睡眠不足及其對食物攝取的影響- Ask The Scientists

已知短期失眠會增加血漿中飢餓肽（一種與增加的食慾相關的激素）的濃度，並降低瘦素（一種與飽腹感相關的激素）的濃度。

在一項隨機交叉研究中，研究人員研究了12名正常健康非肥胖的男性，以觀察失眠對能量攝入和身體活動的影響。

在每48小時的第一個晚上，受試者的睡眠時間分為8小時（從午夜到早上8點）或4小時（從02:00到06:00）兩種。

之後則隨意（無限制）吃所有食物（早餐供應塗上果醬和奶油的吐司，午餐為自助餐，晚餐則自由選擇），並記錄了身體活動，同時評估他們的飢餓感、進食後的愉悅感、吃某些食物的慾望、和睡意。