【健身專題】能增肌減脂的26種食材(下) @ 譯文大賞:: 痞客邦::
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11. 吳郭魚 雖然吳郭魚的omega-3含量比鮭魚來得少, 但同樣富含蛋白質-每三盎司(85克)就有21克的蛋白質; 除此之外, 吳郭魚也含大量的維生素B12及硒(31), 尤其維生素B12對於血液細胞與神經的健康至關重要, 可以幫助有運動習慣的人增長肌肉(32) 12. 豆類.大部分的豆類都有幫助增肌的效果, 常見的種類如黑豆與菜豆等, 每杯煮熟的豆類(172克)就含有約15克的蛋白質(33, 34, 35); 除此之外, 他們也富含纖維、維生素B、錳、磷及鐵等微量營養素。
因此可以說豆類是很好的植物蛋白質來源外, 更能在疾病
