飲食科學家，與你淺談間歇性斷食（Intermittent Fasting） | by ...
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筆者目前為瘦身課程《瘦身營養學》講師 FB 粉絲團：《飲食科學家 Alex》｜ IG：《sci_food_alex》自從分享了上一篇文《專注飲食科學，半年瘦身 20 公斤、減脂 13% 的經驗分享》，不僅反應熱烈，也開始有許多人希望我進行多一些關於間歇性斷食的知識與原理分享，進而促成了這篇文的誕生。
在正式進入正題之前，我的習慣還是先把一些事情講清楚：「好啦話很多，所以到底什麼是間歇性斷食？」簡單來定義，斷食就是在「不過度壓低飲食攝取量」的前提下（記住：斷食 ≠ 節食），規律地將進食時間限縮，並於剩餘時間（一般來說至少 16 小時）中不
