食物- 维基百科，自由的百科全书
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食物又稱食品，通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物维持生命、提供營養[1]或愉悅的物質。
食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。
生物攝取食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。
在歷史上，人類主要是透過狩獵、採集及耕種三種方式獲得食物，其餘的還有畜牧、釣魚等。
現在日益增加的世界人口中，大部份需要的食物熱量是由食品产业提供。
有許多機構在監控食品衛生及食品安全，包括国际食品保护协会（英
