食物是否偏寒與溫度無關！一張表了解116種食材屬性

像體質偏寒的人，應該少吃寒性的食物，以平性、溫性食品來調理身體。

以前我一直誤以為，冰過的食物就會偏寒，但並非如此。

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最近有個機會採訪到長庚紀念醫院中醫部主任楊賢鴻醫師，他的看法是「藥性強的是藥物，藥性弱的，就是食物。

」若不想仰賴藥物治療，多了解自己的體質，平常吃對適合自己體質的食物，就是養生的基礎。

像體質偏寒的人，應該少吃寒性的食物，以平性、溫性食品來調理身體。

以前我一直誤以為，冰過的食物就會偏寒，但並非如此。

你又胃食道逆流了嗎?名醫曝常忽略的9大NG習慣，你中了幾招！?登入免費下載：胃食道逆流整理包 楊賢鴻醫師說，「食物是否偏寒，跟冷、熱等溫度無關，主要還是跟食物的性味有關，像是茶葉屬寒性食物，因此，不管是冷茶、熱茶，都一樣是寒性食物，像我的體質比較偏寒，就比較不適合，一喝下去，容易有喉嚨癢、痰多、想咳嗽的情況出現。

」 而體質偏寒的人，就算是夏天，也可以吃些麻油料理來補氣。

每天早上用西洋參（粉光參）三片、紅棗三顆，用電鍋燉一飯碗的湯來調整體質。

這讓我回想到，之前去韓國時，發現韓國民眾，連夏天都會吃新鮮人參燉的雞湯，其實也就是運用平性、溫性的食物來調理偏寒的體質。

但若是體質偏溫、偏熱的人，飲食原則就剛好相反。

只要多吃些荔枝、榴槤等溫性食物，就有可能會口乾舌燥、流鼻血、便秘，更別提是大熱天還吃麻油料理了。

這些溫性食物，體質偏溫、偏熱的人，就不建議多吃。

至於哪些食物是溫性、平性或寒性？可參考楊賢鴻醫師所提供的食物性味表，居然還是中英對照，真是有趣。

仔細一看，原來好多好吃的食物，都是寒性食物，倒是溫性食物，只有少數幾樣。

看來體質偏溫、偏熱的人，食物禁忌比較少，也算是比較有口福吧！ 請繼續閱讀下一頁，讓您一次了解超過百種常見食物的性質！ 第一頁 1 2 >下一頁 你可能會喜歡... 對抗身體虛寒生薑調理食譜 核桃入茶解經痛、防氣喘、活血補血一把罩 標籤： 體質 養生 調理 麻油 雞肉 茶飲 商品推薦MORE〉 市面唯一「開光過爐」雙加持✨天然黃髮石招財聚福！小人退散！ $880$580 ❤️寵媽限時37折❤️每天5分鐘！輕鬆找回迷人腰線、深入腰臀穴道按摩 $2980$1088 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × 聽健康Podcast 更多收聽平台> ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 免費訂閱早安健康電子報 早安健康週報 癌症預防報 肝膽腸胃報 健康瘦身/飲食報 對抗三高報 逆轉高血糖報 早安嚴選商城報 立即訂閱 專題報導 免費試飲優質蛋白素 免費試飲紐崔萊優質蛋白素全植物配方─隨身包，幫助肌肉生長、增強體力！ 2022健康品牌風雲賞 疫情後的生活型態大受影響？快來填問卷作答，再抽7-11禮券！ 《健康服務力365》 早安健康與《OpView》合作公布最具社群影響力的健康品牌！各產業排名一次看！ 除體濕全書 中醫說，身體惡病來自濕氣，十之八九。

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