我們為何吃太多?為什麼飢餓感永遠是贏家？

胖子吃個不停，其實是胃腸荷爾蒙和大腦惹的禍。

肥胖不僅會增加高血壓、糖尿病、癌症、阿茲海默症等疾病風險； 研究更顯示，逾4成肥胖者出現 ... 分享到facebook 分享到twitter 分享到line Menu Prev Next Share 立即試讀 我們為何吃太多？詳細 已經吃很少了，為何身體卻覺得你吃很多，讓你越來越重？ 我們都聽過這樣的黃金法則：少吃多運動就可以減肥。

然而事情沒那麼簡單。

減肥外科手術專家詹金森醫師在超過二十年的職涯中，治療過上千名陷入無止境減肥循環的肥胖症患者。

本書結合他行醫時面對的實例，以及全新的新陳代謝科學研究，告訴你人體的食慾和代謝到底如何運作，你的身體如何決定你的體重。

你可能也這樣想過「節食對我無效」「我只要看一眼奶油蛋糕就會變胖」 這本書系統化地解釋為何「節食」如何適得其反。

從脂肪被汙名化、植物油和加工食品的崛起，談到現代人攝取飲食中omega-3的不足、糖分的增加，都讓我們更加容易飢餓，並最終讓我們的體重設定點提高。

作者探索了農業、製藥、人類學和醫學等各種領域，揭示我們不良的飲食習慣和日益嚴重的肥胖危機，背後隱藏的真相。

我們可以徹底改變自己與食物之間的關係，並開始停止透過激烈的節食減肥，而是從生活習慣和飲食習慣著手，真正達到降低體重設定點的目的。

更多 紙本書定價：NT$480元 電子書售價：NT$336元 （7折！） 加入購物車 1/20前，延伸閱讀9折 4.6 住在大腦的肥胖駭客：飢餓大腦全解讀──看破大腦的算計，擺脫大吃大喝的衝動 史蒂芬．J．基文納特 電子書售價：NT$322 肥胖流行X過度飲食X神經科學 每個追求減重、渴望不復胖的人，都應該手刀翻開本書！ 精采好讀有如《安娜．卡列尼娜》 ──終結「肥胖惡夢」的入門聖經！── 試讀 肥胖和你想的不一樣：減重手術教父破解人體代謝密碼 黃致錕 電子書售價：NT$263 一般人都知道，肥胖與基因有關， 但你知道胃腸道裡的細菌好壞，與肥胖也密切相關嗎？ 胖子吃個不停，其實是胃腸荷爾蒙和大腦惹的禍。

肥胖不僅會增加高血壓、糖尿病、癌症、阿茲海默症等疾病風險； 研究更顯示，逾4成肥胖者出現情緒低落等精神症狀。

  試讀 4 肥胖的真相：為什麼我們會變胖？我們應該做什麼？ 安東尼．華納 電子書售價：NT$336 《廚房裡的偽科學》作者安東尼．華納回來了！他在《肥胖的真相》中，徹底研究了學者、醫生、研究人員跟記者的說法，把現有的最佳證據攤開來，抨擊傷害絕望人們的庸醫理論，並思考我們是否該因為他人的無知跟殘忍而責怪自己的身體，坦率說出肥胖的真相。

試讀 4.8 肥胖大解密：破除傳統減肥的迷思，「胰島素」才是減重關鍵！ 傑森‧方JasonFung 電子書售價：NT$294 為什麼無論是控制卡路里還是拚命運動都瘦不下來？難道我還不夠努力？ 不！是因為全世界的人，甚至醫生的觀念都錯了， 胰島素才是控制體重的關鍵！   試讀 4.7 吃的科學：對抗肥肉、疾病、老化的救命營養新知 巴斯．卡斯特 電子書售價：NT$340 稱霸明鏡週刊、德國亞馬遜網路書店暢銷榜首 熱銷超過50萬冊 科學證明減脂成功要多吃什麼？ 怎麼吃可遠離心血管疾病、糖尿病、癌症、失智？ 越吃越長壽的關鍵竟然是碳水化合物？ 減醣、低碳、生酮飲食隱藏了什麼陷阱嗎？ 哪些食物是真正的癌症剋星？ 總結上千份全球重要飲食研究結果 你最... 試讀 4.7 健康吃．營養瘦：400卡減醣餐＋營養知識打造不復胖體質 呂孟凡 電子書售價：NT$228 錯誤的減重方式，只會傷害身體而且更難瘦下來！ 吃得健康、正確地攝取營養，才能真正甩掉負擔、瘦得漂亮！ 試讀 4.4 不節食更健康：英國營養師帶你破除減肥迷思，善用直覺飲食，培養身體自癒力 琵克希．特納 電子書售價：NT$294 吃得對，才健康！ 相信身體訊號，怎麼幸福就怎麼吃！ 試讀 不節食的美好生活提案：直覺飲食再升級！打破節食的惡性循環，吃出身心平衡的健康體態 卡洛琳．杜納 電子書售價：NT$284 減什麼肥！少吃不會瘦 健康就是：傾聽自己身體的需求，接受所有的食物，餓了就吃 ★Amazon4.5顆星，500多條讀者回饋並且持續增加中。

★Amazon分類暢銷前10名：飲食失調和身體形象，女權主義理論 試讀 4.4 不減肥才能瘦：用心吃、慢健身、不靠意志力，身心均衡瘦一輩子 黃惠如 電子書售價：NT$266 ★暢銷書《慢老》作者黃惠如最新著作 ★公開20年來體重±2公斤的秘密   試讀 4.4 瘦身1：9：減肥一分靠運動，九分靠飲食 森拓郎 電子書售價：NT$220 您是否正苦於無論如何也瘦不下來？ 您是否食量很大，只想靠運動瘦身？ 您是否不想運動，只想靠節食瘦身？ 日本人氣健身教練教你： 吃了就瘦的高N/C比減肥法 不用劇烈運動也能輕鬆瘦身 越…… 試讀 4 阻斷肥胖細胞飲食法：保證不復胖!14天瘦7公斤、一週腰圍瘦2公分，10週腹部零脂肪健康計畫 大衛．辛振可 電子書售價：NT$294 ★亞馬遜暢銷No.1★ ★《紐約時報》十大暢銷書★ ★CNN、CBSNews熱烈報導★ 全球狂賣一千萬冊著作，《紐約時報》暢銷作家權威代表作 無論怎麼努力，仍然復胖？問題就出在「肥胖基因」！ 科學證實有效！14天健康減重，徹底扭轉肥胖宿命！ 試讀 4.4 低碳飲食大革命：一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病 安德里亞斯．伊恩費爾特 電子書售價：NT$247 ——工業革命以來，人類科技達到前所未有地躍進， 但健康卻全面性地轉向退化和崩壞？ 長達兩個世代的錯誤飲食資訊，讓使人類成為有史以來最嚴重的醫學錯誤受害者。

—— 試讀