有氧和無氧運動究竟有什麼區別?運動真的會磨損身體麼?
文章推薦指數: 80 %
對大多數人來說,鍛鍊身體這個話題可謂見仁見智。
有些人對之避恐不及,好像鍛鍊是個瘟疫;而另外一些人,則把鍛鍊作為日常功課。
人們對跑步和慢跑有時候會分不清。
什麼叫跑步,什麼叫慢跑,對這二者的定義,其實大家不必太糾結。
人體是機器?過度磨損傷身體?
17世紀法國哲學家勒奈·笛卡爾首次把人體比作機器,這個比方到今天依然適用。
我們身體把食物氧化產生能量,同時排出二氧化碳、水和其他廢物。
我們的眼睛、耳朵和其他感覺器官為我們的大腦提供各種信息,大腦相當於中心計算機。
大腦對這些信息進行有選擇性的處理,要麼存儲起來,要麼忽略掉,要麼去執行,執行動作的機械部分就是肌肉。
在大腦的正確指揮下,人可以眨眼,可以長跑,可以唱歌,但跟機器一樣,隨著時間一長,人體也會磨損,也就是會有老化過程。
於是,除了幾樣還能繼續使用的零件,或許還能拆下來給別人使用,其餘的都得送去報廢場。
「你本是塵土,必歸於塵土」,這是著名詩人約翰·彌爾頓的名言。
但這種磨損的概念也有可能被人誤解。
老爺車必須要經常呵護保養,才能避免被送進報廢場。
但跟古董老爺汽車不同,人體則是越使用,越健康,越強壯。
不信你試試,一個冬天臥床不起,等春天來了,你就不可能做到精神煥發、體力充沛、隨時可以上路遠行,而一定是面黃肌瘦,虛弱不堪。
有氧還是無氧?有啥差別?
我們把身體對鍛鍊的響應,稱為鍛鍊效果。
為了理解這個鍛鍊效果,我們需要知道一點肌肉常識,懂得肌肉是如何把食物轉換成動作的。
肌肉收縮所需要的即時能源是一種叫做三磷酸腺苷的化學物質(ATP),這種化學物質存在於每個細胞。
假如我即將被汽車撞到了,大腦就會向肌肉發出一個緊急信號,命令我趕緊躲避。
慶幸的是,身體總有足夠的ATP能讓我完成躲避汽車這樣的瞬間動作。
這種即時動作不需要氧氣參與,因此這種救命的肌肉收縮,被稱為無氧動作。
無氧(anaerobic)這個詞,來源於希臘語。
相反,如果不是汽車馬上要撞我了,而是我面對著緩緩上漲的洪水威脅,要去遠在16公里之外的高處躲避。
如果我飛奔快跑,那麼我身體里的三磷酸腺苷(ATP)很快就會耗盡,我就會累癱在洪水到來之前。
於是,我會選擇走路或者慢跑完成這16公里的路程。
這就需要大量ATP,只能由身體里的各種營養和氧氣來產生。
營養不是問題,但由於需氧量增加,我必須要加快呼吸,加深呼吸,這種需要氧氣的運動就叫有氧運動(aerobic)。
無氧運動與有氧運動的效果不同,力量鍛鍊主要是無氧運動。
健美運動員可以練就一身像世界健美先生那樣輪廓清晰的肌肉,也可以只是把身體練得更加壯碩。
有氧運動則剛好相反,比如非洲肯亞的馬拉松運動員,無論男女個個長得精瘦,跑得飛快,都能以每小時8公里的速度不停地跑上好幾個小時。
從健身者和跑步者鍛鍊方式的不同,我們就可以理解他們身體外形的差異。
我以人體的股外側肌為例加以說明,股外側肌是大腿上的三大肌肉之一。
健身者一般會拿幾百磅重的槓鈴來練,放在肩部、下蹲、站起。
每次下蹲,用時大約三秒,重複大概四次。
如果重量選得非常精確的話,那麼你第四次下蹲再站起,就需要使出全身的最大力氣,第五次你就站不起來了,因為你肌肉中的ATP不夠用了。
12秒鐘的無氧運動,看起來好像不多,但時間一長,身體變化就會非常明顯。
在無氧運動下,最能收縮的那類肌肉纖維,就會變粗,股外側肌就變大、變強。
短暫休息一下之後,又可以繼續鍛鍊。
其他的肌肉,也可以用類似的方法,做最大化鍛鍊。
與舉重訓練的時間短、強度高不同,跑步者每跑一步,對股外側肌的需求要小得多。
但是這種小的需求,可能要不間斷地重複上千次。
與舉重者每次都需要借用肌肉儲存的ATP不同,跑步者需要邊跑邊獲得ATP。
為了做到這一點,跑步者就要依靠第二大類肌肉纖維了,這種肌肉纖維可以利用氧氣和身體營養高效地供應ATP。
換句話說,它們可以做到有氧收縮。
通過幾個星期每天30分鐘的有氧鍛鍊,股外側肌纖維生產ATP的能力就會提高,但是肌肉纖維卻不會變大。
因此,那些跑步鍛鍊的女士們,不必擔心腿部肌肉變粗。
有氧運動不會使肌肉變大,那些肯亞長跑運動員就是證明。
有氧運動的鍛鍊效果,不單只會對肌肉產生影響,因為肌肉如果需要更多氧氣,那麼就會要求身體整個供氧系統的能力也必須同時提高。
經過鍛鍊的肌肉纖維,上面會布滿更多的毛細血管,毛細血管是人體最小的血管。
心臟的肌肉組織也會變得更加強壯,更加高效,以便每分鐘可以泵出更多血液。
呼吸系統的肌肉耐力也會得以提高,以維持呼吸的加快和加深。
神經系統也變得更加敏捷,以便讓血液從一個地方輸送到另一個地方。
我們身體的這些相應改變,就是人類有別於機器的地方。
我們人類能夠通過提高運動能力來響應運動壓力,從而變得越來越健壯。
毋庸置疑,鍛鍊是好事
無論什麼鍛鍊,都對我們有好處。
鍛鍊有益於身體健康,鍛鍊有益於精神狀態,對愛美者來說,鍛鍊還有益於容貌。
首先有人可能會問,在開始一個鍛鍊計劃之前,我需要事先徵求醫生的意見嗎?我的建議則是,如果你的身體狀況,包括心臟、關節以及其他部分都不是很好的話,或者你乾脆不清楚自己當前身體狀況到底如何,那你還是要去找下醫生。
每個健身計劃的本質都是有氧鍛鍊,不管你一開始就是有氧運動和無氧運動一起上,還是後期再加上無氧運動,如何搭配不重要,關鍵是這兩種運動都要做。
不管採取哪種有氧鍛鍊方式,心臟和循環系統都必須達到足夠的運動強度才能產生鍛鍊效果。
有人問《紐約時報》的專欄作家簡•布洛迪:「你為什麼能堅持鍛鍊?」
她這樣回答:我的第一個回答,也許是為了控制體重;第二個回答,是想活得更長一點、更健康一點,但這些都不是讓我天不亮就起床,然後先跟朋友們一起步行晨練,再騎單車去上班的原因。
讓我能堅持鍛鍊的原因,是這些鍛鍊活動帶給我的那種感覺——鍛鍊讓我感到有更多活力、更少壓力、更高工作效率、更多專注。
對了,還有更多快樂。
鍛鍊讓我更有心情,去聞一聞玫瑰的怡人芳香,去從容面對生活的順逆無常。
More
《優雅老去:你的前100歲健康指南》
出版:人民衛生出版社
作者:傑羅爾德·溫特
點擊原文即可進入本書購買介面,紙質圖書59元,電子書嘗鮮價9.9元!活動日期2019.8.7-17,為期10天,抓緊時間吧!