【料理食譜】蕃薯竹筍包、地瓜包、樹薯包 - 天生寶家族

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做法: 1.將地瓜去皮後切片,待蒸熟或煮熟後,拌入砂糖搗成泥狀備用。

Skiptocontent   蕃薯竹筍包、地瓜包、樹薯包、竹筍包、QQQ美味祕訣大公開 吃點心嘍~~~從小寶妹就很喜歡吃蕃薯竹筍包,喜歡它Q嗲嗲的口感,紅心地瓜的香味,獨特調味爆香的內餡,組合而成的蕃薯竹筍包,嚐一口~夏天的幸福大概就是這樣嘍~~~~ 您的支持是我們最大的動力,天生寶家族粉絲團請您按個讚外皮是竹山紅心地瓜與樹薯粉,內餡是用鹿谷現挖的竹筍、紅蔥頭、蝦米、香菇、五花肉,經過充分炒香而成為絕美口味,做法不難喔!大家可以試看看喔!!~~ 內餡材料:竹筍、蝦米、香菇 、絞肉、紅蔥頭 、      調味料:鹽、胡椒、醬油 (視個人口味酌量調味)外皮材料:紅心地瓜、樹薯粉材料的多寡就視要做的份量自行拿捏喔~~  做法:1.將地瓜去皮後切片,待蒸熟或煮熟後,拌入砂糖搗成泥狀備用。

2.起油鍋入材料紅蔥頭、蝦米爆香,再入絞肉炒至變色,加入一點醬油拌炒,再入筍絲、鹽、糖、胡椒粉拌勻即熄火。

放涼備用3.取1杯樹薯粉,沖入1/2杯多的沸水,將樹薯粉燙熟再加入地瓜泥揉勻成糰,揉至不黏手為止。

4.將地瓜糰搓成長條,切成所需大小等份,壓扁後,分別包入內餡,做成橢圓形。

5.將地瓜竹筍包裝入耐熱袋中,放入鍋內大火蒸15分鐘即可 材料先爆香後加入調味料翻炒放涼,只要加入紅蔥頭,味道提升不少喔~ 將地瓜糰搓成長條,切成所需大小等份,壓扁後,分別包入內餡,做成橢圓形 鐙~鐙~鐙~全部包好了,約30顆,想吃幾個蒸幾個,剩下的冰冷凍庫,想吃在拿出來蒸,可不退冰直接放電鍋內蒸,外鍋要放一杯水蒸好跳起悶5分鐘,即可 紅心地瓜、樹薯粉的比例約2:1~ 蕃薯的量及粉的量是可以自行調整,我想要吃Q嗲嗲的口感,粉部份我多加一些,想地瓜味重,就自行將粉的量減少一些 利用樹薯粉製作的成品具Q黏彈性,看一下~皮薄餡多ㄋㄟ 嚐起來Q勁十足、吹彈可破的外皮 蕃薯竹筍包有如烈日下的紅柿,閃耀著誘人 竹筍餐就發表這樣嘍~其他料理可參考:古早味的竹筍飯 <=點閱 ps:1.炒好的餡料,如果包不完,拿來配飯或直接用來炒飯也是很好吃喔~2.用不完的蕃薯糰,可捏成一個個小粒,下水煮熟後趁熱拌上砂糖,就成了蕃薯圓(芋圓也是一樣的作法)3.炸成地瓜球亦可,搓成小球,放入小火的熱油中油炸,炸到地瓜球中空後~起鍋,用杓子壓出空氣,瀝乾油份即可 用樹薯粉做成會特別的Q,冷卻後也不會變硬,較可保持軟度,這是樹薯粉與一般的太白粉不不同的地方 油桐花的美,在於她一夕之間肆無忌憚地大量綻放,又選在花型最美的那一刻一夜凋零~~~~這星期到下星期將是最盛時期想賞花的人,得盡快安排時間嘍~~~~~過了這段時間,花會比較稀疏,再來~就要等明年了……………… 相關料理文章:★【料理食譜】扁蒲乾自製DIY+扁蒲乾爌肉古早味滷肉好下飯/蒲仔乾、蒲瓜乾、胡瓜乾、控肉、滷肉、料理方式/豆油伯伴手禮 ★【料理食譜】豬肉薑絲炒木耳辣豆瓣醬佐缸底醬油/牛魔王大戰薑絲洞香辣夠味好下飯/簡意食譜/下酒菜/豆油伯伴手禮 ★【料理食譜】綠竹筍雞湯玉竹南雞佐金豆豉煲湯鮮味美清甜滑順/電鍋料理/懶人料理/簡易家常菜食譜/豆油伯伴手禮 ★【料理食譜】干貝丼飯&生魚片握壽司動動雙手輕鬆做在家也能嚐日本料理/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ★【料理食譜】鴨賞炒飯粒粒分明爽脆獨特香氣/炒飯好吃秘訣大公開/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ★【料理食譜】碗粿作法簡單美味金玉滿堂端上桌真材實料古早味/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ★【料理食譜】紅燒錢鰻經典福州菜膠質豐厚皮Q肉質細嫩/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ★【料理食譜】千絲萬縷鳳凰情臘腸肝腸豆腐煲/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油入菜經典港味再現風華 ★【料理食譜】台式蘿蔔糕&港式蘿蔔糕在家DIY也能輕易上手/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ★【料理食譜】鳳梨苦瓜雞湯美味甘醇小撇步大公開/豆油伯頂級醬料組極佳母親節禮物 ★【料理食譜】豆油伯缸底醬油+金豆醬油禮盒灑下一片幸福醬油拌煮醃燉滷料理醬變化 ★【料理食譜】紅燒椒麻變身苦豆油伯椒麻醬紅燒椒麻香辣好下飯 ★【料理食譜】麻辣鍋底&麻辣燙在家也能輕鬆做-駱藝不絕天香麻辣醬香醇麻辣好夠味 ★【料理食譜】自製豬油&豬油粕拌地瓜飯豆油伯椒麻醬蒜香麻辣傳統古早味★【料理食譜】芹菜炒花枝頭駱藝不絕天香麻辣醬天冷和辣妹妹親密接觸吧 ★【料理食譜】生炒鵝肉下酒菜駱藝不絕天香麻辣醬香辣夠味 ★【料理食譜】麻婆豆腐-豆油伯椒麻醬超人氣下飯好開胃 ★【料理食譜】烏魚芋頭米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚/冷壓初榨橄欖油當令烏魚一魚三吃 ★【料理食譜】香椿醬–健康無負擔吉拉多利冷壓初榨橄欖油 ★【體驗活動】吉拉多利冷壓初榨橄欖油西班牙海恩產區限定橄欖吃得更健康 台灣源味本舖黃豆逗熱鬧台灣省產黃豆非基因改造天然A尚好 其他料理食譜:★【料理食譜】清蒸肉圓電鍋料理在家輕鬆做–吉拉多利冷壓初榨橄欖油 ★【料理食譜】烏魚芋頭米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚/冷壓初榨橄欖油當令烏魚一魚三吃 ★【料理食譜】香椿醬–健康無負擔吉拉多利冷壓初榨橄欖油★【體驗活動】吉拉多利冷壓初榨橄欖油西班牙海恩產區限定橄欖吃得更健康 ★【料理食譜】豬肉薑絲炒木耳辣豆瓣醬佐缸底醬油/牛魔王大戰薑絲洞香辣夠味好下飯/簡意食譜/下酒菜/豆油伯伴手禮台灣源味本舖黃豆逗熱鬧台灣省產黃豆非基因改造天然A尚好★【美味料理】黯然消魂食在美味西魯粥營養又美味 來自大海的味道鮖鮔爌肉 薑母鴨會ㄚ妹古早味豆仔乾湯   北方小館—打滷麵 鄉土味–扁蒲炒麵(蒲仔炒麵) 簡單的料理–榨菜肉絲麵 排毒淡斑酸辣麵 古早味的竹筍飯 肉燥超級比一比 北方料理—韭菜盒子 北方小館—愛國麵 上海小品–衝菜 江浙味–紅燒獅子頭 薑爆梅子雞翅 土魠魚套餐&蛤蜊麵 韓國人蔘雞 豆豉蔭蚵 涼麵 油飯甜甜の晚餐食譜(23)甜甜の醃漬物食譜(5)甜甜の點心食譜(6)   按讚加入粉絲團延伸閱讀 嘉義新景點「中埔穀倉農創園區」免費景點~全台首間穀倉星巴克~綠廊道餐廳 嘉義竹崎》頂石棹「霧之道步道」漫步茶園間飽覽無敵山景 【南投埔里】微笑58民宿草地、野餐、烤肉、戲沙池、玩水、騎單車、放風箏、鄉村生活令人再三回味 台南白河》關子嶺碧雲火泉步道、水火同源登山步道、碧雲寺登山步道 南投仁愛「紅香溫泉」深山秘境合掌屋竟是免費溫泉池 南投中寮】石龍宮泡麵土地公廟奇觀!泡麵呷免驚 嘉義阿里山》頂石棹櫻之道昭和櫻大滿開~全台最浪漫的步道 屏東林邊】水月軒鮮蝦料理豐腴扎實令人吮指回味,愛吃蝦的朋友絕對不能錯過 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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