【營養師Mian Chan教路】脂肪知多少？每天需要 ... - Yahoo新聞

美國膳食指南(The Dietary Guidelines for Americans) 建議將總脂肪(total fat，包括所有類型的膳食脂肪)攝入量限制在每日熱量的20％至35％。

閱讀全文02017年9月11日下午7:31每天需要多少脂肪呢？目前權威機構指出，食物中脂肪過多會對人體健康有害，並建議每日攝入量不超過進食熱量之百份之三十。

另外，應盡量減少攝入對身體無益的脂肪，如飽和脂肪及反式脂肪。

成人每天應攝取多少脂肪？美國膳食指南(TheDietaryGuidelinesforAmericans)建議將總脂肪(totalfat，包括所有類型的膳食脂肪)攝入量限制在每日熱量的20％至35％。

例如:每天2000卡路里的飲食，以每克脂肪為9卡路里計算，總脂肪佔每天的總熱量為44至78克。

孩子每天應攝取多少脂肪？雖然有些人認為減少攝取脂肪是明智的選擇，但試圖對孩子過度限制脂肪是不是明智的。

胖孩子每天應該減多少熱量和脂肪是要根據他們的年齡、性別、身高和體重等來作出計算，如需要，請向營養師或兒科醫生查詢。

對於年幼的孩子，脂肪和膽固醇對於大腦發育和發揮起著重要的作用。

醫學研究建議:嬰兒0至12個月每天應約為31克脂肪。

嬰兒可以從母乳或嬰兒配方獲得ω-3脂肪酸。

兒童年齡1至3年應該飲食多樣化，大約30％–40％的總熱量來自脂肪。

需要每天約33至45克脂肪。

對於4歲到18歲，建議大約有25％至35％的總熱量是來自脂肪。

如有疑問，請向營養師或兒科醫生查詢。

CaloriesfromFat(脂肪熱量)Ÿ每人每天由脂肪吸取熱量，總脂肪量不應超過30%總熱量。

SaturatedFat(飽和脂肪)Ÿ飽和脂肪能提升血液膽固醇。

Ÿ每日攝取不多於10%總脂肪量。

TransFat反式脂肪Ÿ每日攝取不多於1%總脂肪量。

Cholesterol(膽固醇)Ÿ血液膽固醇過高能増加患上冠心病的機會。

Ÿ每人每天建議攝取量為300毫克。

日常攝取適量脂肪原則雖然適量脂肪是日常健康飲食重要的部分，但事實上，現代人實在吃得過多脂肪了。

而多餘的脂肪會導致體重增加，而過多體重會增加心臟病，高血壓和糖尿病風險。

以下列出一些方法，以保持脂肪攝入量於健康範圍內：少用油：每日烹調用油2-3湯匙，最好選擇單元及多元不飽和脂肪油為原則，並改善烹調用具，如不沾鍋、微波爐都可以減少用油量；亦可以用煮、燙、烤、滷、蒸、涼拌等烹調方式亦可減少用油量。

少選用脂肪含量高的肉類，如肥肉、豬皮、雞皮等，奶類可選擇低脂或脫脂製品，選擇脫脂(Fatfree)或低脂(1%lowfat)奶類製品，更可減少油脂的攝取。

有些「隱性油脂」也富含在許多加工食品中，如香腸、中西餅點及沙津醬，不得不注意。

用對油：選擇合適的食用油。

油燒七分熱就好，不要熱到冒煙才烹調食物；發煙點低的油類如橄欖油、麻油、苦茶油(CamelliaOil)等適合用在涼拌或熟食拌油；而一般煎炒可用發煙點稍高的油，如精製黃豆油、玉米油、葵花油等。

偶爾需要油炸時，才考慮使用棕櫚油、或豬油等高發煙點的油脂，但這類油脂同時也富含高飽和脂肪酸，不宜多食。

此外，儘量避免使用氫化過的油品，如人造奶油、烤酥油等，這類油品目前多用於烘焙食品、炸薯條及速食等。

雖然人造奶油及烤酥油等油脂保留天然並強調無膽固醇，但是在氫化過程中，卻有反式脂肪產生，可能會使血液中壞的膽固醇(LDL-C)增加，好的膽固醇(HDL-C)減少，相對地也增加冠狀動脈心臟病的發生機會率。

喂哺母乳可給新生兒足夠的必需脂肪酸。

如果以嬰兒配方喂哺，就須依據指示沖調，以提供足夠營養包括必需脂肪酸予初生嬰兒。

一歲以下嬰兒不應提供牛奶而是以嬰幼兒配方奶粉或／及母乳喂哺。

2–3歲只可給全脂牛奶而不可給低脂奶，最多每天三次(100-120毫升／次)，2–3歲可給低脂奶，5歲後才能給脫脂奶。

ω-3脂肪酸天然存在於母乳，並加入到嬰兒配方。

一旦孩子不再以母乳或配方奶粉餵養，應提供ω-3食物，如高脂肪魚和植物油，以確保他們得到足夠的ω-3。

MianChan資深營養師，1986年加拿大食物營養學士，香港多間政府醫院臨床實習工作，於香港從事各類營養飲食治療31年。

香港營養減肥始祖，「專減重磅專家」，減幾磅至過百磅，專解各種減肥疑難，曾為數以萬人成功減肥(經常為香港市民成功減掉幾十至160磅)！積極推廣營養健康，經常接受電視，電台及報章雜誌訪問，教班，講座，寫專欄/blog等。

如欲收看更多減肥、兒童、食品、預防醫學或其他營養、健康、疾病飲食資訊等，歡迎瀏覽以下網址:https://www.facebook.com/mianchanwellnesshttp://mianchanwellness.blogspot.hkhttps://hk.style.yahoo.com/tagged/mian-chan%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB資訊由熱新聞提供原文連結:營養師MianChan:脂肪-知多少?每天需要食量多少？(下)(均衡飲食篇)更多相關內容繼續閱讀報導【營養師解答】為何有些人特別嗜甜，背後原因是？（MianChan）營養師MianChan1986年加拿大食物營養學士，香港多間政府醫院臨床實習，從事各類營養飲食治療28年，香港營養減肥始祖，經常接受電視，電台及報章雜誌訪問，教班，講座，寫專欄/blog等。

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對此，立陶宛總統瑙塞達（GitanasNausėda）4日在廣播節目中直言，允許台灣「以台灣為名」開設代表處「是個錯誤」，此事強烈影響了立陶宛與中國的關係。

我外交部回應不便評論，重申力挺立陶宛立場。

根據立陶宛國家廣播電視台（LRT）報導，瑙塞達接受ŽiniųRadijas電台訪問時說：「我不認為台灣開設代表處是個錯誤，而是這個名字，沒有與我協調」。

他強調，立陶宛和台灣都可以開設不具外交地位的代表處，代表處的名稱顯然是個關鍵，對立陶宛與中國的關係產生非常強烈的影響，現在立陶宛必須處理後果。

我國「駐立陶宛台灣代表處」去年11月18日正式在立陶宛首都維爾紐斯掛牌運作，立陶宛也規劃在台設處。

而去年雙方宣布將互設代表處、中國宣布召回大使時，瑙塞達對外宣稱，立陶宛身為主權獨立國家，可在不違反國際義務的前提下，自行決定與哪些國家或地區，在經濟及文化領域發展關係，並表達希望中國能改變召回駐立陶宛大使的決定。

立陶宛總理席莫尼特（IngridReactions20三立新聞網setn.com·1天前韓國瑜1招圈粉　網紅嘆：良心過不去政治中心／賴俊佑報導網紅「廣告小妹」的台籍老公是前高雄市長韓國瑜的忠實粉絲，廣告小妹透露自己惹老公生氣，趕緊向韓國瑜求救，沒想到韓國瑜回傳一支影片，內容超有誠意，讓Reactions10EBC東森新聞·16小時前年終40個月「騙僅10個月」妻罵自私逼上繳：結婚7年你就變了「長榮海運年終獎金40個月」成為熱門話題，沒想到意外引發家庭紛爭！一名人妻抱怨，老公去（2021）年12月告訴她，年終僅領了10個月，她直到看到新聞，才知道對方說謊，兩人經過一番Reactions36新頭殼·12小時前葉元之自稱被林佳龍粉威脅黨內討拍大酸于北辰[新頭殼newtalk]台中第二選區補選將在9日舉行，近來因台中捷運藍線規劃增設正英路站，引發論戰。

前台中市長林佳龍質疑因為顏家服務處在附近，而且顏家附近有土地，圖利顏家，新北市議員葉元之則助陣發文反批林佳龍抹黑，此外，葉元之自稱，自己因為質疑林佳龍，反遭林佳龍的粉絲「死亡威脅」，並藉機向黨內討拍，「大家趕快來關心我啊」，調侃先前退黨的于北辰。

葉元之指出，根據109年7月15日召開的一場台中藍線公聽會會議紀錄，民進黨籍的台中市議員楊典忠，也主張要在正英路口設站。

他當時說，「市政府說不可能在正英路設站，去日本參觀看看，日本有在高速公路設置候車亭，沒什麼是不可以的，我剛剛來得時候有很多民眾跟我建議，一定要在正英路設一個車站」可見，中捷藍線在正英路設站，是不分藍綠議員及當地民眾的期望。

葉元之認為，林佳龍急於復出，意在選2022，現在很明顯的就是利用中二立委補選，藉由幫林靜儀，來打擊盧秀燕，探探回鍋參選有無勝算。

否則，棄台中跑去選其他直轄市，豈不丟臉？葉元之4日則稱，自己貼文批評林佳龍抹黑台中市政府，下面就有林佳龍粉來留言，對他發出死亡威脅，還侮辱他媽，他已經考慮提告。

隨後，葉元之藉信傳媒·2天前叫我第一名！蘋果市值叩關3兆美元　從首支iPhone問世至今　股價上漲逾58倍iPhone製造商蘋果公司在新的一年第一天交易，開出好彩頭，1月3日盤中市值一度華視·2天前蛋價飆漲每台斤較前2個月漲11元觀眾朋友最近去買雞蛋，很多人都覺得買不下手，因為國際飼料價格飆漲，外加上天氣冷母雞不下蛋，使得雞蛋價格從去年10月，每台斤批發價23.5元，一路飆漲到昨(3)日漲到34.5元，漲幅超過4成5！農委會表...Reactions1中天快點TV·19小時前車站湧人潮！恐怖男蹲點女廁「2長刀刺殺嬤」　目擊者聽慘叫：插好幾次…日本島根縣JR松江站竟在元旦的1月1日爆出隨機殺人案件，一名男子在車站刺殺一名80多歲的女性，如今目擊者指出，男子似乎等在女廁外，且聽聲音刺殺不只一次。

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5日凌晨，鳳梨在限時動態曬出一段影片，只見小倆口正舒適的泡湯，但下一秒，水中卻突然出現一枚戒指，令歐菈驚訝不已，也讓粉絲好奇「求婚成功了嗎」、「鼠薯要結婚了嗎？」Reactions1更多文章1.武嶺深夜驚見「長腿正妹」鄉民炸鍋！釣本尊回應結局神展開2.美國妹2理由來台　爸為這件事後悔了3.遇Omicron「幾乎沒盔甲」前台大醫：AZ疫苗打兩劑的人要小心4.高金素梅「14字金句」謝顏清標恩情2萬人讚爆：高學歷不等於高尚5.桃機染疫4清潔員足跡曝光連5天到金嗓歌友會染疫清潔員連5天報到！金嗓歌友會「千人跨年」照曝光中天快點TV注意！有學生同住家人確診桃園一國小停課三立新聞網setn.com西安傳出「iPhone換米、任天堂換泡麵」當局急解封新頭殼Omicron變種海嘯潮未歇法國又發現「IHU新變種」TVBS新聞網江宏傑認了和福原愛幾乎每天視訊Yahoo奇摩新聞（記者簡子喬）星途正要起飛⋯劇還沒播完30歲金美秀證實過世TVBS新聞網內科聯歡晚會蔡馬柯朱都來了小英為員工請命加薪Yahoo奇摩（即時新聞）天空上有魚群？日攝影師拍下難得一幕網：以為是飛彈TVBS新聞網BBC／只新增3確診陸110萬人口城市「一夜封城」BBCNEWS中文吸金上百億害近8千人「心靈導師」600萬黃金將拍賣CTWANT感染擴大！桃機群聚累計8清潔員確診「集中在二航廈」TVBS新聞網公婆默認老公外遇多年元配嗆小三：尪送妳房子別肖想鏡週刊MirrorMedia逆轉！新北衛局女職員墜樓案「前長官」涉性侵遭起訴CTWANT陳松勇留5千萬遺產！二弟親曝已請律師...恐爆爭產戰EBC東森新聞過世外公「留20萬大禮」老實孫子一動作全沒了CTWANT陳揮文問「蔡英文執政5年你過得好嗎」網友反應曝中時新聞網一小時內連兩震！東部海域規模5.0、嘉義阿里山規模4.0Yahoo奇摩（即時新聞）陶朱隱園竟有「開放空間」供參觀專家：恐變陶朱公園EBC東森新聞「寄生上流」女星罹癌急手術親筆信「想念大家」惹淚中時新聞網再轟外交部林濁水：吳進木眼中還有中華民國嗎風傳媒被同行嘲笑「薪水好低」女一句話反嗆網大讚中時新聞網【本日焦點】疫情擴大！升級4措施侯喊話Yahoo奇摩（新聞）赴桃機視察防疫計程車運作王必勝提出「強烈建議」Yahoo奇摩（即時新聞）突宣布新身分！金鐘女主持人升格10億公司創意長CTWANT「夫暗槓30個月年終」控他說謊只領10個月妻反遭網酸EBC東森新聞秀戰力！空軍12架F-16V掛載實彈上演「大象走路」TVBS新聞網影音陽明年終獎金拚輸長榮40個月董事長說話了Yahoo奇摩（即時新聞）一椿酒家女命案...「華燈」讓Netflix掏出3億今周刊驚險！大貨車衝出公路掛峭壁上陸駕駛：以為完蛋了CTWANT見女兒在台灣的生活美國爸哀怨喊「太不公平」三立新聞網setn.comiPhone助攻！蘋果股價狂漲5800%市值衝破3兆美元Yahoo奇摩（國際通）11年輕人上門討「免錢飯」礁溪店家發問釣出驚人真相鏡週刊MirrorMedia男給90萬聘金發文批「嫁女兒為什麼有錢拿」掀論戰三立新聞網setn.com高金素梅「14字金句」謝顏清標恩情2萬人讚爆中時新聞網林瑞陽爆下落不明「傳26億資產遭凍結」長子發聲TVBS新聞網轟隆！信義區工地地面突崩塌轎車直墜1.5米「天坑」東森新聞影音嬤淚不停！兒一家1死3傷復健漫長「整天待醫院」原因曝中廣新聞網台南議會通過「特赦陳水扁」總統府回應了EBC東森新聞桃機染疫4清潔員足跡曝光！有人連續5天到同一地方Yahoo奇摩（即時新聞）超強暴風雪虐美東數百車輛滯留公路拜登困空軍一號Yahoo奇摩（國際通）負評多！開箱999元佛跳牆披薩「回購率0%」今日新聞NOWnews驚悚！法拉利深夜「飛進」四川民宅撞死熟睡嬤鏡週刊MirrorMedia一上車就打翻飲料！司機暖哭她：要是別人早破口大罵EBC東森新聞案17181防疫旅館染疫羅一鈞點出2大可能傳染途徑Yahoo奇摩（即時新聞）賣萌催打疫苗德訓練700隻羊咩咩排巨大針筒籲接種Yahoo奇摩（國際通）驚險畫面曝！南韓高鐵隧道內脫軌7傷車窗碎裂物品散落TVBS新聞網改巴士「漏匡」...群聚恐擴散？陳時中：不能說沒可能三立新聞網setn.com急尋！台彩3筆「億元得主」迄今未領獎將在月底到期民視武嶺深夜驚見「長腿正妹」真實身分曝光神反轉中時新聞網餐飲猛漲元凶抓到了！5類食材漲幅最高惹禍TVBS新聞網