生物化學III-脂肪大觀園（2020春季班）的摘要

認識脂肪的基本結構、分類與功能，並結合日常生活中脂質之需要量與攝取原則等相關議題，瞭解生物化學中脂肪的概念。

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-----------------------------------------------------------------------------------系列課程宣傳影片將生物化學知識彙集成6門課程，透過線上課程，培養學習者批判性思考及主動學習能力，並協助學習者記憶內容，進而解題應用。

 (1)生化I 蛋白質https://reurl.cc/9EXn6x(4)生化IV 含氮的代謝https://reurl.cc/Aq839p(2)生化II 醣類https://reurl.cc/z8z5Ke(5)生化V 分子生物(I)https://reurl.cc/MvdzLW(3)生化III 脂肪https://reurl.cc/ex8kVR(6) 生化VI 分子生物(II)https://reurl.cc/vD1L2e每門課程修畢可於平臺申請「修課通過證明」。

任三門課程修畢者，可申請系列課程證書，通過標準請參見「課程通過標準」。

 http://www.tcusky.tcu.edu.tw/相關訊息，可追蹤[慈濟大學天空學院]粉絲專頁。

課程目標(1)介紹一般生物化學中脂肪的概念，教授學員瞭解脂肪之基本結構、分類與功能，認識並瞭解脂質之消化吸收。

討論日常生活中脂質之需要量與攝取原則等相關議題，引發學員自主學習動機。

(2)藉由熟悉脂肪在生物體中扮演的角色，幫助學員進一步瞭解生物大分子在自身體內代謝及能量轉換和利用方式，瞭解在健康與疾病狀態有何改變，進而提升自主健康管理意識。

藉由生化系列課程，瞭解生命科學及生物醫學之相關研究現況與未來發展趨勢，並培養學員批判性思考及主動學習之能力。

授課教師教師姓名：江信仲 老師教師簡介學歷:成功大學醫研所博士授課科目-慈濟大學醫學系-生物化學、血管生物學、細胞生物學。

課程進度表第1週:脂質簡介與分類-I第2週:Lipidsoverveiwandclassification-II脂質簡介與分類-II第3週:FattyAcidDigestionandAbsorption脂肪酸消化與吸收第4週:FattyAcidOxidation脂肪酸氧化第5週:FattyAcidAnabolism脂肪酸合成第6週:OtherlipidsAnabolism其他脂質合成第7週:Metabolismofcholesterolandlipoproteins膽固醇與脂蛋白之代謝課程內容本課程內容分為三大主軸:脂肪的基本結構、特性與分類脂肪的分解代謝脂肪的合成與代謝上課形式本課程分為三個主要單元，每個單元將由數個小單元所組成，每個小單元大約6-12分鐘的課程影片。

每週配合課程內容進行隨堂測驗，來幫助各位學員快速確認是否瞭解本次的上課內容，另外也會安排作業、討論區提問來瞭解各位學員的學習成果。

評分標準(1)討論區活動參與10% (2)學習紀錄(40％):觀看影片+觀看教材 (3)每週測驗，共7次(40%) (4)填寫線上問卷(前後測)10%通過標準課程及格標準:60滿分：100分先修科目或先備能力 先修課程:生化I蛋白質、生化II醣類 基本網路操作能力。

常見問答集問：這門課程有建議的學習對象嗎？ 答：這門課程特別適合以下學習者， 醫學院、農學院、理學院及生命科學院相關科系之在校生 準備生物醫學相關研究所考試或國考 對生命科學或生物醫學領域有興趣的人士 證書資訊本課程證書費用：500元 如何申請證書？ 1.點選右上方的「小白人」。

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