戒澱粉就會瘦？ 專家幫白飯喊冤：「爆肥兇手」是它才對 ...

▲戒白飯瘦得快？營養師打臉此說法！（圖／達志／示意圖）記者曹悅華／整理報導不吃澱粉就會瘦？許多變胖的人，都把矛頭指向澱粉，開始戒白飯等主食，期望能夠達到瘦身效果。

事實上，這些原型碳水根本不是造成肥胖的兇手，直接拒吃反而會因熱量攝取不足，轉而投向精製碳水的懷抱，這才是真正悲劇的開始。

對此，《iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊》說明，平常正餐吃到的澱粉（飯、地瓜和芋頭等），屬於原型的碳水，並不是造成民眾爆肥的主因，因為真正的兇手是精製碳水（手搖飲、麵包和甜食等）。

雖然說都不吃原型碳水會使