不是運動飲料也不是水！運動後喝什麼是最佳選擇？ - 天下雜誌

相關指標有：運動多久之後力竭、運動自覺強度、心律、乳酸、血液中稱為肌酸激酶的酵素等。

整體來說，研究發現，巧克力牛奶和其他飲料相比，可以延長力竭的 ... 回首頁 English 免費訂閱電子報 天下APP免費下載 搜尋 頻道分類 財經 理財五角課 貿易戰 財經焦點 財經週報 投資理財 產業 製造 服務 金融 科技 國際 國際週報 兩岸四地 東南亞 亞洲 歐洲 美洲 非洲 紐澳 管理 管理 行銷 創新創業 人才 職場競爭力 環境 永續發展 氣候變遷 環境 能源 教育 教育趨勢 創新教育 親子教養 人物 大師觀點 CEO觀點 人物特寫 政治社會 政治 政策 社會現場 調查排行 2000大調查 兩岸三地1000大 快速成長企業100強 CSR天下企業公民 標竿企業 金牌服務業調查 縣市調查 2000大調查資料庫 健康關係 健康醫療 兩性關係 心靈成長 時尚品味 時尚精品 旅行 設計 藝文 影視 運動生活 運動 生活 重磅外媒 經濟學人 BBCNews中文 日經中文 德國之聲 路透社 專欄作者 多媒體 數位專輯 互動專題 深度專題 品牌專區 數據圖表 資料新聞 數字說話 圖表動畫 調查報導 聽天下 重磅封面 財經週報 國際聚焦 天下好讀 記者開講 好主管的12樣禮物 創新突圍軍師 四端看天下 大數據，熱品牌 天下書房 天下影音 雜誌 策展 企業突圍 傳承接班 數位轉型 創新突圍 經營管理 Off學 風格 文化 旅行 美食 特色頻道 未來城市@天下 [email protected]天下 獨立評論@天下 創新學院 天下學習 我讀網 換日線 天下影音 微笑台灣 粉絲專頁 官方instagram 官方Line 台積電法說講得有多好？ ADR大漲5％，台積電最好的時刻還在後頭 運動生活 運動 不是運動飲料也不是水！運動後喝什麼是最佳選擇？ 過去運動後多半建議，吃或喝碳水化合物和電解質，或是加點蛋白質就夠，但組合起來，什麼才是最佳飲料？ 18593瀏覽數 圖片來源：Shutterstock 分享 其他 文 黃惠如 天下Webonly 發布時間：2020-01-06 更新時間：2022-01-07 18593瀏覽數 運動完又喘又累，咕嚕咕嚕喝下清涼的運動飲料或許挺宜人的，但研究發現，也許巧克力牛奶才是你的最佳選擇。

運動完後的營養補充，影響肌肉修復，也影響了補充水分和電解質的速度。

過去運動後多半建議，吃（或喝）碳水化合物和電解質，或是加點蛋白質就夠，但組合起來，什麼才是最佳飲料？發表在《歐洲臨床營養期刊》（EuropeanJournalofClinicalNutrition）的研究提出解答。

研究者分析了12個小型研究發現，相較於運動飲料和安慰劑，巧克力牛奶在運動後修復的幾個指標都領先。

相關指標有：運動多久之後力竭、運動自覺強度、心律、乳酸、血液中稱為肌酸激酶的酵素等。

整體來說，研究發現，巧克力牛奶和其他飲料相比，可以延長力竭的時間，提升自覺強度、心律和乳酸的表現等。

資深研究員沙勒希阿巴古維（AminSalehi-Abargouei）對路透社說，「巧克力牛奶含有醣類、蛋白質、脂肪、多酚、電解質，和一些維生素，對運動選手而言，是修復的好選擇。

」 從巧克力牛奶的成分來看，除了乳糖，巧克力牛奶通常也會添加糖，加上牛奶裡的乳清蛋白和酪蛋白，是修復肌肉的完美組合。

運動出汗也會導致電解質流失，巧克力牛奶含有些微的鈉，幫助肌肉神經傳導。

廣告 巧克力裡也有可可多酚，可以抗氧化，有助於清除發炎帶來的自由基。

另外，牛奶裡還有鈣、維生素D，也有助於肌肉、骨骼修復。

「巧克力牛奶成本低又好喝，修復肌肉的效果相似或優於其他飲料，」沙勒希阿巴古維回覆路透社採訪時說。

如果只是輕鬆動一動，喝水就好 打算準備好巧克力牛奶，運動完喝？ 先等等，還是要看你的運動強度而定。

目前的研究顯示，巧克力牛奶不僅對自行車、游泳、長距離慢跑等耐力型運動有益，近期德州大學的研究也發現，巧克力牛奶也能提升青少年選手的重量訓練成績。

但如果你平常不運動，只是假日慢跑、打高爾夫球或其他相對輕鬆的運動，就不見得需要巧克力牛奶，喝水就夠。

不過，選對運動後飲品只是第一步，喝的時機一樣重要。

廣告 運動後30～60分鐘內要趕快喝，因為這時候肌肉的肝醣（glycogen）儲存最低，越晚喝越沒效。

「我通常建議，在運動後20分鐘開始吃或喝，因為這時候肌纖維已經準備好要吃東西，」杜克大學前運動表現學程統籌賀夫（MikeHuff）接受《Shape》雜誌採訪時說，相反的，如果不好好補充營養，將會影響下次運動時的表現。

如果你有乳糖不耐症，可以拿單糖（如運動飲料）和蛋白質如茶葉蛋、豆漿取代巧克力牛奶。

也最好選擇低脂，免去多餘的熱量。

（責任編輯：吳廷勻）   關於作者黃惠如 曾任康健雜誌總編輯，並獲國內外多項新聞獎項，如亞洲新聞卓越獎（SOPA）吳舜文新聞獎雜誌報導獎首獎、消費權益新聞報導獎首獎等。

著有《慢老》、《走吧，有些遠路是必須的》、《當爸媽變成小孩》、《魔法健康飲食》、《別讓身體比你老》、《代謝好加倍瘦》等。

2017年赴印度瑞詩凱詩取得200小時瑜伽老師證照（200-hourYogaTeacherTraining）。

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