供能系統

運動中的各種動作，都是肌肉收縮的結果；而肌肉則必須得到能量的不斷供應，才能夠一直工作下去。

然而，從食物分解所釋放出來的能量，並不能“直接＂給肌肉使用，這些能量都要先用以製造一種儲存於肌肉之內，名為三磷酸線苷（ATP，adenosine triphosphate）的高能量化合物，當 ATP 被分解時，所釋放出來的能量就可以提供給肌肉工作之用。

可惜，ATP 在肌肉內的儲存量極為有限，僅足以維持三數秒的盡全力活動（maximal efforts）之用；ATP 在人體內