Cauliflower vs Broccoli 椰菜花和西蘭花一白一青甚麼人吃最 ...
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2019-03-08 (星期五)廣東人口中的椰菜花和西蘭花，在中國和台灣被稱為花菜、綠花菜或青花菜。
這對屬十字花科的姊妹蔬菜，一年四季都有供應，從花蕾、花梗、嫰莖均可食用，無論以組合姿態或是單飛現身都是家庭料理的常客，提供膳食纖維，以及比檸檬多出 3 倍的維他命 C，同時還是抗癌功臣。
西蘭花和椰菜花樣子雖似，但顏色不同，一個青一個白，到底哪個的營養比較豐富？應如何選擇？怎樣吃最得宜？Both broccoli and cauliflower are extremely healthy vegetables that h
