獨/都吃錯了!紅豆不補血醫:「非血紅素鐵」難吸收| 生活 ...
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想補血第一個反應「喝紅豆湯」,就是看中紅豆顏色深、含鐵量高,儘管深色食物富含鐵質,包含菠菜、葡萄還有櫻桃,但他們都是非血紅素鐵,進到體內吸收 ...
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紅豆外觀是紅色的就能夠補血嗎?台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區胡玉芳醫師表示,吃紅豆補血是一個美麗的誤解,紅豆雖有豐富的膳食纖維,鐵質含量 ...
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簡而言之,要從植物中攝取鐵有難度,因此慎選鐵質來源很重要。他根據食藥署「食品營養成分資料庫」資料發現,上述食材中,紅豆鐵含量果真排名第1,每100克 ...