消化作用- 维基百科，自由的百科全书
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消化作用是指將食物(大分子)分解成足夠小的水溶性分子(小分子)，可以溶解在血漿，讓身體能夠吸收利用的過程。
有些生物體會透過小腸吸收小分子，帶到血液系統中。
消化作用是生物異化作用（分解代謝）的一環，可以分為兩個階段，首先藉由機械性的作用（機械消化，mechanical digestion）將食物碎裂成小裂片，其次是化學性的作用（化學消化，chemical digestion），經由酶的催化，將大分子水解成小分子單體。
而無法消化的殘渣則會再排出體外。
大多數食物中所含的有機物包括蛋白質、脂肪
