【西蘭花營養】助抗癌控血糖緩衰老全方位營養西蘭花13大好處 ...
文章推薦指數： 80 %
登入 登入 / 註冊寫過不少關於飲食健康的稿，翻查資料時，發現不同類別的健康功效，都總有種食品經常榜上有名，就是西蘭花。
這種十字花科植物外型如一棵小樹，跟椰菜花、羽衣甘藍等同宗，其營養價值堪稱是「蔬菜之王」，好比是小小的營養樹，滿載維他命、礦物質、纖維與抗氧化物等。
以下就會介紹13個食西蘭花的好處，並附上幾個食譜。
以一杯（約91克）的生西蘭花為例，其營養素如下：碳水化合物：6克蛋白質：2.6克脂肪：0.3克纖維：2.4克維他命A：佔每日所需的11%維他命B9：佔每日所需的14%維他命C：佔每日所需的13
