼」也燒制得恰到好處，吃起來也很過癮呢   持續增加中…     今天的分享就到這邊，如果你也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享， 追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰     IG：蛋寶趴趴go   FB：蛋寶趴趴go   更多文章： [餐廳推薦]【2020信義區美食懶人包】百貨新餐廳(南山微風、信義微風、信義新光三越、貴婦百貨、Neo19)#市政府站#台北101站@蛋寶趴趴go [餐廳推薦]【2020大安區美食懶人包》台北#忠孝復興#忠孝敦化#大安站#信義安和站#國父紀念館@蛋寶趴趴go [燒烤推薦]【2020台北燒肉懶人包】中秋烤肉必看！#人生沒肉會死#必吃#聚餐#信義區#大安區#乾杯#胡同#梵燒肉#八和#和牛47@蛋寶趴趴go [火鍋推薦]【2020台北火鍋懶人包】必吃特色鍋物！(海底撈、涮涮鍋、壽喜燒、麻辣鍋、椰子雞鍋、泰式火鍋)#和牛#海鮮#痛風鍋@蛋寶趴趴go [餐廳推薦]2020台北必吃【中式料理】美食懶人包#台北美食#中餐廳#粵菜#台菜#川菜#上海菜@蛋寶趴趴go [餐廳推薦]台北美食懶人包【餐酒館/居酒屋】大口吃肉大口喝酒！@蛋寶趴趴go [丼飯推薦]台北10間必吃【丼飯、定食懶人包】海鮮丼、牛丼、松葉蟹丼、土豪丼、龍蝦丼、松葉蟹丼#高CP值@蛋寶趴趴go     文章標籤 米其林餐廳 台北美食 米其林指南 米其林餐廳推薦 台北好吃 蛋寶趴趴go 火鍋 牛排 約會餐廳 明福台菜海鮮MingFu 雅閣 但馬家涮涮鍋 老乾杯旗艦店信義新天地A9館 旬採鮨処二店信義店 米香台菜 台北米其林 米其林一星台北 台中美食 台中米其林 2021米其林 全站熱搜 創作者介紹 蛋寶趴趴go 蛋寶趴趴go 蛋寶趴趴go發表在痞客邦留言(2)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：懶人包此分類上一篇：【2021台北丼飯定食懶人包】丼飯推薦海鮮丼、牛丼、松葉蟹丼、龍蝦丼、松葉蟹丼#高CP值@蛋寶趴趴go 此分類下一篇：【2021台北火鍋懶人包】30間必吃特色鍋物！(海底撈/麻辣鍋/涮涮鍋/壽喜燒/酸菜白肉鍋/泰式火鍋)#和牛海鮮痛風頂級火鍋@蛋寶趴趴go 上一篇：[台北美髮]【AT26髮廊】西門町燙髮護髮頭皮養護推薦名留集團萬華區質感沙龍@蛋寶趴趴go 下一篇：[保養精華液推薦]克蘭詩「黃金亮眼萃(光圈眼萃)、黃金雙激萃」黑眼圈改善#眼部精華推薦#眼霜推薦@蛋寶趴趴go ▲top 留言列表 發表留言 活動快報 臺南牽手創作祭 創作分享臺南遊記，就有機會獲得旅遊獎勵金，總獎勵... 看更多活動好康 最新文章 熱門文章 文章分類 台灣(17) 台北市(365)新北市(61)懶人包(23)桃園(9)新竹(5)台中(15)南投(1)嘉義(4)台南(5)高雄(4)宜蘭(5)花蓮(1)台東(3)美容、美髮(46)宅配美食、商品(31)超商、全聯美食(8)心事誰人知(2) 日本(12) 箱根(1)東京(13)熱海(1)伊東(4)橫濱(1)輕井澤(3)鐮倉、江之島(2)草津(2)京都(5)金澤、合掌村(2)沖繩(2)北海道(6) 韓國(1) 首爾(13) 中國(5) 上海(11)深圳(1)北京(0)澳門(10)香港(14) 埃及(1) 開羅(1) 越南(2) 峴港(1)胡志明市(1) 澳洲(3) 黃金海岸(2)墨爾本(5)布里斯本(3) 土耳其(2) 棉堡(1)伊斯坦堡(3) 美國(3) 洛杉機(0)舊金山(21)拉斯維加斯(0) 匈牙利(1) 布達佩斯(3) 德國(2) 柏林(0)慕尼黑(2) 奧地利(1) 維也納(0) 戰力品(1) 世界各地(1) 大溪地(1) BoraBora(3) 伴手禮(2) 日本(5)菲律賓(0) 菲律賓(1) 巴拉望(5) 阿聯酋(UAE)(2) 杜拜(4)阿布達比(1) 馬來西亞(2) 吉隆坡(1)沙巴(2) 西班牙(2) 馬德里(5)巴塞隆納(4) 印尼(1) 巴里島(6) 荷蘭(1) 阿姆斯特丹(5) 泰國(4) 曼谷(3)普吉(2)蘇美島(3)清邁(2) 新加坡(1) 新加坡(4) 義大利(3) 羅馬(3)威尼斯(2)米蘭(3) 食譜(2)未分類文章(4) 文章搜尋 最新留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 誰來我家 月曆 « 一月2022 » 日 一 二 三 四 五 六             1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31           QRCode 我的好友 POWEREDBY (登入) 站方公告 [公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線 RSS訂閱 新聞交換(RSS) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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