筍丁肉包實作報告

剛剛完成了筍丁肉包，饅頭包子越做越順手、越做越快速了。

包子皮請見高麗菜肉包篇，我們家只有兩口子吃肉包，所以我的麵粉比例300g來做最剛好， ... 關閉廣告 人字拖小姮隨便寫 跳到主文 更多詳細資訊請點擊： https://linkby.tw/terri1026 合作相關事宜請聯絡： [email protected] 訂閱人字拖小姮隨便寫 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Apr11Fri201417:22 筍丁肉包實作報告 剛剛完成了筍丁肉包，饅頭包子越做越順手、越做越快速了。

  包子皮請見高麗菜肉包篇，我們家只有兩口子吃肉包，所以我的麵粉比例300g來做最剛好，然後今天的包子皮用的是鮮奶不是水，因為冰箱東海牧場鮮奶剩有點多，加了鮮奶吃起來也比較香。

  筍丁肉包用了竹筍130g、絞肉150g、醬油1大匙、蠔油1大匙、醬油膏1大匙、糖鹽少許、白胡椒粉適量、玉米粉適量。

    餡料內容物和比例看個人，這次一樣是買了肉塊回來自己絞成絞肉，竹筍切丁燙過，再把調味料加進去攪拌均勻，然後後取一點去微波，嚐看看味道，太鹹太淡才可以再調整。

    這是我第三次包包子了，手感和包出來的樣子有一次比一次進步，不過也因為筍丁肉包不像高麗菜肉包有高麗菜又有蔥花，一碰上鹽易出水，所以比較好包。

  之前我包高麗菜時，常常濕黏黏搞得收口包不起來，筍丁肉包即使塞很大坨餡，也都還是能收得了口，所以這12顆一次成功。

    冷水開始蒸，中火蒸約25分鐘，熄火後蓋子開一點悶3到5分鐘，等稍微降溫再開蓋。

  搭啦～～筍丁肉包出關，終於是個成型，並且沒有被擠得歪七扭八的包子。

    扒開來看，香噴噴的筍丁肉包，下一週早餐又有著落了。

    學了麵包和肉包之後，我的心得是，中式點心真得是比較方便，可以一次做完之後冷凍起來，每次要吃放進電鍋裡蒸一下就可以，蒸太久也不怕焦掉，又有動頭可以放很久，不像麵包兩三天就硬掉，然後失敗率又高，所以這陣子，咱們家早餐都是肉包饅頭輪番上。

  早餐自給自足計畫下次要變啥咧？讓我想想，敬請期待啊哈！            全站熱搜 創作者介紹 人字拖小姮 人字拖小姮隨便寫 人字拖小姮發表在痞客邦留言(5)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：人字拖小姮隨便煮此分類上一篇：高麗菜肉包實作報告 此分類下一篇：鮮奶饅頭實作報告 上一篇：【韓流報告】我是未卜先知之崔振赫真的為《急診男女》開唱啦 下一篇：有手工蛋糕吃的12歲生日快樂 歷史上的今天 2012:【365-71】韓流報告--音樂人Haha 2011:MoleskinePassions展覽登場 ▲top 留言列表 發表留言 人字拖小姮最新出爐文章 人字拖小姮隨便寫什麼 人字拖小姮試管全記錄(1) 試管療程(37) 李BIBI生日會全記錄(6) 12歲(1)10歲(1)11歲(1)8歲(2)7歲(2)6歲(5) 李BIBI出國全記錄(2) 2014東京(15)2009輕井沢(15) 李BIBI生活大小事(9) 李BIBI大小事(99)李BIBI遊天下(7)李BIBI影音集(4)李BIBI交朋友(13)李BIBI上餐館(7)李BIBI健康事(49)李BIBI吃好料(41)李BIBI闖星途(33)BI寶寶報到(2) 人字拖小姮大小事(27) 人字拖小姮求子路(1)人字拖小姮家有一老(0)人字拖小姮家開團囉(1)韓語自學(3)人字拖小姮愛讀書(1)人字拖小姮隨便玩(0)人字拖小姮辦喜事(45)人字拖小姮聽音樂(13)人字拖小姮韓流報告(70)人字拖小姮隨便煮(25)人字拖小姮愛漂亮(43)人字拖小姮宅在家(36)人字拖小姮隨便買(27)人字拖小姮隨便賣(8)人字拖小姮隨便推（工商）(157)人字拖小姮隨便推（私推）(42)人字拖小姮隨便吃(19)人字拖小姮bikelife(6)人字拖小姮生活誌(200)人字拖小姮一堆事(12)人字拖小姮混卡拉(11)人字拖小姮喜孜孜(10)人字拖小姮愛抱怨(10)人字拖小姮做大事(18)人字拖小姮牙套歲月(6)人字拖小姮的朋友(12)人字拖小姮真性情(4) 人字拖小姮遊天下(22) 2015香港(1)2016京都(5)2016大阪(1)2017KohKood(11)2017曼谷(3)2015東京(3)2014首爾(3)2013曼谷(2)2013首爾(13)2013東京(3)2011首爾(3)2011香港(8)2011南投(2)2010花蓮(1)2009軽井沢(2)2009香港(3)2009首爾(2)2008東京(8)2008花蓮(4)2008台東(1)2007關島(7)2006東京(8) 人字拖小姮露營生活(3)人字拖小姮玩體驗(25)人生大事bibiQ(56)山姆大叔上海奮鬥記(6)人字拖小姮錢進上海灘(11)未分類文章(20) 搜尋人字拖小姮舊文 回應人字拖小姮 訂閱人字拖小姮隨便寫 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 不要客氣啊，儘管留言！ 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗