那些人不宜吃粗糧！(五穀雜糧3/3) @ 常覺善緣的部落格:: 痞客邦::
文章推薦指數： 80 %
那些人不宜吃粗糧“多吃點粗糧對身體好”，已是人人皆知的健康理念。
但科學的食用方法也很重要，一旦吃不對，反而會損傷身體健康。
那麼到底誰該吃粗糧、粗糧又該怎麼吃？食用上有哪些需要注意的地方？禁忌是哪些？粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。
它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中LDL低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰
