食記花蓮無菜單料理肉少少菜多多走健康風味的流流社
文章推薦指數: 80 %
流流社風味餐#花蓮 無菜單料理#清爽開胃,健康養生有特色#蔬菜多簡評: 肉肉少,隊友覺得胃空虛。
每次來花蓮旅遊,都搭配慕名風味餐,(好吃, ...
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>圖文創作>食記花蓮無菜單料理肉少少菜多多走健康風味的流流社
食記花蓮無菜單料理肉少少菜多多走健康風味的流流社
By:木子米米
發表於:2020-10-0721:25:05
發表篇數:100篇
人氣:6,898
造訪商家:流流社原住民餐廳
本次滿意度:
3.80
美味度4.00
服務品質5.00
裝潢氣氛3.00
CP值3.00
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:花蓮縣>花蓮市
#流流社風味餐#花蓮 無菜單料理#清爽開胃,健康養生有特色#蔬菜多簡評: 肉肉少,隊友覺得胃空虛。
😂😂😂
每次來花蓮旅遊,都搭配慕名風味餐,(好吃,爽快,吃的飽!)這回再度來七星潭,女兒央求吃慕名吧。
我說慕名吃過兩次啦,換吃別家吧。
想起上回包車司機何麥麥的推薦幾家原住民料理,加上網路搜尋看到別人的推薦分享。
這回改吃流流流社風味餐。
上網看到的價格是一人440元,但店家目前的訂價是550,1100我們家算三大一小。
總金額550x3+220=177011歲的姐姐算大人價。
位在花蓮美崙區,如果從花蓮市區到流流社,車資約100元上下。
一到現場,老闆娘已經親切的在門口等候,
開學後的平日中午,今天中午我們包場。
店家親切幽默,每道菜都有食材小考試。
還會介紹每道菜的風味與特色,菜色擺盤不俗,味道酸甜開胃,
前面第一道涼拌菜猜了好久,總算最後才猜出菜名:涼拌北瓜涼拌北瓜開胃脆甜。
這個ㄈ第二道菜是博得我們一致好評的烤竹雞,鮮嫩多汁,不過吃完覺得不過癮。
這個分量我先生一個人剛剛好
第三道是絲瓜野菜湯
平心而論這道菜出來時,我想到我阿母的養生之道,為了怕老爸膽固醇太高,她煮菜不加油,純粹用水煮。
以寡味品嘗菜的原味。
第三道的湯品吃起來就是這麼健康,裡頭食材顧胃的蔬食甚多。
第四道酪梨沙拉,風格獨特,我比較不愛。
先生認為溪蝦跟酪梨捲的風味不搭,我倒是覺得我們本來飲食習慣就比較不養生,個人見解囉。
第五道石壁花醬鬼頭刀,以酸甜的醬汁搭配鬼頭刀,登場畫面很吸睛,
對於重肉的我們,總覺得魚肉的份量很精緻,
一口就沒了,不大過癮。
不比較不會有傷害,慕名當時的烤魚實在是太滿足我們了,
(去年慕名食記是一個人68012歲以下小孩不用錢)慕名的烤魚)因此份量呈盤精緻細膩的鬼頭刀風味餐就感受不深刻,雖然端上桌,煙燻瀰漫的畫面的確讓我們一家覺得很新鮮。
鹹豬肉有兩種鹹淡滋味,好吃。
再接著另一道野菜上桌,口感熟悉清甜。
吃完,非常非常的飽足,而且是很健康的飽足感,
最後以水果當結尾。
離開時,還有一隻店狗拜訪我們,
老闆娘告訴我們剛剛店狗辦事不利,店裡的山豬跑走了。
有趣的插曲,讓我們用餐的回憶有了記憶點。
{ˇ當然如果是害怕狗狗的人可能感受不一樣}
撇開剛進來,冷氣還沒涼,先生滿頭大汗外,
風格強烈,無菜單走健康養生清爽的路線,是間讓人印象深刻的店。
美中不足的是店家料理元素運用大量野菜與蔬食,吃起來健康有味。
但對於愛肉成癡的先生,肉的份量較不能滿足他的口腹之欲。
只是最近在看一些養生的書籍,流流社整體提供的食物都是非常不錯的健康野蔬。
雖然他不符合我心中爽快的無菜單料理,但如果是喜歡野蔬風味的無菜單料理,說不定會喜歡這種風格。
話說回來,今日在七星潭騎腳踏車,發現週二慕名沒開,看來凡是都註定好的呀!
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商家資訊
流流社原住民餐廳
窩客評價:
3.80
商家類別:餐飲>原住民料理
-0918-248563
花蓮縣花蓮市府前路95-5號
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