想成功瘦身，除了運動，這 4 種營養一定要保證

減重這個話題，仿佛一輩子都圍繞在很多人的生活當中，除了要規律運動、充足睡眠外，控制飲食也非常重要。

然而，飲食控制這個環節許多人都感到很難拿捏，吃得對、吃得營養，是決定減肥是否能成功的關鍵。

在減重時期，有4種特別需要補充的營養素，它們能幫助你更容易向目標體重邁進：

維生素C

研究指出，血液中的維生素C含量多少，與燃燒脂肪的能力有直接關係，它還可改善脂肪的代謝。

此外，維生素C也是膠原蛋白的形成原料，攝入含有維C的蔬果，在減肥時，肌膚不容易失去彈性與光澤，瘦身後的肌膚也不會幹澀與暗沉。

水果與蔬菜富含維C，減重期可多選擇芭樂（番石榴）、獼猴桃、聖女果等水果，以及彩椒、花椰菜、綠豆芽、空心菜等蔬菜。

維生素B群

維生素B群是身體中可以幫助新陳代謝，並促進能量轉換的重要輔酶。

在代謝過程中，它可幫助糖類、脂質、蛋白質轉化成能量燃燒。

只要有足夠的維生素B群，碳水化合物就能順利地被利用，還能促進蛋白質進行建造與修補組織的功能，避免脂肪堆積。

鈣質

《英國營養學期刊》的研究指出，攝入足夠的鈣質有助於抑制食慾，這讓想減重的人比較容易達到目標。

在此研究中，鈣量不足的女性補充鈣片後，減掉的體重是同樣鈣量不足且沒有補充鈣片女性的4倍。

這讓研究人員認為，當體內沒有足夠的鈣時，腦部會產生飢餓的代償感，讓人更想多吃食物。

水溶性膳食纖維

水溶性膳食纖維不僅可以改善減重期常見的便秘問題，還具有吸附少量油脂和膽固醇的獨特能力。

適度食用藻類、菇類、黑棗、牛油果等富含水溶性膳食纖維的食物，可以將食物中的脂肪與膳食纖維一起排出體外，降低脂肪囤積在體內。

建議想減重的人，除了注意熱量攝入、保持規律的運動習慣，也要多攝入膳食纖維、選擇優質的蛋白質與碳水化合物，適當補充鈣質，例如：牛奶、芝士、豆類、小魚乾、深綠色蔬菜等，也都可以成為減重之路的神助攻，助你一臂之力。

——資料來源：華人健康網、SHAPE