脂肪酸(fatty acid) - 小小整理網站Smallcollation

脂肪酸（Fatty Acid）：終端附有羧化機團（-COOH）的碳水化合鏈 ... 資料來源：維基百科. B. 不飽和：含有一個以上的C=C，稱為不飽和脂肪酸 ... 碳數↑，熔點↑ 首頁(Home) 醫學(medicine) 人體組成物質(componentsofhuman) 全身性概論(非個別系統)(Introductiontobody) 神經系統(nervoussystem) 循環系統(circulatorysystem) 消化系統(digestivesystem) 內分泌系統(endocrinesystem) 表皮系統(epidermissystem) 免疫系統(Immunesystem) 骨骼系統(skeletalsystem) 肌肉系統(muscularsystem) 呼吸系統(respiratorysystem) 生殖系統(reproductivesystem) 泌尿系統(urinarysystem) 法律(law) 憲法(Constitution) 行政法(Administrativelaw) 民法(CivilLaw) 民事訴訟法(Civilprocedure) 刑法(Criminallaw) 刑事訴訟法(CriminalProcedure) 公司法(CompaniesLaw) 票據法(NegotiableInstrumentsAct) 證券交易法(SecuritiesandExchangeAct) 國際公法(Publicinternationallaw) 法學英文(LegalEnglish) 語言(Language) 德文(German) 日文(Japanese) 英文(English) 藥學(pharmacy) 遊戲(Games) 交通模擬(Simutrans) Superstarracing 世紀帝國2-征服者入侵(AgeofEmpiresII:TheConquerors) 會計(Accounting) 資產(Assets) 費用(Expenses) 負債(Liabilities) 業主權益(Owners'equity) 收入(Revenue) 實驗(experiment) 地理(Geography) 空白地圖(Blankmap) 氣候圖(Climograph) GIS地圖(GISmap) 疾病(disease) 全站介紹Introduction 脂肪酸(fattyacid) 一、脂肪酸的結構及角色  1.脂肪酸（FattyAcid）：終端附有羧化機團（-COOH）的碳水化合鏈 A.飽和：C-C原子間皆為單鍵，稱為飽和脂肪酸 CommonnameChemicalstructureC:D 辛酸CaprylicacidCH3(CH2)6COOH8:0 癸酸CapricacidCH3(CH2)8COOH10:0 月桂酸LauricacidCH3(CH2)10COOH12:0 肉荳蔻酸MyristicacidCH3(CH2)12COOH14:0 棕櫚酸PalmiticacidCH3(CH2)14COOH16:0 硬脂酸StearicacidCH3(CH2)16COOH18:0 花生酸ArachidicacidCH3(CH2)18COOH20:0 山嵛酸BehenicacidCH3(CH2)20COOH22:0 二十四酸LignocericacidCH3(CH2)22COOH24:0 蠟酸CeroticacidCH3(CH2)24COOH26:0 資料來源：維基百科 B.不飽和：含有一個以上的C=C，稱為不飽和脂肪酸 CommonnameChemicalstructureΔxC:Dn−x MyristoleicacidCH3(CH2)3CH=CH(CH2)7COOHcis-Δ914:1n−5 PalmitoleicacidCH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOHcis-Δ916:1n−7 SapienicacidCH3(CH2)8CH=CH(CH2)4COOHcis-Δ616:1n−10 OleicacidCH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOHcis-Δ918:1n−9 ElaidicacidCH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOHtrans-Δ918:1n−9 VaccenicacidCH3(CH2)5CH=CH(CH2)9COOHtrans-Δ1118:1n−7 LinoleicacidCH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOHcis,cis-Δ9,Δ1218:2n−6 LinoelaidicacidCH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOHtrans,trans-Δ9,Δ1218:2n−6 α-LinolenicacidCH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOHcis,cis,cis-Δ9,Δ12,Δ1518:3n−3 ArachidonicacidCH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)3COOHNISTcis,cis,cis,cis-Δ5Δ8,Δ11,Δ1420:4n−6 EicosapentaenoicacidCH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)3COOHcis,cis,cis,cis,cis-Δ5,Δ8,Δ11,Δ14,Δ1720:5n−3 ErucicacidCH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOHcis-Δ1322:1n−9 DocosahexaenoicacidCH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)2COOHcis,cis,cis,cis,cis,cis-Δ4,Δ7,Δ10,Δ13,Δ16,Δ1922:6n−3 資料來源：維基百科 C.由上圖可知脂肪酸的熔點： a.碳數↑，熔點↑ b.C=C數↑（不飽和度↑），熔點↓ 細胞膜熔點低具流動性，不飽和程度：細胞膜的脂質＞儲存性脂肪 ＊補充：碳鏈最短的脂肪酸是乙酸（CH3COOH） D.順式與反式脂肪酸：自然界中大部份的不飽和脂肪酸為順式，而一種對身體有害的反式脂肪酸則是透過油脂氫化（hydrogenation）所產生的 以雙鍵為中心,兩側的長碳鏈位在同側→順式（cisform） 以雙鍵為中心,兩側的長碳鏈位在異側→反式（transform） 資料來源：維基百科 二、命名 1.若為飽和脂肪酸（碳鏈上不含雙鍵），則字尾為anoic octanoicacid（辛酸） 2.若為不飽和脂肪酸（碳鏈上含有雙鍵），則字尾為enoic octadecenoicacid（硬脂酸） 3.直接使用俗名 hexadecanoicacid（十六酸）的俗名為palmiticacid（棕櫚酸） 4.編碼 A.從羧基（-COOH）上的碳開始算為第一個碳，接著的第二個碳為α-C，第三個碳為β-C，最後一個碳為ω-C B.雙鍵則用「數字」或「數字」表示，Δ代表正著數（從COOH開始）； ω代表倒著數（從COOH另一端開始） 為從羧基開始數，第9跟10號碳之間有雙鍵 為從最後一個碳開始數，倒數第9跟10號碳之間有雙鍵 三、脂肪酸合成(Fattyacidsynthesis) 　　　脂肪酸合成調控(Fattyacidsynthesisregulation) 　　　脂肪酸鏈的延長(fattyacidchainelongation) 四、去飽和酶系統(Desaturasesystem) 五、脂肪酸分解(Fattyacidcatabolism) 　　　脂肪酸氧化(Fattyacidoxidation) 六、生酮作用(Ketogenesis) 　　　羅倫佐的油(Lorenzo'sOil) 　　　腎上腺腦白質失養症(adrenoleukodystrophy,ALD) 七、分解與合成比較---棕梠酸(Palmacid) 合成Biosynthesis 分解β-oxodation 位置 Cytosol細胞質 Mitochondria粒線體 輔助因子 Acylcarrierprotein （提供-SH基團） CoenzymeA（一次釋放2C） 合成/分解 由Acetyl-CoA開始，形成malonylCoA，然後繼續合成 分解產生Acetyl-CoA 所需的輔酶 NADPH FAD， 能量 消耗49ATP???? 產生26ATP???? ▼脂肪(lipid) 顯示/隱藏(show/hide) 標籤： 代謝(metabolism), 生物化學(biochemistry), 脂肪(lipid) 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest 3 意見: LESUS2016年11月27日晚上9:02最後的表格出現oxodation這單字拼錯了吧回覆刪除回覆回覆Unknown2017年1月7日下午5:21海大謝止陞快回基隆看生化別在那邊親子旅遊回覆刪除回覆回覆creativepeptides2019年1月25日晚上9:15MyristoylPentapeptide-11istheproductofthereactionofmyristicacidandPentapeptide-11,containingglutamine,glycine,lysineandmethionineresidues.MyristoylPentapeptide-11回覆刪除回覆回覆新增留言載入更多… 訂閱： 張貼留言(Atom) 全站搜尋Searchoursite 文章分類(Category) ●生物化學(Biochemistry)●●胺基酸(Aminoacid)●●●胺基酸應用(Aminoacidapplication)●●蛋白質(Protein)●●酵素(Enzyme)●●醣(Carbohydrate)●●脂肪(Lipid)●●維生素(Vitamin)●●遺傳物質(Geneticmaterial)●●生物發育(Biologicaldevelopment)●●代謝(Metabolism)●●●有機物代謝(Organicmattermetabolism)●●●身體能量(Bodyenergy)●●個體與變化(Bodyandchanges)●●死亡(Death)●●循環(Circulation)●●●血液(Blood)●●●血管(Bloodvessel)●●●心臟(Heart)●●●循環系統檢查(Circulationexam)●●神經(Nerve)●●●神經組織(Nervetissue)●●●訊息傳遞路徑(Neuropathway)●●●腦(Brain)●●●脊髓(Spinecord)●●●自主神經系統(Autonomicnervoussystem)●●●神經傳導(Nerveconduction)●●●感覺(Sensory)●●●記憶(Memory)●●●神經損傷(Nerveinjury)●●●神經診斷工具(Neurologicaldiagnostictool)●●●身心科(MentalHealth)●●●睡眠(Sleep)●●●心理學(Psychology)●●●情緒管理(EmotionsManagement)●●呼吸(Respiration)●●●呼吸系統發育(Respiratorysystemdevelopment)●●●呼吸道(Respiratorytract)●●●呼吸運動(Respiratorymovement)●●●臨床呼吸(Clinicalrepiration)●●消化(Digestion)●●●腸道胚胎學(Intestinalembryology)●●●消化道(Digestivetract)●●生殖(Reproduction)●●●發育(Developraent)●●●懷孕(Pregnancy)●●●生殖器官(Reproductiveorgan)●●●女性生殖週期(Femalereproductivecycle)●●●臨床生殖(Clinicalreproduction)●●●演化論(EvolutionTheory)●●泌尿(Urinary)●●●泌尿系統發育(Urinarysystemdevelopment)●●●泌尿器官(Urinaryorgan)●●●腎臟生理(RenalPhysiology)●●表皮(epidermis)●●●皮膚檢查治療(Skinexamandtreatment)●●骨骼(Skeleton)●●●骨骼各論(Skeletalmonograph)●●●關節(Joint)●●●韌帶(Ligament)●●肌肉(Muscle)●●●骨骼肌(Skeletalmuscle)●●●人體肌肉(Humanmuscle)●●●平滑肌(Smoothmuscle)●●●心肌(Cardiacmuscle)●內分泌(Endocrine)●●腺體(Gland)●●內分泌檢測(Endocrineexam)●●免疫(Immune)●●●感染的控制(Thecontrolofinfection)●●●免疫機制(Immunemechanism)●●●免疫系統(Immunitysystem)●●●周邊免疫(Peripheralimmune)●●●免疫疾病(Immunedisease)●●●發炎與過敏(HypersensitivityandInflammation)●●微生物(Microorganism)●●●細菌(Bacteria)●●●披衣菌(Chlamydia)●●●黴菌(Mold)●●●病毒(Virus)●●●寄生蟲(Parasites)●病理學(Pathology)●●細胞(Cell)●●●細胞間連結(ntercellularjunction)●●組織(Tissue)●生物統計學(Biostatistics)●營養學(Nutrition)●語言(Language)●●德文(German)●●日文(Japanese)●●英文(English)●法律(Law)●●憲法(Constitution)●●行政法(Administrativelaw)●●民法(CivilLaw)●●民事訴訟法(Civilprocedure)●●刑法(Criminallaw)●●刑事訴訟法(CriminalProcedure)●●公司法(CompaniesLaw)●●票據法(NegotiableInstrumentsAct)●●證券交易法(SecuritiesandExchangeAct)●●法學英文(LegalEnglish)●●國際公法(Publicinternationallaw)●地理(Geography)●●空白地圖(Blankmap)●●氣候圖(Climograph)●●GIS地圖(GISmap)●政治學(Politics)●社會學(Sociology)●會計學(Accounting)●●資產(Assets)●●費用(Expenses)●●負債(Liabilities)●●業主權益(Owners'equity)●●收入(Revenue)●航太科技(Aerospace)●物理(physics)●●一般物理(generalphysics)●●X光(Xray)●化學(chemistry)●實驗(Experiment)●●顯微鏡(Microscope)●遊戲(Game)●●交通模擬(Simutrans)●●Superstarracing●●世紀帝國2(AgeofEmpiresII)●站務統計(VisitorStatistics) sideRWD2   總瀏覽量 最近7天瀏覽量 RevolverMap TOP