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基本上,火龍果屬於升糖指數(GI值)較低的水果,也就是甜度較低,而火龍果也具有低熱量、高纖維特性,能增加腸胃的飽足感。在同等熱量的 ...
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火龍果GI值約42-52,每100克的火龍果卡路量不到60。而且營養價值極高,有豐富的水溶性纖維和胡蘿蔔素等,果肉中的黑色種子含不同礦物質, ...
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但是火龍果的GI值卻有56(和芒果差不多了),屬於水果中較高了的,這是為什麼呢? 因為火龍果所含有的糖分中,葡萄糖大約占70%至80%的比例 ...
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而所謂的「高升糖指數」,也就是指GI值越高的食物,吃下肚子之後 ... 不過其中還是有適合糖尿病人吃的水果,像是火龍果、百香果,火龍果的含 ...
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GI值分為以下3種指數. *低GI組(GI值55以下) 奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃、藍莓、火龍果. *中GI組(GI值55-70) 葡萄、木瓜、 ...