別再妖魔化脂肪~破除6迷思安心吃油- Hello醫師

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聽到脂肪兩個字,應該不少人都會感到害怕,通常是因為害怕吃油會補油,造成身上的脂肪囤積,肥肉越來越多,也因此不少人都會避開脂肪的攝取,不過其實脂肪 ... 醫學審稿: 賴建翰醫師 | 文: 周士閔 聽到脂肪2個字,應該不少人都會感到害怕,通常是因為害怕吃油會補油,造成身上的脂肪囤積,肥肉越來越多,也因此不少人都會避開脂肪的攝取,不過其實脂肪有不少被妖魔化的地方,以下將簡單介紹飲食中的4大類脂肪,並破除6種對脂肪常見的迷思。

值得一提的是,不論攝取哪種油品,通常都是數種脂肪的組合,例如:橄欖油雖然是很好的單元不飽和脂肪酸來源,但是其實其



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