明星都愛的「不吃主食減肥法」真的可以減肥嗎？

近年來，有很多人認為富含碳水化合物的食物，如米飯，麵製品等會讓人發胖。

並且在明星效應的帶動下，很多人開始崇尚不吃主食減肥法。

所以在江湖上都開始流傳，「你們聽說了嗎，不吃主食可以減肥！這叫低碳水化合物快速減肥法」誰說的，讓他站出來鐵哥哥教育他！

其實，造成肥胖的真正原因是「能量過剩」，在碳水化合物、蛋白質和脂肪，三大「產能營養素」中，脂肪這位仁兄可比碳水化合物更容易造成營養過剩！1g的碳水化合物或者蛋白質可以產生4卡路里能量，而1g脂肪能產生9卡路里的能量，很明顯9大於4啊，也就是說進食同等重量的脂肪約是碳水化合物提供的能量的2.2倍。

所以進食富含碳水化合物的食物，不容易造成能量過剩使人發胖。

但是也不能吃的太多太多，量的把握很重要。

米飯和麵食中所含的碳水化合物較多，攝入後會變成葡萄糖進入血液循環並生成能量。

碳水化合物是人體必不可少的營養物質，在體內釋放能量較快，是紅細胞的唯一可用的能量，也是神經系統、心臟和肌肉活動的主要能源，對構成機體組織、維持神經系統和心臟的正常功能、增強耐力、提高工作效率都有重要意義。

所以你還要戒碳水化合物嗎？其實這樣是不對的，對身體不公平啊！

那「不吃碳水化合物減肥法」在最初階段可以快速減輕體重的原因是什麼呢？其實只是加快了體內水分的流失而已，減的不是肉，而是水。

這種減肥有更明顯的副作用，可導致口臭，容易腹瀉、疲勞和肌肉痙攣，並增加了患心血管疾病的危險，使糖尿病患者更容易發生併發症。

無論是碳水化合物還是蛋白質和脂肪，攝入過多，都會變成脂肪在體內儲存。

標重點：食物碳水化合物的能量在體內更容易被利用，食物脂肪更容易轉變為脂肪堆積。

近年來我國肥胖率和糖尿病發病率明顯上升，發病平均年齡逐年減小，最主要的原因就是人們「多吃少動」的生活方式，並不是糧食吃得多，而是其他食物特別是動物性食物和油脂吃的太多了。

因此簡單地將我們國家糖尿病和肥胖患者增多歸因於糧食吃得多是不正確的。

所以再也不要被「不吃主食減肥法」忽悠了，「少吃多動」才是改變現在不健康生活方式的方法，而不是什麼不吃主食。